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Ενδεικτική εικόναPhönix
Εστιατόριο · Oldenburg
ΒέγκανΧορτοφαγικόΥγιεινό
- Βέγκαν: σύμφωνα με τη κάρτα του, ελέγχθηκε στις 24 Ιουλίου 2026
- Χορτοφαγικό: σύμφωνα με τη κάρτα του, ελέγχθηκε στις 24 Ιουλίου 2026
Αυτές τις ετικέτες τις βάζουμε εμείς με βάση τις δημόσιες πληροφορίες του καταστήματος. Δεν αποτελούν επίσημη πιστοποίηση: αν έχεις κοιλιοκάκη ή αλλεργία, ρώτα πάντα στο κατάστημα πριν παραγγείλεις.
Στο Όλντενμπουργκ, αυτό το ακριβό εστιατόριο με vegan και vegetarian επιλογές προσφέρει Ochsenschwanzsuppe, κρεμώδη burrata και εποχιακές σαλάτες. Εμφανίζονται επίσης Rumpsteak vom Black Angus, Lachs im Kürbiskernmantel και Wiener Schnitzel.
Η καρτέλα ενημερώθηκε στις 2 Οκτωβρίου 2026. Περιγραφή βασισμένη στην κάρτα του. Κάτι δεν πάει καλά; Πώς επαληθεύουμε τα στοιχεία.
Κάρτα
Τα αλλεργιογόνα διαβάζονται αυτόματα από την κάρτα του χώρου και είναι πάντα ελλιπή: ρώτα στον χώρο πριν παραγγείλεις.
Suppen & Vorspeisen
| Πιάτο | Τιμή |
|---|---|
| OchsenschwanzsuppeOchsenschwanz / Gemüse / Ochsenschwanz-Maultaschen | 9,80 € |
| Schaumsuppe vom weißen SpargelRegionaler weißer Spargel / Bärlauch / Sauerteig-Croûtons | 9,80 € |
| gegrillter Lachs+4,80 € | 4,80 € |
| Vitello TonnatoKalbs-Tafelspitz / Thunfischcreme / frittierte Kapern | 14,80 € |
| Carpaccio Melanzane ParmigianaAubergine / Tomate / Mozzarella / Parmesan / gratiniert frische Kräuter / vegetarisch | 12,80 € |
| Getrüffeltes Edelpilz-CarpaccioKräuter / Parmesan / gratiniert | 13,80 € |
Antipasti
| Πιάτο | Τιμή |
|---|---|
| Portweinschalotten / Schmortomate / Oliven | |
| Artischocken / Aubergine / Karotten / Zucchini | |
| Champignons – vegetarisch | 16,80 € |
| Wiener Schnitzel vom KalbBratkartoffeln / Kapern / Zitrone | |
| Lammrücken in der KräuterkrusteGemüse der Saison / getrüffeltes Kartoffelpüree / Rotwein-Rosmarin Jus | |
| Zwei Koteletts Dry Aged aus Friesoythe (350g Fleisch) | 26,90 € |
To Share
| Πιάτο | Τιμή |
|---|---|
| Luftgetrockneter Schinken vom Bunten Bentheimer | 7,20 € |
Salate
| Πιάτο | Τιμή |
|---|---|
| Cremiger Burrata | 12,80 € |
| Jahreszeitliche SalateBlattsalate / Datteltomaten / Gurke / Karotte Rote Zwiebel / Radieschen / Kräuter Kräuter-Honig Senf-Dressing | 14,80 € |
| Geschmorte Pilze | 4,80 € |
| Gratinierter Ziegenkäse | 4,80 € |
| Gegrillte Hähnchenbrust | 4,80 € |
| Garnelen Spieß2 Stück + 7,80 € | 7,80 € |
Fleisch
| Πιάτο | Τιμή |
|---|---|
| Klassische RinderrouladePetersilien-Kartoffeln / Prinzessbohnen / geröstete Schinkenwürfel | 25,80 € |
| Wiener Schnitzel | 31,80 € |
| Kalbsleber Berliner ArtZwiebel / Apfel / Kräuter / Kartoffelpüree / Kalbsjus | 26,80 € |
| Rumpsteak vom Black Angus250g 32,80 € | 29,80 € |
| Rinderfilet vom Black Angus180g 32,80 € / 250g 38,80 € Pfefferrahmsauce +3,00 € Gorgonzolasauce +3,00 € Rotwein Jus +3,00 € | 32,80 € |
| Kotelett vom Bunten Bentheimer | 27,80 € |
| Gefüllte HähnchenbrustFeigen-Aprikosen-Füllung / Camembert gratiniert / glasierte Möhren / Steakfrites / Trüffel Mayonnaise / Kräutersauce | 26,80 € |
| Geschmorte Kaninchenkeule | 28,80 € |
| Lammschulterjunge Rosmarin-Kartöffelchen | 32,80 € |
Fisch
| Πιάτο | Τιμή |
|---|---|
