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Restaurant · Liège
VeganVegetarianHealthy
- Vegan: according to its menu, checked on 25 July 2026
- Vegetarian: according to its menu, checked on 25 July 2026
We add these labels from the venue’s public information. They are not an official certification: if you have coeliac disease or an allergy, always ask at the venue before ordering.
Address
Rue des Guillemins, 23, Liège
Price
€
Opening hours
Mon-Fri: 08:00-14:30
Sat: 09:00-14:30
Sun: Closed
Phone
Website
Budget restaurant in Liège with vegan and vegetarian options. It includes frites de patate douce, houmous maison et pain and falafels maison, plus halloumi, salmon and Mediterranean boost.
Listing updated on 23 September 2026. Description written from its menu. Something off? How we check the data.
Menu
Allergens read automatically from the venue’s menu and always incomplete: ask at the venue before ordering.
Entrantes
| Dish | Price |
|---|---|
| Frites de patate douce (VG)mayonnaise vegan à l'estragon, ketchup de betterave et coriandre | 6.50 € |
| Houmous maison et pain (VG)pois chiches, citron, huile d’olive, paprika, tahini, graines de sésame et sumac | 5.95 € |
| Carpaccio de courgettes jaunes (VE)crème de betterave, fêta émiettée, suprêmes d’orange, amandes torréfiées, persil plat, aneth et citron | 7.95 € |
| Cauli crush (VE)chou-fleur caramélisé au sésame et gingembre, boulgour, chou blanc au sésame, pickles de concombre à la sauce soja, edamames, pickles d’oignons, radis, pousses d’épinards assaisonnées d’une vinaigrette miel-gingembre, jeunes oignons, graines de sésame, cacahuètes et sauce satay | 12.95 € |
| Spicy verde (VG)poivronnade aux épices et au sésame, haricots rouges, pico de gallo, avocat, riz épicé, maïs grillé, pickles d’oignons, graines de courge, coriandre, citron vert, jalapeños. Sauce à base de crème végétale et jalapeños | 12.95 € |
| Sunny bowl (VE)pommes de terre violettes grillées, quinoa, pousses d’épinards assaisonnées d’une sauce tali, pomme verte, maïs, edamame, avocat, houmous, pickles d’oignons, fêta, noix caramélisées et coriandre. Servi avec une sauce au miel épicée | 11.95 € |
| Pear & goat (VE)fromage de chèvre, demi-poire rôtie, haricots, pêches, pétales d’oignon rouge rôties, mâche et pousses d’épinards assaisonnées d’une vinaigrette miel-gingembre, betterave lyophilisée, noix caramélisées, canneberges et pollen | 12.95 € |
| Mediterranean boost (VG)aubergines et courgettes grillées au za’atar, tomates confites, quinoa assaisonné d’une vinaigrette citron, raisins secs, pois chiches rôtis, olives kalamata, basilic, amandes effilées, houmous et sauce romesco | 11.95 € |
Plats Principaux
| Dish | Price |
|---|---|
| Poulet miel-citronblanc de poulet du Coq des Prés mariné a la moutarde et aux fines herbes, cuit à basse température et saisi sur le grill. Servi avec du gros sel et une sauce miel, moutarde, citron et ciboulette | 12.95 € |
| Poulet chimichurri épicéblanc de poulet du Coq des Prés mariné aux épices piri-piri, cuit à basse température et saisi sur le grill | 12.95 € |
| Mi-cuit de saumon aux herbessaumon de l’ Artisan du Saumon mariné à la moutarde, basilic, persil et ciboulette et servi avec une vinaigrette miel-gingembre | 14.95 € |
| Falafels maison (VG)mélange de pois chiches, oignons, ail, coriandre et persil. Plat servi avec une mayonnaise vegan à l’estragon | 12.95 € |
| Halloumi (VE)halloumi grillé (fromage au lait pasteurisé de vache, brebis et chèvre), sirop d’agave et marinade agave et flocons de piment | 12.95 € |
Protéines
| Dish | Price |
|---|---|
| Poulet miel-citron | 4.95 € |
| Poulet chimichurri épicé | 4.95 € |
| Mi-cuit de saumon aux herbes | 6.95 € |
| Falafels maison (VG)plat servi avec une mayonnaise vegan à l'estragon | 4.50 € |
| Halloumi (VE) | 4.95 € |
Accompagnements
| Dish | Price |
|---|---|
| Smashed potatoes au romarin | 3.95 € |
| Salade grecque (NEW)tomates, concombre, poivrons verts, oignons rouges, olives kalamata et feta. Assaisonnée d’une vinaigrette citron et origan | 3.95 € |
| Demi avocat | 2.50 € |
| Feta | 2.50 € |
| Pain de l'Arche de Pain | 0.90 € |
Sauces
| Dish | Price |
|---|---|
| Mayonnaise vegan à l'estragon | 1.50 € |
| Ketchup de betterave | 1.50 € |
Boissons Fraîches
| Dish | Price |
|---|---|
| Eaux arômatisées maison à volonté | 2.95 € |
| Eau plate ou pétillante | 2.50 € |
| Sodas artisanaux S{Õ}WAGinger beer, limonade et thé glacé · 25 cl | 3.90 € |
| Jus Paulette | 4.90 € |
| Kombucha Rish | 4.90 € |
| Maté bio ChariTea | 4.90 € |
| Curtius Smash Original6.2 % · Blonde · 33 cl | 4.50 € |
| Vin blanc/rouge bio | 6 € |
| Prosecco bio | 7 € |
Frappés
| Dish | Price |
|---|---|
| Iced cappuccino | 4.20 € |
| Iced nutty lattebeurre de cacahuète, lait, espresso et cold foam | 6 € |
| Iced matcha latte | 4.90 € |
| Iced matcha latte framboise / mangue | 5.90 € |
| Iced coconut matchamatcha et eau de coco | 6 € |
| Iced coconut espressoespresso et eau de coco | 5 € |
| Iced ube latte | 4.90 € |
Boissons Chaudes
| Dish | Price |
|---|---|
| Espresso | 2.50 € |
| Doppio | 3.20 € |
| Lungo | 2.90 € |
| Déca | 2.90 € |
| Cappuccino | 3.50 € |
| Flat white | 4 € |
| Latte macchiato | 4 € |
| Chaï lattethé noir et épices exotiques et double dose de mousse de lait. | 4.50 € |
| Latte Mesoamericachaï chocolat noir, lavande, amande, épices & chili et double dose de mousse de lait. | 4.50 € |
| Matcha latte | 4.90 € |
| Ube latte | 4.90 € |
| Thé | 2.90 € |
Boissons Signature
| Dish | Price |
|---|---|
| Golden mango cloudcoulis de mangue, glaçons, eau de coco, jus de citron avec curcuma/gingembre et cold foam | 6.50 € |
| Green mangocoulis de mangue, glaçons, eau de coco et jus de concombre au gingembre | 5.50 € |
Suppléments
| Dish | Price |
|---|---|
| 1 Shot D’espresso | 0.50 € |
| Lait d’avoine, de coco ou d'amande | 0.50 € |
| Sirop | 0.60 € |
Desserts
| Dish | Price |
|---|---|
| Cookie healthy | 3.95 € |
| Carrot cake | 4.50 € |
and 1 more dishes in the app. Menu read on 25 July 2026.
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