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Karlsons

Name: Karlsons
Address: Rutschbahn, 15a, Hamburg, Hamburg
Telephone: +49 40 18160903

Restaurant · Hamburg

VeganVegetarianHealthy

Address

Rutschbahn, 15a, Hamburg

Opening hours

Mon-Fri: 09:00-17:00

Sat-Sun: 10:00-18:00

Phone

Website

Restaurant with vegan and vegetarian options.

Listing updated on 27 September 2026. Something off? How we check the data.

Karlsons menu: dishes, prices and declared allergens · Frühstückskarte
Dish
Avokado StulleAvocadomash auf geröstetem Sauerteigbrot mit Radieschen, schwarzer Sesam, Babyleaf-Salat, Granatapfelkernen und Sprossen
Scrambled Tofu Stulle„Scrambled Tofu“ mit Tomaten, Zwiebeln und Kräutern auf geröstetem Sauerteigbrot dazu Babyleaf-Salat und ein herzhafter Gemüseaufstrich
Avokado-Lachs StulleGraved Lachs auf cremiger Avocado, auf geröstetem Sauerteigbrot, Babyleaf-Salat und Sprossen
Eggs Florentinezwei pochierte Eier auf babyspinat mit Sauce Hollandaise, Chili Crunch auf Bio-Sauerteigbrot
Rührei Stullen mit SchnittlauchRührei auf gerötetem Sauerteigbrot, Babyleaf-Salat und Sprossen
Brie & Bacon Meltgeschmolzener Brie, hausgemachte Zwiebelmarmelade, krosse Speckstreifen zwischen zwei knusprigen Brotscheiben, Babyleaf-Salat und Sprossen (auch vegetarisch)
Pastrami SandwichPastrami Sandwich mit zartem, würzigem Pastrami, Farmersalat, geschmolzenem Käse zwischen zwei knusprigen Brotscheiben, Babyleaf-Salat und Sprossen
Karlsons Grilled CheeseGegrilltes Sandwich mit Cheddar, Gauda, Schnittlauchkäse, Karamellisierten Zwiebeln und Gemüsecreme

Karlsons menu: dishes, prices and declared allergens · Süße
Dish
Karlsons WaffelFrisch gebackene Waffeln (Buchweizen) mit Sojajoghurt und hausgemachtem, kaltgerührten Preiselbeerkompott
PfannkuchenFrisch gebackener Apfel- oder Blaubeerpfannkuchen mit Zimt und Zucker dazu wahlweise - aufgeschlagene Zimtbutter - Zimt-Ahornsirup-Mascarpone-Creme - Hausgemachte Blaubeerkonfitüre
Karlsons ToastträumchenGoldbraun gebratener French Toast verfeinert mit einer luftig-leichten Zimt-Ahornsirup-Mascarpone-Creme und hausgemachter Blaubeerkonfitüre
Karlsons Hausgeröstetes GranolaKarlsons Hausgeröstetes Granola (vegan möglich) mit Quarkcreme oder Sojajoghurt (vegan) und frischen Früchten
PorridgeBowlHaferflocken, Frucht-Kompott, hausgemachtes Granola, Banane und Nussmus

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