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Stock photoJägerklause
Restaurant · Dessau-Roßlau
VegetarianHealthy
- Vegetarian: according to its menu, checked on 29 July 2026
We add these labels from the venue’s public information. They are not an official certification: if you have coeliac disease or an allergy, always ask at the venue before ordering.
Address
Alte Leipziger Straße, 76, Dessau-Roßlau
Price
€€
Opening hours
Mon-Tue: Closed
Wed-Thu: 11:00-21:00
Fri-Sat: 11:00-22:00
Sun: 11:00-16:00
Phone
Website
Restaurant in Dessau-Roßlau with beef carpaccio, venison ragout, tomato cream soup, rösti burger and wild boar roulade. Mid-priced, it also offers vegetarian options.
Listing updated on 23 September 2026. Description written from its menu. Something off? How we check the data.
Menu
Allergens read automatically from the venue’s menu and always incomplete: ask at the venue before ordering.
Vorspeisen
| Dish | Price |
|---|---|
| Carpaccio vom Rindmit Oliven, Parmesan, Pesto und Baguette | 9.70 € |
| Gebackene Champignons | 7.20 € |
| Kleine gemischte Salatauswahl | 5.30 € |
| Feines Rehragoutmit Käsestreifen, im gebackenen Kartoffelschiffchen serviert | 8.10 € |
Suppen
| Dish | Price |
|---|---|
| „Dessauer Marsch“Gänseeintopf mit Kartoffeln, weißen Bohnen, Wirsing und Apfel | 7.60 € |
| Klare Gemüsebrühemit Juliennegemüse und Ei | 4.80 € |
| Tomatencremsuppemit Sahnehäubchen | 4.80 € |
| Wildsuppe „Hubertus“mit Linsengemüse und Röstzwiebeln | 4.90 € |
Wildspezialitäten
| Dish | Price |
|---|---|
| Rösti-BurgerWildhacksteak auf Kürbiskern-Rösti mit Käse, Bacon, Zwiebeln und Rotweinjus | 17.20 € |
| Hirschrollbratenmit Meerrettichsoße, Buttermöhren und Kartoffeln | 18.40 € |
| Hausgemachte Rotkohlroulademit Wildhackfüllung auf Zwiebelbratkartoffeln | 18.20 € |
| JagdplatteWellfleisch, Wildknacker und Klößchen mit Sauerkohl und Kartoffeln | 17.90 € |
| Geschnetzeltesaus der Wildschweinkeule in Champignonrahmsoße mit Schupfnudeln | 17.90 € |
| Rehbratenmit Pilzragout, Preiselbeersoße und Kroketten | 19.10 € |
| Grillspieß „Artemis“gebratener Wildschweinrücken mit Speck, Zwiebeln, Butterbohnen und Bratkartoffeln | 20.80 € |
| Wilddieb „Haideburger Forst“gemischter Wildgulasch mit Apfelrotkohl und Klößen | 17.60 € |
Geschnetzeltes
| Dish | Price |
|---|---|
| aus der Wildschweinkeule in Champignonrahmsoße mit Schupfnudeln | 17.90 € |
Rehbraten
| Dish | Price |
|---|---|
| mit Pilzragout, Preiselbeersoße und Kroketten | 19.10 € |
Grillspieß „Artemis“
| Dish | Price |
|---|---|
| gebratener Wildschweinrücken mit Speck, Zwiebeln, Butterbohnen und Bratkartoffeln | 20.80 € |
Wildspezialitäten
| Dish | Price |
|---|---|
| Wilddieb „Haideburger Forst“gemischter Wildgulasch mit Apfelrotkohl und Klößen | 17.60 € |
Jägerfrühstück
| Dish | Price |
|---|---|
| Bratkartoffeln mit Wildbockwurst, Zwiebeln, Champignons und Ei | 12.40 € |
Wildschweinsülze
| Dish | Price |
|---|---|
| mit Bratkartoffeln und Knoblauch-Kräuterremoulade | 12.40 € |
Holzfällersteak
| Dish | Price |
|---|---|
| Schweinenackensteak mit Röstzwiebeln, Speckbohnen und Bratkartoffeln | 19.90 € |
Schnitzelpfanne “ Birkenwäldchen „
| Dish | Price |
|---|---|
| Schweineschnitzel mit Pilzen und Camembert überbacken, dazu Kroketten | 18.80 € |
Fischgerichte
| Dish | Price |
|---|---|
| Lachsplatte „Oberförsterin“3 Variationen vom Lachs auf Juliennegemüse, mit Kürbiskern-Rösti und Honig-Senf-Dillsoße | 21.90 € |
| Forelle „Müllerin“gebratene Forelle mit Kartoffeln, Kräuterbutter und Preiselbeer- Sahnemeerrettich | 23.20 € |
Vegetarische Kost
| Dish | Price |
|---|---|
| Kräuterrühreimit Pilzragout und Kartoffeln | 13.30 € |
| Sellerieschnitzelmit Sesamkruste, Tomatengemüse und Rigatoni | 15.80 € |
Für unsere kleinen Gäste
| Dish | Price |
|---|---|
| Lustige Kringel-Pommes fritesmit Ketchup und Mayonnaise | 4.50 € |
| Kleines JägerschnitzelPanierte Jagdwurst mit Nudeln und Tomatensoße | 6.40 € |
| BärchentellerHähnchennuggets mit Kringel-Pommes und Ketchup | 6.80 € |
| 2 kleine Eierkuchenmit Apfelmus und Smarties | 6.40 € |
Dessert
| Dish | Price |
|---|---|
| SchwedeneisbecherVanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne | 8.60 € |
| Orangen-Carpacciomit Cassis-Sorbet, Sahne und Orangenzesten | 8.40 € |
| Schoko-FritzchenSchokoladeneis mit Süßkartoffel-Pommes und Espresso-Honigschaum | 8.20 € |
| Banana AhoiSchokoladen-Banane mit Kirschen garniert, an Vanilleeis und Sahne | 4.80 € |
| Heisse Himbeerenmit Vanilleeis und Sahne | 8.80 € |
Menu read on 29 July 2026.
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