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Schorse im Leineschloss

Name: Schorse im Leineschloss
Address: Hannah-Arendt-Platz, 1, Hannover, Hannover
Telephone: +49 511 30302411
Price range: €€€

Restaurante · Hannover

VegetarianoSaludable

Vegetariano: según OpenStreetMap, comprobado el 15 de junio de 2026

Dirección

Hannah-Arendt-Platz, 1, Hannover

Precio

€€€

Horario

lun: Cerrado

mar-sáb: 10:00-14:30, 17:30-22:30

dom: Cerrado

Teléfono

+49 511 30302411

Web

Visitar sitio

Restaurante caro en Hannover con opción vegetariana. Presenta Tatar à la Maik Neumann, Huitres, Salade Niçoise, Steak Frites, Bunter Spargelsalat mit Erdbeeren und Estragon y Spargelcremesuppe mit Bärlauchschaum und Croûtons.

Ficha actualizada el 22 de septiembre de 2026. Descripción escrita a partir de su carta. ¿Algo no cuadra? Cómo comprobamos los datos.

Carta

Vorspeisen

Carta de Schorse im Leineschloss: platos, precios y alérgenos declarados · Vorspeisen
Plato	Precio	Alérgenos declarados
Tatar à la Maik Neumann	19.50 €
Huitresmit Schalottenvinaigrette, Zitrone und Chesterbrot
ArtichautArtischocke im Ganzen mit Salzzitronen-Estragon-Vinaigrette und Maître d’hôtel Mayonnaise	15 €
Cuisses de grenouillesin Knoblauch gebratene Froschschenkel mit Zitrone, Petersilie und Comté Croûtons	21 €
Soupe de poissonPassierte Fischsuppe à la Schorse mit Sauce Rouille und Gruyère	15 €
Escargotsgratinierte Weinbergschnecken mit Brennnessel-Knochenmarkbutter	14 €
SardinesJahrgangssardinen aus der Dose „Millésime 2024“ in Olivenöl mit gepickeltem Gemüse und hausgebackenem Körnerbrot	14.50 €

Hauptgänge

Carta de Schorse im Leineschloss: platos, precios y alérgenos declarados · Hauptgänge
Plato	Precio	Alérgenos declarados
Fleur de courgettegegrillte Zucchiniblüte mit Champignons, Gartenkräutersauce, Ziegenfrischkäse und gebackener Perlgraupenpraline	24 €
Salade Niçoisemit gebratenem Pulpo, grünen Bohnen, Kapern, Oliven und gebackenem Eigelb	31 €
St.Pierregegrillter Petersfisch mit Passionsfruchtrisotto, Flusskrebsen und Bouillabaisse	33 €
Poitrine de pintadesoufflierte Perlhuhnbrust mit Blumenkohl „polnisch“, Schnittlauch und Rauchmandel	29 €
Lapin à la RoyaleKaninchen nach königlicher Art mit Stopfleber-Brioche, Pfifferlingen und Sauce Rouennaise	32 €
Steak Frites

Dessert

Carta de Schorse im Leineschloss: platos, precios y alérgenos declarados · Dessert
Plato	Precio	Alérgenos declarados
Crème Brûlée	12 €
CitronZitronencrème mit Baiser und Pistazien-Buttermilch-Eis	13 €
Tartelettemit Himbeeren, Crème Pâtissière und Schokoladensorbet	13 €
Flüssiges Dessert	20 €
Käseauswahl vom Wagen vom Affineur Waltmann, Erlangen
Frische marinierte Erdbeeren mit Crème Pâtissière, Butterstreuseln und Vanilleeis		Leche

Vorspeise

Carta de Schorse im Leineschloss: platos, precios y alérgenos declarados · Vorspeise
Plato	Precio	Alérgenos declarados
Bunter Spargelsalat mit Erdbeeren und Estragon
Spargelcremesuppe mit Bärlauchschaum und Croûtons

Hauptgang

Carta de Schorse im Leineschloss: platos, precios y alérgenos declarados · Hauptgang
Plato	Precio	Alérgenos declarados
Portion Nienburger Spargel (250g p.P.) mit neuen Kartoffeln, Sauce Hollandaise und zerlassener Butter
pochiertem Ei mit Lachskaviar 3,50,-	3.50 €	Huevo
französischem Kochschinken 9,-	9 €	Gluten Soja
gebratenem Lachs 13,-	13 €	Pescado
Kalbsfilet 160g 24,-	24 €	Gluten Soja
Cordon bleu vom Stubenküken 28,-	28 €	Huevo Pescado Soja

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