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SymbolbildStiegl-Bräustüberl
Restaurant · Salzburg
VegetarischGesund
- Vegetarisch: laut Speisekarte, geprüft am 29. Juli 2026
Diese Labels vergeben wir anhand öffentlicher Angaben des Lokals. Sie sind kein offizielles Zertifikat: Wenn du Zöliakie oder eine Allergie hast, frag vor der Bestellung immer im Lokal nach.
Adresse
Bräuhausstraße, 9, Salzburg
Preis
€
Öffnungszeiten
Mo-So: 10:00-24:00
Telefon
Website
Günstiges Restaurant in Salzburg mit vegetarischen Gerichten und Klassikern wie Laugenbreze mit Aufstrich, Stiegl-Brauwelt Salat und Pilzravioli sowie Stiegl Brat’l, Grillhendl und 7 verschiedene Knödel.
Eintrag aktualisiert am 22. September 2026. Beschreibung auf Basis der Speisekarte. Stimmt etwas nicht? Wie wir die Daten prüfen.
Speisekarte
Allergene automatisch aus der Speisekarte des Lokals gelesen und immer unvollständig: frag vor der Bestellung im Lokal nach.
Kleinigkeiten & zur Jause
| Gericht | Preis | Deklarierte Allergene |
|---|---|---|
| Essigwurstrote Zwiebeln | Essig & Öl | ||
| Kalter SchweinsbratenEssiggemüse | Trebernbrot | ||
| Laugenbreze mit Aufstrich | 7,90 € |
|
| Portion Aufstrich (50g)Grammelschmalz | Kräuter-Aufstrich | Liptauer | 2,20 € | |
| Laugenbreze | 7,20 € |
|
| Portion RadiSteirisches Kürbiskernöl | 10,20 € | |
| Portion Sauergemüse | 6,90 € |
|
| Heimisches Backhenderl (Brust & Haxerl)Erdäpfel-Vogerlsalat | Preiselbeeren | ||
| Stiegl-Brauwelt Salatgroßer gemischter Salat mit gebratener Hendlbrust | 17,50 € |
Klassisch-bierige Schmankerl
| Gericht | Preis | Deklarierte Allergene |
|---|---|---|
| Stiegl Brat’lOfenfrischer Schweinsbraten mit Schmorgemüse, Semmelknödel und Saft’l von unserer „Stiegl-Weisse“ | 19,90 € | |
| 7 verschiedene KnödelOfenfrischer Schweinsbraten mit Schmorgemüse, Semmelknödel und Saft’l von unserer „Stiegl-Weisse“ | 23,90 € | |
| Vegetarisches & Salate | ||
| Suppen | ||
| Stiegl-Brat’lSchweinsschopf- und Bauch in „Stiegl-Weisse“ geschmort | lauwarmer Speck-Weißkrautsalat | Semmelknödel | Natur Biersaft’l | 17,40 € | |
| Käsekrainer gebratenSteirer Kren | Senf mit Biertrebernbrot und Pommes | 17,90 € | |
| Grillhendlmit Pommes oder Erdäpfelsalat (Solange der Vorrat reicht) | 13,20 € | |
| Pilzravioligebratene Schwammerl | braune Butter | Junglauch | Tomate | Asmonte | 18,90 € | |
| Wiener Backfleischvom Schulterscherzerl | 27,90 € |
Klassiker für die gemütliche Runde
| Gericht | Preis | Deklarierte Allergene |
|---|---|---|
| Stiegl Brat’l in der ReinOfenfrischer Schweinsbraten mit Schmorgemüse, Semmelknödel und Saft’l von unserer „Stiegl-Weisse“ | 19,90 € | |
| 7 verschiedene Knödel in der ReinOfenfrischer Schweinsbraten mit Schmorgemüse, Semmelknödel und Saft’l von unserer „Stiegl-Weisse“ | 23,90 € | |
| 20-Liter Holzfass Stiegl-GoldbräuPro Fass | Inkl. Schätzspiel mit Preisen | 170 € |
Spezialitäten
| Gericht | Preis | Deklarierte Allergene |
|---|---|---|
| Hendl-Sandwichgezupftes Grillhendl | Cheddar | Eisbergsalat| Gurke | BBQ-Sauce | 15,90 € | |
| Stiegl-Brat’lSchweinsschopf- und Bauch in „Stiegl-Weisse“ geschmort | lauwarmer Speck-Weißkrautsalat | Semmelknödel | Natur Biersaft’l | 17,40 € | |
| Käsekrainer gebratenSteirer Kren | Senf mit Biertrebernbrot und Pommes | 17,90 € | |
| Grillhendlmit Pommes oder Erdäpfelsalat (Solange der Vorrat reicht) | 13,20 € | |
| Pilzravioligebratene Schwammerl | braune Butter | Junglauch | Tomate | Asmonte | 18,90 € | |
| Wiener Backfleischvom Schulterscherzerl | 27,90 € |
Gastronomie
| Gericht | Preis | Deklarierte Allergene |
|---|---|---|
| Stieglitz-Zitrone | 3,90 € | |
| Stieglitz-Orange | 3,90 € | |
| Stieglitz Rhabarber Mirabelle | 3,90 € | |
| Stieglitz-Cola | 3,90 € |
Alkoholfreies
| Gericht | Preis | Deklarierte Allergene |
|---|---|---|
| Stieglitz-Zitrone | 3,90 € | |
| Stieglitz-Orange | 3,90 € | |
| Stieglitz Rhabarber Mirabelle | 3,90 € | |
| Stieglitz-Cola | 3,90 € |
Wasser, Saft & vieles mehr
| Gericht | Preis | Deklarierte Allergene |
|---|---|---|
| Wildshut FlüxZitrone oder Aronia | ||
| Evian Mineralwasser prickelnd oder still | 4,60 € | |
| Dockner FruchtsäfteApfelsaft naturtrüb, Traube, Marille gespritzt mit Leitungswasser | ||
| Soda Zitrone | 4,20 € | |
| Coca-Cola zero | 5,20 € |
Wildshut Biere
| Gericht | Preis | Deklarierte Allergene |
|---|---|---|
| Wildshut-Reifebiere16,6° Stammwürze, 8,0 % vol. Alkohol | ||
| Wildshut Bio-PerlageWeder Bier noch Schaumwein. Einfach Perlage! | ||
| Wildshut Bio-AntiqueKreativbier, Starkbier | 22,50 € | |
| Wildshut Bio-MystiqueKreativbier, holzfassgereift, Spezialbier Red Ale Sour | 20,50 € |
Edelbrände
| Gericht | Preis | Deklarierte Allergene |
|---|---|---|
| Bio Wildshut Whisky No 12 | 6,50 € | |
| Bio Wildshut Hopfen Gin | 6,50 € | |
| Bio Wildshut Rauhnacht | 9,90 € |
Museum
| Gericht | Preis | Deklarierte Allergene |
|---|---|---|
| Bier-MuseumErleben Sie die Geschichte der Stiegl-Brauerei in einem multivisuellen Erlebnis |
Events
| Gericht | Preis | Deklarierte Allergene |
|---|---|---|
| Ihr Fest ist unser BierWir bieten für jede Veranstaltung den passenden Rahmen |
Speisekarte gelesen am 29. Juli 2026.
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