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SymbolbildPURiNO
Restaurant · Karlsruhe
VeganVegetarischGesund
- Vegan: laut OpenStreetMap, geprüft am 15. Juni 2026
- Vegetarisch: laut Speisekarte, geprüft am 11. August 2026
Diese Labels vergeben wir anhand öffentlicher Angaben des Lokals. Sie sind kein offizielles Zertifikat: Wenn du Zöliakie oder eine Allergie hast, frag vor der Bestellung immer im Lokal nach.
Adresse
Am Schloss Gottesaue, 4, Karlsruhe
Preis
€€
Öffnungszeiten
Mo-Do: 11:30-23:00
Fr: 11:30-23:59
Sa: 09:30-23:59
So: 09:30-23:00
Telefon
Website
Restaurant in Karlsruhe mit veganen und vegetarischen Optionen. Es bietet Focaccia, Bruschetta Classico und Burrata al Pomodoro sowie Ravioli Pesto, Ravioli Tartufo und Filetto Di Salmone auf der italienischen Karte.
Eintrag aktualisiert am 23. September 2026. Beschreibung auf Basis der Speisekarte. Stimmt etwas nicht? Wie wir die Daten prüfen.
Speisekarte
Allergene automatisch aus der Speisekarte des Lokals gelesen und immer unvollständig: frag vor der Bestellung im Lokal nach.
Antipasti & Tatar
| Gericht | Preis | Deklarierte Allergene |
|---|---|---|
| Caesar Salad PiccolaKleiner Salat aus Romana-Salatherzen mit unserem Caesar-Dressing, Croûtons, Kirschtomaten, Kapern, Sardellen und fein gehobeltem Grana Padano D.O.P. |
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| Insalata Mista PiccolaKleiner, marktfrischer Blatt- und Rucolasalat mit Paprika, Gurke, karamellisierten jungen Karotten, Kirschtomaten, Radieschen und unseren marinierten Schalotten. |
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| FocacciaMit Maldon-Meersalz, hausgemachtem Knoblauchöl und Oregano | 4,90 € | |
| Tuffo Di AglioUnser hausgemachter Knoblauchdip mit frischem Steinofenbrot | 5,90 € |
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| Bruschetta ClassicoGeröstetes Steinofenbrot belegt mit frischen Tomaten an unserem Olivenöl Extra Vergine D.O.P., Basilikum, Knoblauch und verfeinert mit Maldon-Meersalz | 6,50 € |
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| Olive MisteKalamata Oliven mit unserem Olivenöl Extra Vergine D.O.P., Maldon-Meersalz und frischem Steinofenbrot | 5,90 € |
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| Burrata al PomodoroBurrata aus Apulien und einer herzhaften Mischung aus Rucola, eingelegten Kirschtomaten, einem Spritzer vom nativen Olivenöl Extra Vergine D.O.P. und frischem Basilikum | 11,90 € |
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| Antipasti Con VerdureIm Steinofen gebackenes Gemüse, bestehend aus Beauregard-Süßkartoffel, Zucchini, Paprika, jungen Karotten und Brokkoli, verfeinert mit unserer Knoblauch-Basilikum-Estragon-Creme | 9,90 € |
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| Avocado-Mango-TritatoMarktfrische, gehackte Avocado, eingelegte Kirschtomaten und marktfrische Mango, verfeinert mit Babyspinat und Basilikum | 9,90 € |
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| Carpaccio Di ManzoDünne Scheiben vom DryAged-Rinderfilet verfeinert mit frisch gehobeltem Grana Padano D.O.P. und Trüffelcreme | 13,90 € |
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| Tartare Di Salmone AvocadoMarinierter roher Lachs (Sashimi-Qualität), Avocado, Teriyaki, Sesamöl, Sojasauce und Meersalz auf frisch geröstetem Brot, abgerundet mit geröstetem Sesam | 11,90 € |
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| PepeHerzhafter Frischkäse verfeinert mit Parmaschinken D.O.P. (24 Monate gereift) und Rucolablättern | 4,90 € |
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| NoceBackfrisches Steinofenbrot mit gerösteten Bio-Walnüssen, Frischkäse und Akazien-Honig. Abgerundet mit feinem Olivenöl D.O.P. |
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| ClassicaWürzige Tomatenwürfel, Olivenöl Extra Vergine D.O.P., Maldon-Meersalz, Basilikum und Knoblauch |
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| Aglio con pomodoriMit Knoblauch-Dip und getrockneten Tomaten |
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| TonnoUnsere Thunfischcreme mit eingelegten Sardellen (baskische Anchovis „Nadin“) und Rucolablättern | 12,90 € |
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| AvocadoMit frischer Avocado, würzigen Tomatenstücken, Knoblauch und Kräutern | 13,90 € |
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Pasta & Ravioli
| Gericht | Preis | Deklarierte Allergene |
|---|---|---|
| Funghi CremosiMit gebratenen Champignons und roten Zwiebeln, verfeinert mit Petersilie. Serviert in unserer cremigen Grana-Padano-Sauce | 9,60 € |
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| Aglio, Olio E PeperoncinoMit unserem Olivenöl Extra Vergine D.O.P., frischem Knoblauch und Peperoni | 9,90 € |
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| PomodoriniMit unserem selbstgemachten Tomatensugo, Kirschtomaten und Basilikum | 10,90 € |
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| ArrabbiataMit unserem selbstgemachten Tomatensugo, Olivenöl Extra Vergine D.O.P., Kirschtomaten, Knoblauch, Peperoni und frischem Basilikum | 11,90 € |
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| Alla FattoriaMit gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen, frischen Karotten und Zwiebeln in unserer selbstgemachten Erdnusssauce. Vegetarisch mit unserem knusprig gebratenen Soja-Hähnchen | 13,90 € |
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| Ravioli PestoHausgemachte Ravioli, gefüllt mit einer Creme aus frischem Basilikumpesto, Ricotta, Salbei-sauce und frisch gehobeltem Grana Padano D.O.P. | 13,90 € |
