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Au Cèdre

Restaurant · Liège

VeganVegetarianHealthy

We add these labels from the venue’s public information. They are not an official certification: if you have coeliac disease or an allergy, always ask at the venue before ordering.

Address
Rue des Guillemins, 100, Liège
Price
€
Opening hours
Mon-Sat: 12:00-16:00, 17:30-23:00
Sun: Closed
Phone
+32 4 269 80 24
Website
Visit website

Vegan and vegetarian restaurant in Liège with falafel bowl, taouk bowl and shawarma poulet bowl. It also offers plateau mezzés végétarien, houmous rouge, fatouche and dishes such as majadara and kebbé.

Listing updated on 23 September 2026. Description written from its menu. Something off? How we check the data.

Menu

Allergens read automatically from the venue’s menu and always incomplete: ask at the venue before ordering.

Au cèdre bowls

Au Cèdre menu: dishes, prices and declared allergens · Au cèdre bowls
DishPrice
Falafel bowlRiz, fatouche, houmous, crème de sésame et 4 falafels12 €
Taouk bowlRiz, fatouche, houmous, crème d'ail et taouk13 €
Shawarma poulet bowlRiz, fatouche, houmous, crème d'ail et shwarma poulet13 €
Shawarma bœuf bowlRiz, fatouche, houmous, crème d'ail et shwarma Bœuf13 €

Assiettes

Au Cèdre menu: dishes, prices and declared allergens · Assiettes
DishPrice
Assiette poulet à la braise & accompagnements1/2 poulet délicatement épicé grillé à la braise.16 €
Assiette poulet curry & accompagnementsBlanc de poulet relevé aux curry et revisité à la libanaise.15.50 €
Assiette chawarma bœuf & accompagnementsChausson de lamelles de bœuf relevées à la cardamome et aux épices traditionnelles libanaises.16 €
Assiette soujouk & accompagnementsChausson de viande fortement piquante et relevée.15.50 €
Assiette chawarma poulet & accompagnementsChausson de blanc de poulet relevé au citron et aux épices libanaises, accompagné de menthe fraîche.15.50 €
Assiette Taouk & accompagnementsBlanc de poulet relevé à l'ail et aux épices traditionnelles libanaises.15.50 €
Assiette kefta & accompagnementsMélange de bœuf et d'agneau, avec du persil et des oignons et relevé au sept épices.15 €

Bouquet sandwich libanais

Au Cèdre menu: dishes, prices and declared allergens · Bouquet sandwich libanais
DishPrice
5 Sandwichs falafel (végé)Falafel, crème de sésame, crudités.30 €
4 Sandwichs shawarma pouletWrap de pain libanais, poulet citron-menthe, crème d'ail, crudités.30 €
4 Sandwichs Chiche TaoukWrap de pain libanais, poulet ail-paprika, crème d'ail, crudités.30 €
4 Sandwichs KeftaWrap de pain libanais, kefta, crème d'ail, crudités.30 €

Mezzes

Au Cèdre menu: dishes, prices and declared allergens · Mezzes
DishPrice
Foie de pouletFois de poulet, curry, oignons, ail, sauce grenade.7 €
MajadaraLentilles cuites avec du riz à l'huile d'olive, épicées à la libanaise, avec oignon croustillant.7 €
Samké harraFilets de poisson sautés à la sauce piquante.7 €
FoulFèves marinées avec du citron ail et cumin et arrosées d'huile d'olive.7 €
Ailes à la braise8 ailes grillées à la braise nappées de sauce ail-citron.7 €
Houmous rougeUn mélange de houmous et de pesto maison.7.50 €
MagmourMoussaka libanaise: aubergine, poivron, pois chiche, tomate, ail.8 €
Falafel6 boulettes végétariennes à base de pois chiche.7 €
Plateau mezzés végétarien5 mezzés: houmous, moutabal, falafel, warak-ariche et mjadara.13 €
Briques au fromage6 briques au fromage.7 €
Bœuf à la mélasseLamelles de bœuf sautées et glacées à la mélasse de grenade.8 €
Poulet croustillantSuprême de poulet mariné au miel, vanille et d'autres épices.7.50 €
FatoucheSalade de crudités fraîches, pain libanais grillé, sumac.7.50 €
Batata harraPommes de terre épicées, sautées à l'ail et à la coriandre.7 €
Kebbé4 Boulettes de viande farcies, frites à l'huile.13.50 €
TabouléPersil finement haché, menthe, oignons, citron, huile d'olive.7.50 €
HoumousPurée de pois chiches et crème de sésame.7 €
ArayessGalette de pain libanais grillée, farcie au bœuf haché persillée et épicée.7 €
MoutabalPurée d'aubergines grillées et crème de sésame.7 €
Magdousse6 petites aubergines farcies de noix, ail et piment7 €
Houmous à la viandeHoumous accompagné de viande sauté au confit d'agneau.8.50 €
LabnéFromage blanc égoutté, relevé à l'ail et à la menthe.7 €
Warak-ariche8feuilles de vigne farcis.7 €

Suppléments

Au Cèdre menu: dishes, prices and declared allergens · Suppléments
DishPrice
Sauce à l'ail0.60 €
Pain0.60 €
Portion de riz3 €

Boissons

Au Cèdre menu: dishes, prices and declared allergens · Boissons
DishPrice
Chaudfontaine Still Pet 330 ml2 €
7up (33 Cl)2 €
Fanta Orange Lemonade 330 ml2.80 €
Coca-Cola Light Coke Soft drink Blik 330 ml2.50 €
Ayran2 €
Coca-Cola Zero Sugar Coke Soft drink 330 ml2.80 €
Tropico (33 cl)2 €
Ice Tea Pèche (33 cl)2.80 €
Coca-Cola Coke Soft drink 330 ml2.80 €
Ice Tea (33 cl)2 €
Spa Pétillant2 €
Sprite Lemonade Sleekcan 330 ML2 €

Menu read on 26 August 2026.

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