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Solo

Name: Solo
Address: Friedrich-Ebert-Straße, 118, Cassel, Cassel
Telephone: +49 561 31748222
Price range: €€€

Restaurant · Cassel

VeganBioÖkoGesund

Vegan: laut Speisekarte, geprüft am 5. August 2026
Bio: laut Speisekarte, geprüft am 5. August 2026
Öko: laut OpenStreetMap, geprüft am 15. Juni 2026

Adresse

Friedrich-Ebert-Straße, 118, Cassel

Preis

€€€

Öffnungszeiten

Mo-Sa: 11:30-21:30, 15:00-21:30

So: Geschlossen

Telefon

+49 561 31748222

Website

Website besuchen

Veganes und Bio-Restaurant in Cassel mit hohem Preisniveau, mit Carpaccio, Tatar, Ravioli und Melanzane alla Parmigiana. Dazu gibt es Fenchel-Orangen-Salat, Margherita und Bufala e Pera.

Eintrag aktualisiert am 23. September 2026. Beschreibung auf Basis der Speisekarte. Stimmt etwas nicht? Wie wir die Daten prüfen.

Speisekarte

Vorspeisen und Salate

Speisekarte von Solo: Gerichte, Preise und deklarierte Allergene · Vorspeisen und Salate
Gericht	Preis
Carpacciovom Weiderind rucola / parmesan / pilze
Tatarvon der roten beete
Karamellisierter Ziegenkäseorange vinaigrette
Tagessuppe
Raviolispinat und käse in einer feinen sahnesauce / spinat / beilagensalat	15,50 €
Mediterraner Brotsalat mit Burrata
Melanzane alla Parmigianageschmorte aubergine / tomaten / parmesan	16,50 €
Fenchel-Orangen-Salat (vegan)
Feta Salatfeta / paprika / oliven / tomaten / sellerie / oregano	9 €
Saisonaler Gemischter Salat

Pasta

Speisekarte von Solo: Gerichte, Preise und deklarierte Allergene · Pasta
Gericht	Preis
Lasagne Classico	14 €
Spaghetti Carbonara (vegetarisch)ei / pilze / parmesan / sahne	14 €
Penne Avocadoavocado / kirschtomaten / fetakäse	15 €
Penne Salsicciabio-salsiccia / fenchel / apfel / sahne	16 €
Penne All‘arrabbiata	12 €
Penne Broccolibroccoli / pilze / tomatensahnesauce	16,50 €
Fettuccine mit Lachs (wildfang)lauchzwiebeln / spinat / prosecco-sahne-sauce	17,50 €
Spaghetti Garnelen (wildfang)kirschtomaten / knoblauch / zwiebeln / scharf / weißwein

Pizza

Speisekarte von Solo: Gerichte, Preise und deklarierte Allergene · Pizza
Gericht	Preis
Margheritatomatensauce / mozzarella / basilikum	12 €
Marinaratomatensauce / knoblauch / oregano / kapern	10,50 €
Prosciutto e Funghitomatensauce / mozzarella / gekochter schinken / champignons	15 €
Sudmozzarella buffala / frische tomaten / basilikum / parmesan / knoblauch	16 €
Salametomatensauce / mozzarella / salami	14 €
Tartufomozzarella / trüffelcreme / pilze / büffelmozzarella	16,50 €
Salsicciabio-salsiccia / spinat / mozzarella / kirschtomaten	16,50 €
Manno e Speziemozzarella / kirschtomaten / pastrami vom rind / kräuterpesto	16 €
Garnelen (wildfang)garnelen / pestocreme / ganze bufala / kirschtomaten
Vegeterianatomatensauce / mozzarella / aubergine / zucchini / paprika / spinat / zwiebeln
Rucola e Pomodoromozzarella / rucola / kirschtomaten / feta	14,50 €
Bufala e Pera	15,50 €
Parmatomatensauce / mozzarella / landschinken / rucola / parmesan	16,50 €
Tonnopizzatomatensauce / mozzarella / thunfisch (wildfang) / zwiebeln	15 €
Verdure	14,50 €

Getränke

Speisekarte von Solo: Gerichte, Preise und deklarierte Allergene · Getränke
Gericht	Preis
Wasser Still
Gerolsteiner Naturell
Gerolsteiner Spritz Wasser
Bio Cola Fritz	4 €
Bio Orangensaft Proviant	4 €
Bio Ingwer-Zitronenlimo Proviant	4 €
Bio Apfelschorle Proviant	4 €
Bio Rhabarberlimo Proviant	4 €
Bio Kirsche-Granatapfelschorle Proviant	4 €
Bio Limette-Minze-Limonade Proviant	4 €
Kirschsaft
Orangensaft
Apfelsaft
Traubensaft
Bananensaft
Cafe Americano	3 €
Espresso	3 €
Cappuccino	3,80 €
Latte Macchiato	4 €
Aperitif Limoncello Spritz	8 €
Prosecco / Mineralwasser / Limette / Minze
Prosecco (Flasche)	29 €
Hugo
Bio Spritz Prosecco / Veneziano / Mineralwasser / Orange Alkoholfrei	7 €
Bio Orange Bitter Spritz Alkoholfrei	7 €

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Speisekarte von Solo: Gerichte, Preise und deklarierte Allergene · Dessert
Gericht	Preis
Holunderblütentopfencremepanna cotta	7,50 €
Tiramisu	7,50 €