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Aromatic

Restaurante · Lió

VegetarianoSaludable

Estas etiquetas las ponemos nosotros a partir de la información pública del local. No son un certificado oficial: si eres celíaco o tienes alergia, pregunta siempre en el local antes de pedir.

Dirección
Rue du Chariot d'Or, Lió
Precio
€€€
Horario
lun: Cerrado
mar-sáb: 12:00-14:00, 19:30-21:30
dom: Cerrado
Teléfono
+33 4 78 23 73 61
Web
Visitar sitio

En Lió, este restaurante caro con opción vegetariana ofrece Sardines de Galice, bouillon de poissons de roche au safran y crudo de pagre, además de brownien Guanaja 70% y trilogie de fromages.

Ficha actualizada el 23 de septiembre de 2026. Descripción escrita a partir de su carta. ¿Algo no cuadra? Cómo comprobamos los datos.

Carta

Alérgenos leídos automáticamente de la carta del local y siempre incompletos: pregunta en el local antes de pedir.

Entrées

Carta de Aromatic: platos, precios y alérgenos declarados · Entrées
PlatoPrecio
Sardines de Galice12 €
Assiette de chorizo Bellota18 €
Ventrèche de thon confite aux agrumes, cerises et chouchous de pistache, pomelos et pickles de concombre19 €
Magret de canard séché aux épices satay, kéfir et céleri branche, amandes, haricots verts et fraises16 €
Bouillon de poissons de roche au safran, citron vert et basilic thaï, mulet de Méditerranée cuit au sel fumé16 €

Plats

Carta de Aromatic: platos, precios y alérgenos declarados · Plats
PlatoPrecio
Crudo de pagre, sauce vierge cannelle, menthe et abricots secs, condiment aubergine, pois gourmands26 €
Tentacules d’encornet, sauce poisson à la marjolaine, nigelle, shiitakés, concombres grillés, crème de poivrons et pimen26 €
Bavette grillée, sauce aigre-douce fumée, grenailles, crème de courgettes et courgettes en tempura26 €
Cuisse de volaille jaune désossée, jus vinaigré à la sauge ananas, pesto d’estragon, artichaut au vadouvan29 €

Fromages

Carta de Aromatic: platos, precios y alérgenos declarados · Fromages
PlatoPrecio
Trilogie de fromages de la Fromagerie d’Austerlitz10 €

Desserts

Carta de Aromatic: platos, precios y alérgenos declarados · Desserts
PlatoPrecio
Soupe de fraises et verveine, sorbet framboise, cerises et fraises au balsamique10 €
Brownies Guanaja 70%, siphon lait d’amande, sorbet cacao et tuile de grué10 €

Carta

Carta de Aromatic: platos, precios y alérgenos declarados · Carta
PlatoPrecio
Entrée, plat et dessert
Menu Découverte - 4 services51 €
Menu dégustation - 5 services56 €
Accords mets et vins - 3 / 4 / 5 verres

Carta leída el 15 de julio de 2026.

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