Restaurant de la Place
Café & Brunch · Yverdon-les-Bains
- Vegetarisch: laut Speisekarte, geprüft am 16. August 2026
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Vegetarische Cafeteria in Yverdon-les-Bains mit Salaten wie Salade verte, Salade du chef und Salade de chèvre chaud. Dazu gibt es La végétarienne, Orecchiette estivale und Fondue moitié-moitié.
Eintrag aktualisiert am 23. September 2026. Beschreibung auf Basis der Speisekarte. Stimmt etwas nicht? Wie wir die Daten prüfen.
Speisekarte
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Entrées & salades
| Gericht | Preis |
|---|---|
| Salade Verte | 7 CHF |
| Salade Mêlée | 8,50 CHF |
| Salade du ChefRoquette, tomates cherry, Grana Padano, escalopes de poulet grillées, sauce chimichurri doux (oignon rouge, vinaigre, huile d'olive, ail, persil, origan) | 29 CHF |
| Salade de Filets de PercheFilets de perche tièdes, sauce maison et salade mêlée | 19,50 CHF |
| Salade NordiqueVariation de salades, sauce maison, filets de perche, saumon fumé, crevettes tièdes et avocat | 29 CHF |
| Salade de Chèvre ChaudVariation de salades, jambon cru, sauce maison. Toast (possibilité sans gluten) de chèvre aux différents arômes | 19,50 CHF |
| Salade CapreseTomates, mozzarella di Bufala, jambon cru, rucola et bruschetta de tomates (possibilité pain sans gluten) | 19,50 CHF |
Flammenkuches
| Gericht | Preis |
|---|---|
| La Soufflée au Fromage | 15 CHF |
| Les Trois FromagesCrème, oignons blancs, brunoise de légumes, fromage de chèvre, fromage aux herbes, fromage râpé. | 22 CHF |
| Au ThonCrème, oignons, thon, tomates concassées, fromage râpé. | 20 CHF |
| La NorvégienneCrème, oignons blancs, brunoise de légumes, crevettes, saumon fumé, fromage râpé | 25 CHF |
| La MontagnardeCrème, oignons blancs, lardons fumés, fromage râpé, jambon cru, fromage aux herbes. | 25 CHF |
| L’alsacienneCrème, oignons blancs, lardons fumés, fromage râpé | 19 CHF |
| StrabourgoiseCrème, oignons blancs, lardons fumés, fromage râpé, saucisse de vienne et chèvre chaud | 22 CHF |
| La VégétarienneCrème, oignons blancs, brunoise de légumes, champignons frais, poivrons, fromage râpé, olives | 19,50 CHF |
| La ValaisanneCrème, oignons blancs, fromage à raclette, viande séchée, fromage râpé. | 22 CHF |
| L'italienneTomate fraiches, mozzarella, jambon cru, roquette, fromage râpé | 22 CHF |
| La CheffeCrème, oignons blancs, merguez, poivrons brunoise de légumes, fromage râpé | 23 CHF |
Pasta & Risotto
| Gericht | Preis |
|---|---|
| Orecchiette EstivaleConcassé de tomates, mozzarella, basilic, Grana Padano, olives kalamata, rucola | 25,50 CHF |
| Ravioli du ChefPâtes fraîches farcies à la burrata et basilic, sauce tomate, fromage caciocavallo d'Italie | 30 CHF |
| Cicatelli SolemarePâtes fraîches, crevettes, noix de Saint-Jacques, poulpe, crème de courgette | 29,50 CHF |
Viandes
| Gericht | Preis |
|---|---|
| Filet Mignon de Porc SuisseSauce aux morilles, pommes frites et salade | 39 CHF |
| Entrecôte de BœufLes ardoises Accompagnement: Pâtes, riz, pommes frites, légumes ou salade Sauces : beurre maison & poivre vert |
Tartares
| Gericht | Preis |
|---|---|
| Le Classique | 32 CHF |
| Tartare du ChefBœuf, huile truffée et amandes grillées | 36 CHF |
| Le MojitoBœuf, citron vert, menthe et rhum blanc, Guacamole | 36 CHF |
Poissons & Crustacés
| Gericht | Preis |
|---|---|
| Filets de Perche MeunièreSauce tartare Pommes frites et salade | 30 CHF |
| Poulpe à la MéditerranéennePoulpe sauté, salade de poivrons grillés, olives Kalamata, amandes grillées, câpres, mayonnaise légèrement parfumée au basilic et à l’ail. Servi avec des toasts. | 36 CHF |
Fondues
| Gericht | Preis |
|---|---|
| Fondue Moitié-Moitié | 24 CHF |
| Fondue au Poivre Vert | 27 CHF |
| La Fondue de la MaisonA la crème de truffe et Prosecco Assiette Valaisanne (19/28) Viande séchée, cornichons et petits oignons | 28 CHF |
| Assiette Valaisanne | 19 CHF |
| Assiette de Charcuterie | 19 CHF |
Coin Vegan
| Gericht | Preis |
|---|---|
| Orecchiette de la PlaceTomate, rucola, tofu et olives kalamata | 25,50 CHF |
| Salade EstivaleTomate, concombre, olives Kalamata, tofu, betterave, noix | 26 CHF |
| Cicatelli (Pâte Fraîche)Sauce tomate et basilic | 24 CHF |
Speisekarte gelesen am 16. August 2026.
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