Ενδεικτική εικόνα

Éclosion

Name: Éclosion
Address: Rue Laënnec, Quimper, Quimper
Telephone: +33 2 98 10 52 28

Εστιατόριο · Quimper

ΧορτοφαγικόΥγιεινό

Διεύθυνση

Rue Laënnec, Quimper

Ωράριο

Δευ: Κλειστό

Τρί-Σάβ: 12:00-14:00, 19:30-21:45

Κυρ: Κλειστό

Τηλέφωνο

Ιστότοπος

Εστιατόριο με vegetarian επιλογές.

Η καρτέλα ενημερώθηκε στις 23 Σεπτεμβρίου 2026. Κάτι δεν πάει καλά; Πώς επαληθεύουμε τα στοιχεία.

Κάρτα

Κάρτα του Éclosion: πιάτα, τιμές και δηλωμένα αλλεργιογόνα · Entrées
Πιάτο	Δηλωμένα αλλεργιογόνα
Pois chicheshoumous, citron confit, salade de fenouil-pois chiches-citron, figues	Σουσάμι
Grondinbrûlé à la flamme, textures de chou-fleur, raisin frais et pickles, verjus	Ξηροί καρποί
Pouletpurée et poêlée de champignons, céleri-rave rôti et pickles, savora et feuilles de Mizuna	Φιστίκι
Champignonsen purée et poêlée, espuma de fromage de chèvre, prunes fraîches et pickles, amande	Ξηροί καρποί
Lottenacrée et servie fraiche, mousseline et kimchi de carotte, carotte rôtie, bouillon dashi et schichimi	Ψάρι
Gésiers et foies de volaillemousse de foies et gésiers grillés, céleri rave confit, tartare de céleri-rave et cèleri-branche, noisette et moutarde	Φιστίκι

Κάρτα του Éclosion: πιάτα, τιμές και δηλωμένα αλλεργιογόνα · Plats
Πιάτο	Δηλωμένα αλλεργιογόνα
Courgettesen purée, grillées et crues, prunes fraîches et pickles, feta, dukkah noisette et condiment pruneau	Φιστίκι
Cochonpoitrine confite, purée de carotte et carotte rôtie, tombée et chips de chou Kale, sésame et condiment ail noir	Σουσάμι
Espadongrillé, aubergine grillée, betterave confite, pickles et en purée, chou Pak Choï, caramel dashi et shiso	Ψάρι
Coco de Paimpolà la sauce tomate-gochujang, tomate rôtie, aubergine grillée, fenouil caramélisé et pickles, basilic thaï	Σόγια
Lieu jaunechou-rave confit, purée et chips de chou Kale, raisins frais et pickles, sauce verjus	Σέλινο
Bœufpressé de bœuf, betterave confite, en purée et pickles, haricots verts frais, cassis, estragon et jus réduit	Σέλινο

Κάρτα του Éclosion: πιάτα, τιμές και δηλωμένα αλλεργιογόνα · Desserts
Πιάτο	Δηλωμένα αλλεργιογόνα
FromagesA l’assiette, salade et condiments
Chocolat – Artichautganache et glace chocolat, tuile, crème et bonbons d’artichaut crumble cacao, gel de liqueur de cacao	Σόγια
Figue – Pécan – Vinaigre balsamiquecrémeux figue, figue compotée et rôtie au vinaigre balsamique, sablé et pralin de pécan, madeleine pécan, gel balsamique	Ξηροί καρποί

Κατέβασε την εφαρμογή για να το δεις στον χάρτη, να το αποθηκεύσεις στα αγαπημένα σου και να αφήσεις την κριτική σου.