Los 15 mejores restaurantes sin gluten de Graz (octubre de 2026)

Actualizado el 11 de octubre de 2026 · Por Àlex González Iglesias, fundador de Find It Fit

En Find It Fit tenemos 314 locales en Graz (Austria): 183 restaurantes, 71 cafés y 60 supermercados. De los restaurantes y cafés, 17 son sin gluten, 6 tienen el menú analizado plato a plato (225 platos distintos) y 4 el precio calculado desde su menú. Esta guía recoge los 15 cuyo menú más ofrece, para personas celíacas o con sensibilidad al gluten.

Cómo elegimos

Nadie paga por aparecer. Ni por salir en la lista ni por el orden. Cómo decidimos qué local entra.
Manda lo que dice el menú. Para una persona celíaca lo que importa no es «tener una ensalada», es el contacto cruzado: freidora y aceite aparte, superficies y utensilios limpios, personal que sepa qué es. Es lo que piden FACE y Coeliac UK. El menú suma puntos si el local está asesorado o certificado por una asociación de celíacos, o sale en su lista pública de establecimientos acreditados, que cruzo yo con la de Celíacs de Catalunya (35), si todo el local es sin gluten (35), si nombra su protocolo de contacto cruzado (20), por cada plato marcado sin gluten uno a uno (3, hasta 24), si declara los alérgenos por plato (8) y si tiene pan, pasta o cerveza sin gluten (8). Muchos empanizados sin mención de freidora aparte restan. Cada local recibe una puntuación de 0 a 100 y la lista va en ese orden; debajo de cada uno verás el porqué y los platos que lo justifican. La información verificada (perfil reclamado, descripción propia, precio calculado desde el menú) solo desempata. El criterio completo, con sus fuentes.
Confirma en el local si tienes una alergia o intolerancia: los menús cambian y esta guía no es consejo médico.

La lista, de un vistazo

#	Local	Tipo	Etiquetas	Precio	Menú
1	Das Lorenz	Restaurante	Vegetariano, Sin gluten, Sin lactosa	€€	✓ 14 platos
2	3 Goldenen Kugeln	Restaurante	Vegetariano, Sin gluten	€€	✓ 19 platos
3	Cafe Promenade	Café & Brunch	Vegetariano, Sin gluten	€	✓ 100 platos
4	Ginko	Restaurante	Vegano, Sin gluten	—	✓ 10 platos
5	Don Camillo	Restaurante	Vegano, Vegetariano, Sin gluten	—	✓ 62 platos
6	Cooking Wu	Restaurante	Vegetariano, Sin gluten	€	✓ 21 platos
7	tribeka	Café & Brunch	Vegano, Vegetariano, Sin gluten	—	—
8	Kaffee Weitzer	Café & Brunch	Vegetariano, Sin gluten	—	—
9	Mangolds	Restaurante	Vegano, Vegetariano, Sin gluten, Sin lactosa, Bio	—	—
10	Gino Caffe Coffee & More	Café & Brunch	Vegetariano, Sin gluten	—	—
11	Barista's	Café & Brunch	Vegano, Vegetariano, Sin gluten, Sin lactosa	—	—
12	Pho You	Restaurante	Vegetariano, Sin gluten, Bio, Ecológico	—	—
13	Pizzata	Restaurante	Vegano, Vegetariano, Sin gluten	—	—
14	Ginko Green House	Café & Brunch	Vegano, Vegetariano, Sin gluten	—	—
15	Hathi	Restaurante	Vegano, Vegetariano, Sin gluten	—	—

Uno a uno

1. Das Lorenz

Restaurante · Heinrichstraße, 145, Graz · €€

Menú sin puntuar todavía. Lleva la etiqueta «Sin gluten» por otra fuente (OpenStreetMap o el propio negocio) y por eso va después de los locales con el menú leído.

VegetarianoSin glutenSin lactosaSaludable

2. 3 Goldenen Kugeln

Restaurante · Bahnhofgürtel, 89, Graz · €€

Menú sin puntuar todavía. Lleva la etiqueta «Sin gluten» por otra fuente (OpenStreetMap o el propio negocio) y por eso va después de los locales con el menú leído.

VegetarianoSin glutenSaludable

3. Cafe Promenade

Café & Brunch · Erzherzog-Johann-Allee, 1, Graz · €

Menú sin puntuar todavía. Lleva la etiqueta «Sin gluten» por otra fuente (OpenStreetMap o el propio negocio) y por eso va después de los locales con el menú leído.

VegetarianoSin glutenSaludable

4. Ginko

Restaurante · Grazbachgasse, 33, Graz

Menú sin puntuar todavía. Lleva la etiqueta «Sin gluten» por otra fuente (OpenStreetMap o el propio negocio) y por eso va después de los locales con el menú leído.

VeganoSin glutenSaludable

5. Don Camillo

Restaurante · Neue-Welt-Gasse, 3, Graz

Menú sin puntuar todavía. Lleva la etiqueta «Sin gluten» por otra fuente (OpenStreetMap o el propio negocio) y por eso va después de los locales con el menú leído.

VeganoVegetarianoSin glutenSaludable

6. Cooking Wu

Restaurante · Straßganger Straße, 207, Graz · €

Menú sin puntuar todavía. Lleva la etiqueta «Sin gluten» por otra fuente (OpenStreetMap o el propio negocio) y por eso va después de los locales con el menú leído.

