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Imagen de referenciaEl Edén Gastrobar
Café & Brunch · Madrid
SaludablePensado para diabetesVegetariano
- Pensado para diabetes: según su carta, comprobado el 18 de septiembre de 2026
- Vegetariano: según su carta, comprobado el 18 de septiembre de 2026
Estas etiquetas las ponemos nosotros a partir de la información pública del local. No son un certificado oficial: si eres celíaco o tienes alergia, pregunta siempre en el local antes de pedir.
Esta cafetería cara en Madrid ofrece una variada carta. Disfruta de un poke bowl de salmón marinado, una Ensalada Caesar con pollo o unos nachos con queso fundido y pulled pork.
Ficha actualizada el 23 de septiembre de 2026. Descripción escrita a partir de su carta. ¿Algo no cuadra? Cómo comprobamos los datos.
Carta
Alérgenos leídos automáticamente de la carta del local y siempre incompletos: pregunta en el local antes de pedir.
Tapeo frío
| Plato | Precio | Alérgenos declarados |
|---|---|---|
| Ensaladilla con gambas, ventresca de atún y piparras encurtidas | 15.70 € |
|
| Anchoas del Cantábrico “00”, lascas de Idiazábal DO, tartar de tomate y oliva virgen | 22.50 € |
|
| Poke bowl de salmón marinadoservido con arroz, wakame, verduras orientales y salsa ponzu picante | 18.50 € | |
| Poke bowl vegano | 16 € | |
| Mejillones en escabeche con patatas chips Bonilla | 10.70 € |
|
| Boquerones en vinagre con patatas chips y olivas marinadas | 13.90 € |
|
| Gilda de anchoas unidad | 3.50 € |
|
| Ensalada Caesar con pollo | 17.80 € | |
| Tomate de temporada con burrata, rúcula y albahaca, aderezo de miel y pistachos | 19 € | |
| Poke bowl de salmón marinado, servido con arroz, wakame, verduras orientales y salsa ponzu picante | 18.50 € |
Tablas
| Plato | Precio | Alérgenos declarados |
|---|---|---|
| Jamón ibérico de bellota al corte | 26 € |
|
| Mixta de embutidos ibéricos y quesos | 19.90 € |
|
| Quesos: Majorero, La Peral, Mahón, oveja curado, Pecorino a la trufa | 19.90 € |
|
Tapeo caliente
| Plato | Precio | Alérgenos declarados |
|---|---|---|
| Degustación de croquetas con sus salsas (Jamón / Espinacas y gorgonzola / Gambas al ajillo) | 15.20 € |
|
| Nachos con queso fundido, guacamole y pulled pork | 19.50 € |
|
| Patatas bravas con alioli suave | 10.50 € |
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| Quesadilla Spicy Chicken, servida con pico de gallo y mayo-chipotle | 19 € | |
| Pinsa romana de jamón ibérico y rúcula | 21.80 € | |
| Pinsa romana de verduras asadas con pericono trufado y fior di latte | 20.50 € |
Angus burgers
| Plato | Precio | Alérgenos declarados |
|---|---|---|
| Dos hamburguesas de 90 gr. con rúcula, tomate seco, parmesano y aceite de trufa | 19.50 € |
|
Pinsas romanas
| Plato | Precio | Alérgenos declarados |
|---|---|---|
| Jamon ibérico y rúcula | 21.80 € |
|
| Verduras asadas con pecorino trufado y fior di latte | 20.50 € |
|
Postres
| Plato | Precio | Alérgenos declarados |
|---|---|---|
| Pastel de queso con crumble y frutos rojos | 8.95 € |
|
| Cremoso de chocolate Guanaja, vainilla y nueces de macadamia | 8.95 € |
|
