Ενδεικτική εικόνα

Casa Gaia

Name: Casa Gaia
Address: Rue Latour, 16 bis, Burdeos, Burdeos
Telephone: +33 5 56 52 87 21
Price range: €€€

Εστιατόριο · Burdeos

ΧορτοφαγικόΒιοΟικολογικόΥγιεινό

Χορτοφαγικό: σύμφωνα με το OpenStreetMap, ελέγχθηκε στις 15 Ιουνίου 2026
Βιο: σύμφωνα με το OpenStreetMap, ελέγχθηκε στις 15 Ιουνίου 2026
Οικολογικό: σύμφωνα με το OpenStreetMap, ελέγχθηκε στις 15 Ιουνίου 2026

Διεύθυνση

Rue Latour, 16 bis, Burdeos

Τιμή

€€€

Ωράριο

Δευ-Σάβ: 12:00-14:30, 19:00-22:00

Κυρ: 12:00-15:30

Τηλέφωνο

+33 5 56 52 87 21

Ιστότοπος

Επίσκεψη στον ιστότοπο

Εστιατόριο στο Μπορντό με χορτοφαγικές, βιολογικές και οικολογικές επιλογές. Προσφέρει caviars de légumes, tempura de légumes de saison και το bowl του σπιτιού, καθώς και pizzeta au feu de bois και tarte aux fruits du moment.

Η καρτέλα ενημερώθηκε στις 23 Σεπτεμβρίου 2026. Περιγραφή βασισμένη στην κάρτα του. Κάτι δεν πάει καλά; Πώς επαληθεύουμε τα στοιχεία.

Κάρτα

Entrées

Κάρτα του Casa Gaia: πιάτα, τιμές και δηλωμένα αλλεργιογόνα · Entrées
Πιάτο	Τιμή
Caviars de LégumesPois chiche, betterave, noisettes et focaccia	8 €
Tempura de Légumes de SaisonSauce gaïa	9 €
Courgettes GrilléesTzatziki, crumble de pois chiches	8 €
BurrataBurrata de la laiterie Burdigala (150g), crème de balsamique, graines de courge toastées	15 €
Rillettes de BoniteHerbes fraîches, pickles	9 €
Boquerones de la Conserverie SalanortHerbes fraîches, oignons confits au miel, crumble pois chiche	9 €
Poulpe D'hondarribiaSaisi au feu de bois, purée de pois chiches épicée, pickles	18 €
GarantitaFrites de pois chiche, sauce tartare	7 €
Pizzeta au Feu de Bois- Crème de courge, tomme de vache du L&G, noix, confiture d'oignons	13 €

Plats

Κάρτα του Casa Gaia: πιάτα, τιμές και δηλωμένα αλλεργιογόνα · Plats
Πιάτο	Τιμή
Pièce du Boucher / Ferme du BioneurBoeuf maturé, légumes grillés, frites de pois chiches, sauce vierge aux épices	24 €
Retour de Pêche(Selon disponibilité - pêche durable) Pêche du jour rôtie au feu de bois, crème concombre & combava, légumes grillés, persillade	25 €
Cocotte de PoulpeVin blanc, sauce tomate cuite au four à bois, légumes grillés, basilic	26 €
Jardin de SaisonBoulghour toasté, courge rôtie, ricotta de la laiterie Burdigala, tofu mariné au sumac, noisettes torréfiées	19 €
Salade MozzaiaSalade de saison, parmesan, pickles, légumes grillés, graines de courge, mozzarella de la laiterie Burdigala, noisettes caramélisées	19 €
Bowl de la CasaQuinoa toasté, sauce gaïa au fromage frais, pickles, légumes grillés, noisettes et falafel ou tataki de veau	19,50 €

Plats à la carte

Κάρτα του Casa Gaia: πιάτα, τιμές και δηλωμένα αλλεργιογόνα · Plats à la carte
Πιάτο	Τιμή
Pièce du Boucher / Ferme du BioneurBoeuf maturé (Domaine des Faures), légumes grillés, frites de pois chiches, sauce vierge aux épices	24 €
Retour de Pêche(Selon disponibilité - pêche durable) Pêche du jour rôtie au feu de bois, crème concombre & combava, légumes grillés, persillade	25 €

Desserts

Κάρτα του Casa Gaia: πιάτα, τιμές και δηλωμένα αλλεργιογόνα · Desserts
Πιάτο	Τιμή
Choco-PralinéPalet breton, ganache chocolat 72%, pralin	10 €
Tarte aux Fruits du MomentCrème pâtissière au gingembre	9 €
Focaccia PerdueComme un pain perdu, confiture de lait, éclats de noisettes	8 €
Financier aux AmandesNectarines jaunes pochées, sirop basilic	8 €

Formules du midi

Κάρτα του Casa Gaia: πιάτα, τιμές και δηλωμένα αλλεργιογόνα · Formules du midi
Πιάτο	Τιμή
Entrée du Jour + Plat du Jour	19,50 €
Entrée du Jour + Plat du Jour + Dessert du Jour	23,50 €

Menu enfant

Κάρτα του Casa Gaia: πιάτα, τιμές και δηλωμένα αλλεργιογόνα · Menu enfant
Πιάτο	Τιμή
Menu EnfantFalafel ou saucisse ou rillettes de poisson, légumes grillés, frites de polenta, sauce Gaïa au fromage frais	15 €

Αποθήκευσε το Casa Gaia στο Find It Fit

Κατέβασε την εφαρμογή για να το δεις στον χάρτη, να το αποθηκεύσεις στα αγαπημένα σου και να αφήσεις την κριτική σου.

Κατεβάστε την εφαρμογή