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| Ai GamberettiMit frischen Kirschtomaten, Gambas und Black-Tiger-Shrimps in einer leicht Weißweinsauce, verfeinert mit Knoblauch und Petersilie | 14,90 € |
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| Al PolloKnusprig gebratene, deutsche Hähnchenbruststreifen, frische Paprika und Champignons, gebraten in einer leichten Tomaten-Currysauce, abgerundet mit einem Hauch Knoblauch | 14,50 € |
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| Ravioli TartufoHandgemachte Ravioli gefüllt mit einer Creme aus Trüffel, Ricotta und Trüffelkartoffeln. Serviert an einer cremigen Trüffel-Parmesan-Sauce, garniert mit schwarzem Trüffel sowie frisch gehobeltem Grana Padano D.O.P. | 17,90 € |
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| Strisce Di ManzoDryAged-Rinderfilet gegrillt mit frischen Prinzessbohnen, Schalotten und Kirschtomaten, abgerundet mit einem Hauch von frischem Knoblauch, Petersilie und Miso-Mirin-Sauce | 16,50 € |
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| Filetto Di SalmoneFrisches Lachsfilet (Sashimi-Qualität) gegrillt mit knackigen Kirschtomaten, frischem Zucchini, serviert mit unserer milden Tomaten-Chardonnay-Sauce, verfeinert mit frischer Petersilie und Zitronenzeste | 14,90 € |
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| Col PestoHausgemachte Pasta mit Olivenöl und Butter |
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| FormaggioHausgemachte Pasta mit original italienischem Mozzarella |
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| Con PomodoriniHausgemachte Pasta mit selbstgemachter Tomatensugo |
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| Al PolloHausgemachte Pasta mit gebratenen, deutschen Hähnchenbruststreifen, Paprika und Champignons in selbstgemachter Tomatens Currysauce. Vegetarisch mit unserem knusprig gebratenen Soja-Hähnchen |
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| Knusprige Pizza ORIGINALESelbstgemachter Tomatensugo, Mozzarella und Basilikum |
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Pizza
| Gericht | Preis | Deklarierte Allergene |
|---|---|---|
| AmiciTomatensugo, Mozzarella, Basilikum, Salami (mitgebacken) und frische Paprika | 13,20 € |
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| UominiTomatensugo, Mozzarella, Thunfisch, Champignons und Knoblauchquark | 14,90 € |
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| BellinoTomatensugo, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln | 13,90 € |
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| ParlareTomatensugo, Mozzarella, Champignons, Basilikum und gekochter Metzger-Hinterschinken | 13,90 € |
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| Bufala di Parma E RucolaTomatensugo, Mozzarella di Bufala Campana D.O.P., abgerundet mit unserem Olivenöl D.O.P.. Nach dem Backen mit Scheiben vom Parmaschinken D.O.P. (24 Monate gereift) und Rucola-Blättern belegt | 15,90 € |
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| UominiTomatensugo, Mozzarella, Thunfisch, Champignons und Knoblauchquark | 14,90 € |
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| Gamberetti E RucolaTomatensugo, Mozzarella, Shrimps, Crème fraîche und Rucola | 14,90 € |
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| Pizza Filetto di ManzoTomatensugo, Mozzarella, Grana Padano D.O.P., Basilikum, eingelegte rote Zwiebeln, karamellisierte Walnüsse, Färsen-Rinderfilet Dry Aged und Olivenöl Extra Vergine D.O.P. | 17,90 € |
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| Pizza TartufoMozzarella, Parmesan-Trüffel-Creme, Trüffelöl, schwarzer Trüffel und geräucherter Prosciutto, abgerundet mit einem Spritzer Olivenöl D.O.P. und frischem Basilikum | 15,40 € |
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Frische Pasta
| Gericht | Preis | Deklarierte Allergene |
|---|---|---|
| Olio e BurroHausgemachte Pasta mit Olivenöl und Butter |
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| FormaggioHausgemachte Pasta mit original italienischem Mozzarella |
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| Con PomodoriniHausgemachte Pasta mit selbstgemachter Tomatensugo |
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| Al PolloHausgemachte Pasta mit gebratenen, deutschen Hähnchenbruststreifen, Paprika und Champignons in selbstgemachter Tomatens Currysauce. Vegetarisch mit unserem knusprig gebratenen Soja-Hähnchen |
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Dessert
| Gericht | Preis | Deklarierte Allergene |
|---|---|---|
| PecattoSchokoladen-Brownie mit einer Eiskugel nach Wahl, gehackten Haselnüßen und einem Mix aus Beeren | 7,20 € |
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| Crema NeroHausgemachte dunkle Mousse auf Karamellsauce, garniert mit gehackten Haselnüssen und einem Mix aus Beeren | 7,30 € |
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| TartufoCreme-Eisdessert mit Schokoladensauce und Mandelsplittern | 7,20 € |
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| TorroneHausgemachtes Nougat-Parfait auf Eierlikörschaum, garniert mit zerkleinerten Pistazien | 7,90 € |
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| TiramisuHausgemachtes Tiramisu mit Schokosauce und garniert mit frischen Früchten und Mandelsplittern | 7,90 € |
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| Panna CottaHausgemachte Sahnecreme mit selbstgemachter Erdbeersauce, garniert mit frischen Früchten und Mandelsplittern | 7,20 € |
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| TentazioneKaramell-Nuss-Brownie | Hitzefrei-Eis Vanille | 7,20 € |
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Speisekarte gelesen am 11. August 2026.
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