| Oblea de biscuit helado de queso con frambuesa o nutella (1/2 uds.) / 1 uds. 17,00 € | 9.50 € |
|
| Cheesecake con crumble y frutos rojos | 8.95 € | |
| Tarta fina de manzana con compota y crema inglesa | 8.95 € | |
| Chocolate caliente con churros | 8.95 € | |
| Selección diaria de nuestro carro de postres |
Cold Tapas
| Plato | Precio | Alérgenos declarados |
|---|---|---|
| Potato salad with prawns, tuna belly and pickled piparra peppers | 15.70 € |
|
| Artisan anchovies “00”, shaved Idiazábal DO cheese, tomato tartar and virgin olive oil | 22.50 € |
|
| Salmon gravlax poke bowlserved with rice, wakame salad, Asian veg and spicy ponzu sauce | 18.50 € | |
| Vegan poke bowl | 16 € | |
| Mussels in escabeche sauce, potato crisps | 10.70 € |
|
| Pickled white anchovies with potato crisps and marinated olives | 13.90 € |
|
| Olive and salty anchovy skewer with pickled green chili | 3.50 € |
|
| Chicken Caesar Salad | 17.80 € | |
| Seasonal tomato with burrata, rocket and basil, honey and pistachio dressing | 19 € | |
| Salmon gravlax poke bowl, served with rice, wakame salad, Asian veg and spicy ponzu sauce | 18.50 € |
Platters
| Plato | Precio | Alérgenos declarados |
|---|---|---|
| Sliced acorn-fed Iberian cured ham | 26 € |
|
| Iberian cold cuts and cheese board | 19.90 € |
|
| Cheese: Majorero, La Peral, Mahón, cured sheep’s-milk, pecorino with truffles | 19.90 € |
|
| Cheese: Payoyo, La Peral, Mahón, cured sheep’s-milk, Pecorino with truffles | 19.90 € |
Hot Tapas
| Plato | Precio | Alérgenos declarados |
|---|---|---|
| Selection of croquettes with sauces (Cured ham / Spinachs & gorgonzola / Garlic prawns) | 15.20 € |
|
| Nachos, melted cheese, guacamole and pulled pork | 19.50 € |
|
| Spicy “brava” potatoes and mild garlic mayonnaise | 10.50 € |
|
| Selection of croquettes with sauces (Cured ham / Spinachs & gorgonzola / Garlic shrimp) | 15.20 € | |
| Nachos with melted cheese, guacamole and pulled pork | 19.50 € | |
| Spicy “brava” potatoes with mild garlic mayonnaise | 10.50 € | |
| Spicy Chicken Quesadilla, served with pico de gallo and mayo-chipotle | 19 € | |
| Iberian ham and rocket pinsa | 21.80 € | |
| Vegetarian pinsa, with roasted veg, truffled Pecorino cheese and foir di latte | 20.50 € |
Angus burgers
| Plato | Precio | Alérgenos declarados |
|---|---|---|
| Two 90 gr. Burgers with rocket, dried tomato, parmesan and truffle oil | 19.50 € |
|
Pinsas romanas
| Plato | Precio | Alérgenos declarados |
|---|---|---|
| Jamon ibérico y rúcula | 21.80 € |
|
| Verduras asadas con pecorino trufado y fior di latte | 20.50 € |
|
Postres
| Plato | Precio | Alérgenos declarados |
|---|---|---|
| Cheesecake with crumble and red berries | 8.95 € |
|
| Creamy Guanaja chocolate, vanilla and macadamia nuts | 8.95 € |
|
| Cream cheese Biscuit glace with raspberry or Nutella (1/2 uds.) / 1 uds. 17,00 € | 9.50 € |
|
Principales
| Plato | Precio | Alérgenos declarados |
|---|---|---|
| Lomo de salmón asado, tzatziki y salteado de quinoa y espinacas | 24 € | |
| Bacalao con salsa vizcaína, patata y asadillo de pimientos | 26 € |
y 35 platos más en la app. Carta leída el 3 de agosto de 2026.
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