VegetarianoSin glutenSaludable

7. tribeka

Café & Brunch · Kaiserfeldgasse, 6, Graz

Menú sin puntuar todavía. Lleva la etiqueta «Sin gluten» por otra fuente (OpenStreetMap o el propio negocio) y por eso va después de los locales con el menú leído.

VeganoVegetarianoSin glutenSaludable

8. Kaffee Weitzer

Café & Brunch · Grieskai, 12, Graz

Menú sin puntuar todavía. Lleva la etiqueta «Sin gluten» por otra fuente (OpenStreetMap o el propio negocio) y por eso va después de los locales con el menú leído.

VegetarianoSin glutenSaludable

9. Mangolds

Restaurante · Griesgasse, 11, Graz

Menú sin puntuar todavía. Lleva la etiqueta «Sin gluten» por otra fuente (OpenStreetMap o el propio negocio) y por eso va después de los locales con el menú leído.

VeganoVegetarianoSin glutenSin lactosaBio

10. Gino Caffe Coffee & More

Café & Brunch · Hauptplatz, 17, Graz

Menú sin puntuar todavía. Lleva la etiqueta «Sin gluten» por otra fuente (OpenStreetMap o el propio negocio) y por eso va después de los locales con el menú leído.

VegetarianoSin glutenSaludable

11. Barista's

Café & Brunch · Eggenberger Allee, 14, Graz

Menú sin puntuar todavía. Lleva la etiqueta «Sin gluten» por otra fuente (OpenStreetMap o el propio negocio) y por eso va después de los locales con el menú leído.

VeganoVegetarianoSin glutenSin lactosaSaludable

12. Pho You

Restaurante · Brockmanngasse, 37, Graz

Menú sin puntuar todavía. Lleva la etiqueta «Sin gluten» por otra fuente (OpenStreetMap o el propio negocio) y por eso va después de los locales con el menú leído.

VegetarianoSin glutenBioEcológicoSaludable

13. Pizzata

Restaurante · Reitschulgasse, 20, Graz

Menú sin puntuar todavía. Lleva la etiqueta «Sin gluten» por otra fuente (OpenStreetMap o el propio negocio) y por eso va después de los locales con el menú leído.

VeganoVegetarianoSin glutenSaludable

14. Ginko Green House

Café & Brunch · Herrengasse, 7, Graz

Menú sin puntuar todavía. Lleva la etiqueta «Sin gluten» por otra fuente (OpenStreetMap o el propio negocio) y por eso va después de los locales con el menú leído.

VeganoVegetarianoSin glutenSaludable

15. Hathi

Restaurante · Freiheitsplatz, 1, Graz

Menú sin puntuar todavía. Lleva la etiqueta «Sin gluten» por otra fuente (OpenStreetMap o el propio negocio) y por eso va después de los locales con el menú leído.

VeganoVegetarianoSin glutenSaludable

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Los 17 en el mapa, con filtros cruzados

En la app de Find It Fit ves todos los locales sin gluten de Graz en el mapa, cruzas filtros (vegano + sin gluten, por ejemplo) y lees los menús analizados. Funciona sin conexión.

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Preguntas frecuentes

¿Cuántos sitios para comer sin gluten hay en Graz?

En Find It Fit hay 17 restaurantes y cafés sin gluten en Graz, dentro de un directorio de 314 locales en la ciudad (183 restaurantes, 71 cafés y 60 supermercados). Esta guía recoge los 15 con más información verificada.

¿Cómo saben que un local es sin gluten?

Para una persona celíaca lo que importa no es «tener una ensalada», es el contacto cruzado: freidora y aceite aparte, superficies y utensilios limpios, personal que sepa qué es. Es lo que piden FACE y Coeliac UK. El menú suma puntos si el local está asesorado o certificado por una asociación de celíacos, o sale en su lista pública de establecimientos acreditados, que cruzo yo con la de Celíacs de Catalunya (35), si todo el local es sin gluten (35), si nombra su protocolo de contacto cruzado (20), por cada plato marcado sin gluten uno a uno (3, hasta 24), si declara los alérgenos por plato (8) y si tiene pan, pasta o cerveza sin gluten (8). Muchos empanizados sin mención de freidora aparte restan. Cada menú se lee plato a plato con ese criterio y el local recibe una puntuación de 0 a 100; en cada entrada de la guía verás la puntuación, el porqué y los platos de su menú que la justifican. Nunca por el nombre: «saludable», «fit» o «light» no cuentan.

¿Esta lista la pagan los restaurantes?

No. Ningún local paga por aparecer ni por su posición. El orden sale de cuánta información verificada tenemos de cada uno: menú analizado, descripción propia, precio calculado desde el menú y si el negocio reclamó su perfil.

¿Cuándo se actualiza?

La guía se regenera cada día desde la base de datos de Find It Fit; el mes del título indica la última revisión. Los locales que cierran o cambian de menú se retiran o se reordenan solos.

¿Qué significa la puntuación de cada local?

Es lo que su menú ofrece a personas celíacas o con sensibilidad al gluten, de 0 a 100, con el criterio de arriba. No mide qué tan rica es la comida ni el servicio: mide lo que está escrito en el menú. Un 60 con muchos platos válidos y bebidas sin azúcar es mejor punto de partida que un 20 con «una ensalada». Y es el orden de esta lista: el primero es el que más puntos tiene hoy.