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Fum de Llum

Name: Fum de Llum
Address: Carrer del Comte d'Altea, 29, València, València
Telephone: +34 960 045 458
Price range: €€€

Restaurant · València

VegetarianHealthy

Vegetarian: according to OpenStreetMap, checked on 15 June 2026

Address

Carrer del Comte d'Altea, 29, València

Price

€€€

Opening hours

Mon: 20:00-23:00

Tue-Wed: Closed

Thu-Sun: 20:00-23:00

Phone

+34 960 045 458

Website

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Vegetarian restaurant in València, in the expensive range. It features tomate valenciano, salteado de setas and arroz de verduras, plus arroz del senyoret, lubina semi salvaje and tarta de queso.

Listing updated on 22 September 2026. Description written from its menu. Something off? How we check the data.

Fum de Llum menu: dishes, prices and declared allergens · Para picar
Dish	Price	Declared allergens
Tomate valencianoCon vinagreta de manzana verde y fresas de Huelva.	11.50 €	Eggs Sulphites Soybeans
Ensaladilla FumEnsaladilla de gambita de cristal. Con polvo de aceituna negra, piparras, alcaparras y tostitas de maíz.	13.50 €	Gluten Eggs Soybeans
Coca de triple fermentación de chatsuPanceta ibérica glaseada en soja y jengibre cocinado a baja temperatura con su jugo reducido con cebolla rehogada y rúcula fresca.(2 unidades)	9.50 €	Gluten Eggs Sulphites Soybeans
Taco de carne mechadaCon aguacate, mayonesa de lima, cebolla encurtida y maíz tostado.	9.50 €	Eggs Sulphites Soybeans
Tataki de magret de pato	19.50 €	Gluten
Croquetas de gamba roja	2.60 €	Gluten Eggs Fish Milk Sulphites Celery
Empanadas de queso CheddarCon espinacas, cebolla crujiente y salsa teriyaki. (2 unidades)	6.50 €	Gluten Milk Sulphites Soybeans
Steak tartar en pan briocheCon yema de huevo curada es soja y acompañado con mayonesa de ají amarillo.	10 €	Gluten Eggs Soybeans Milk Mustard
Foie y sardina ahumadaSobre brioche de mantequilla ahumada y cítrica con maíz crujiente.	12.50 €	Gluten Milk Fish
Salteado de setas	19.50 €	Gluten Soybeans Milk Eggs Celery

Del mar

Fum de Llum menu: dishes, prices and declared allergens · Del mar
Dish	Price	Declared allergens
Tartar de atún marinado en cítricosSobre guacamole. Con tostitas de maíz y huevas de trucha.	18 €	Gluten Fish Eggs Soybeans
Sepia de playaSobre crema de ajo blanco y almendra marcona cruda. Con pistacho garrapiñado, almendra tostada y germinados.	18 €	Gluten Molluscs Milk
Lubina semi salvaje	25 €	Fish Milk Sulphites Celery Soybeans

De la tierra

Fum de Llum menu: dishes, prices and declared allergens · De la tierra
Dish	Price	Declared allergens
Pluma ibérica	24 €	Gluten
Hamburguesa de vaca vieja madurada 40 días en pan brioche caseroCon guanciale, queso Gouda, lechuga, salsa de mostaza ligera y tomate.	15.50 €	Gluten Mustard Milk Soybeans
Costilla ibérica lacada	23 €	Gluten Milk Soybeans
Chuletón de ternera frisona madurado 30 días	40 €	Gluten

Arroces

Fum de Llum menu: dishes, prices and declared allergens · Arroces
Dish	Price	Declared allergens
Arroz del senyoretCon gambón, langostinos, sepia de playa, calamar y mejillón.	17.90 €	Fish Molluscs Sulphites
Arroz de pollo	14.50 €	Celery
Arroz de sepia de playa y calamar	16.50 €	Fish Molluscs Sulphites
Fideuà de secreto ibéricoCon espárragos trigueros y crema de trufa con setas.	16 €	Gluten Celery
Arroz mar y montañaCon carne mechada, gambas y ajos tiernos.	19 €	Sulphites Celery
Arroz de pato Km 0Con alcachofas y ajos tiernos.	16.50 €	Celery
Arroz de verduras	14.50 €	Celery

Postres

Fum de Llum menu: dishes, prices and declared allergens · Postres
Dish	Price	Declared allergens
Tarrito de mousse de chocolate blancoCon coulis de frutos rojos y crumble de oreo.	5.50 €	Gluten Milk Soybeans
Tarta de quesoCon coulis de mango.	6 €	Gluten Milk Eggs
Brownie sobre chocolate fondantCon helado de mascarpone.	7 €	Gluten Milk
Torrija de horchataCon helado de leche merengada.	6.50 €	Gluten Milk Eggs

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