| Lachs im Kürbiskernmantel 2, 4, 7, 12glasig gegart / Beurre blanc (Weißweinsauce) Blattspinat / Karotten / Zuckerschoten / Junge Drillinge | 28,80 € |
| Finkenwerder KutterscholleButtersauce / Bratkartoffeln + Zwiebeln + Schinkenwürfel grüne Bohnen/ Blattsalat / Gurke / Tomate Kräuter-Joghurt-Dressing | 26,80 € |
| Lachs im KürbiskernmantelSellerie-Püree / Kürbisschaum / wilder Brokkoli / Zuckerschoten / Pesto-Drillinge |
Pasta & Reis
| Πιάτο | Τιμή |
|---|---|
| Steinpilz Ravioligebratene Edelpilze / Trüffelcreme / Parmesan / Kräuter | 17,80 € |
| Walnuss-Feige – MezzaluneFeigencreme / Ricotta / geröstete Walnüsse | 18,80 € |
| Linguine / Norwegischer FrischwasserlachsBabyblattspinat / Hummersauce | 19,80 € |
| Thai-CurryFrische Gemüse al dente / Basmati-Duftreis Thai-Curry-Sauce / vegan gegrilltes Hähnchenbrustfilet +24,90 € | 18,90 € |
Flammkuchen
| Πιάτο | Τιμή |
|---|---|
| Der KlassikerKräutercreme / Zwiebel / gerösteter Schinken / Mozzarella Cheddar / würziger Rucola | 15,80 € |
| Urlaub auf RhodosKnuspriger Flammkuchen / Kräutercreme / griechischer Käse / Peperoni / Paprika / Tomate / Oliven Mozzarella Cheddar & würziger Rucola | 16,80 € |
| FlammkuchenSTEINPILZ-RAVIOLI / gebratene Pilze / Kräuter / Trüffelcremesauce | |
| Pasta HähnchenbrustFrischen Bärlauch / Birne / leichte Gorgonzola-Mascarponesauce |
Getränke
| Πιάτο | Τιμή |
|---|---|
| Grappa Po‘di Poli Morbida | 5,90 € |
| Espresso Martini | 9,90 € |
| Rum Zacapa Solera Gran Reserva 40% | 11,50 € |
| Ramazzotti Eis Zitrone | 6,50 € |
| Birkenhof Alte Marille | 3,50 € |
| Espresso | 2,80 € |
| Doppelter Espresso | 3,60 € |
Desserts
| Πιάτο | Τιμή |
|---|---|
| Affagato / Kaffeelikör/ Espresso / Bourbon-Vanilleeis | 9,80 € |
| FrühlingstraumBourbon Vanilleeis / frische Erdbeeren / „Erdbeer Belini“ Merengue & Minze | 9,80 € |
| Creme Brûlée / Beerenkompott | 10,80 € |
| Mousse au Chocolat / Beeren | 10,80 € |
| BeerenkompottVegane Vanillecreme (vegan/gluten- & laktosefrei) | 9,80 € |
Phönix Spargel-Menü
| Πιάτο | Τιμή |
|---|---|
| Weißer Spargel / Hollandaise / Lachsfilet / Weißwein-Sauce / KartoffelschaumOder Weißer Spargel / Wiener Schnitzel vom Kalb Kartöffelchen / Hollandaise | |
| ErdbeertraumBourbon-Vanilleeis / Erdbeeren / Meringues | 43,80 € |
3-Gang-Menü
| Πιάτο | Τιμή |
|---|---|
| SpargelcremesuppeKnuspriges Ciabatta Regionaler weißer Spargel / Bärlauch / Sauerteig-Croûtons hausgemachte Hollandaise / Buttersauce Ammerländer Knochenschinken / Kochschinkenröllchen Gartensalat / Honig-Senf-Vinaigrette | 9,80 € |
| Schnitzel „Wiener Art“Junge Kartöffelchen Bourbon Vanilleeis / Erdbeeren / Schlagsahne |
Phönix Spargel-Karte
| Πιάτο | Τιμή |
|---|---|
| Wildkräutersalat / Grüner & weißer Spargel vom Grillkaramellisierter grüner Pfeffer / Erdbeeren | 19,80 € |
| Gratinierter Spargel mit feinstem Kochschinken-Involtini | 22,80 € |
| Oldenburger SpargelFRISCH AUS DEM UMLAND Neujahr-Kartoffeln / Buttersauce / selbstgemachte Hollandaise | 24,80 € |
| mit Schnitzel „Wiener Art" | 29,80 € |
| mit Gemüseschnitzel / vegan | 29,80 € |
και 28 ακόμη πιάτα στην app. Η κάρτα διαβάστηκε στις 24 Ιουλίου 2026.
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