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Restaurant · Volterra
GesundVegetarisch
- Vegetarisch: laut Overture Maps, geprüft am 5. September 2026
Diese Labels vergeben wir anhand öffentlicher Angaben des Lokals. Sie sind kein offizielles Zertifikat: Wenn du Zöliakie oder eine Allergie hast, frag vor der Bestellung immer im Lokal nach.
Vegetarisches Restaurant in Volterra mit Gerichten wie Vellutata estiva, Mix di hummus und Gnocchi di basilico. Außerdem gibt es Risotto con crema di zucchine, Life Verdure und Cheesecake alle fragole.
Eintrag aktualisiert am 22. September 2026. Beschreibung auf Basis der Speisekarte. Stimmt etwas nicht? Wie wir die Daten prüfen.
Speisekarte
Allergene automatisch aus der Speisekarte des Lokals gelesen und immer unvollständig: frag vor der Bestellung im Lokal nach.
Ingressi
| Gericht | Deklarierte Allergene |
|---|---|
| Vellutata estiva di pomodoro, cetriolo, peperone e basilico | |
| Vellutata di cavolfiore e patate con crumble di cavolfiore croccante, timo e semi | |
| Tortino di verza e patate su salsa leggermente piccante | |
| Tortino di zucchine con crema di carote e formaggio veg alle olive taggiasche |
|
| Carciofi fritti in pastella di riso e grano saraceno con mayo veg |
|
| Mix di hummus con polpettine di ceci e carote | |
| Fagottino di pasta fillo ripieno di carote, zucchine e porri su hummus di ceci e zenzero |
|
Primi piatti
| Gericht | Deklarierte Allergene |
|---|---|
| Tagliatelle al pesto rosso o pesto di basilico | |
| Tagliatelle al pesto di sedano o al pesto di basilico | |
| Pici con fiori di zucca e zafferano | |
| Pici con crema di ceci, pomodorini confit e pesto di prezzemolo | |
| Gnocchi di basilico con crema di mandorla e pomodorini | |
| Gnocchi di barbabietola con crema di mandorle e granelli di noci croccanti |
|
| Risotto con crema di zucchine, limone e menta | |
| Risotto con crema e punte di asparagi, fiori e mandorla |
|
Piatti principali
| Gericht | Deklarierte Allergene |
|---|---|
| Parmigiana di melanzane con insalata, pomodoro e pesto, leggermente piccante | |
| Involtini di cavolo verza ripieni di funghi e verdure, serviti con pomodoro piccante | |
| Timballo in crosta di farina di ceci ripieno di patate, zucchine e fagiolini | |
| Timballo in crosta di farina di ceci ripieno di spinaci, patate e peperoni, su crema di piselli | |
| Fagottino di pasta fillo ripieno di carote, zucchine e porri su hummus di ceci e zenzero | |
| Life Pizze (con mozzarella di mandorla e pesto di prezzemolo) | |
| Life Margherita | |
| Life Verdure (con zucchine, peperoni, capperi, cipolla e peperoncino) |
|
| Life Fattoria (con rucola, pomodorini e granella di noci) | |
| Life Verde (con crema di piselli, pesto di basilico, pomodori confit e olive taggiasche) |
|
| Life Cereale (con il nostro arrosto di cotto di grano e spinaci saltati) |
|
| Life Cereale (con il nostro cotto di grano e zucchine) |
Dolci
| Gericht | Deklarierte Allergene |
|---|---|
| Il nostro Tiramisù | |
| Cheesecake alle fragole | |
| Tortino al limone con frutta fresca | |
| Tortino al cioccolato e arance, servito caldo | |
| Panna cotta veg al cioccolato | |
| Tartelletta alla crema veg con frutta fresca |
|
Starters
| Gericht | Deklarierte Allergene |
|---|---|
| Cold soup with tomato, cucumber, pepper and basil | |
| Hummus mix with chickpea and carrot bites |
|
First Courses
| Gericht | Deklarierte Allergene |
|---|---|
| Pici pasta with zucchini blossoms and saffron | |
| Handmade basil gnocchi with almond cream and cherry tomatoes |
|
Second Courses
| Gericht | Deklarierte Allergene |
|---|---|
| Aubergine Parmigiana with salad, tomato and pesto, slightly spicy | |
| Il Tagliere della Chef, con formaggi di ceci, di mandorla, frutta fresca e altro |
|
| Il nostro Cotto di Grano, con zucchine trifolate al limone e menta e patate croccanti |
|
| Our Cotto di Grano, with mixed salad greens and caramelized onions |
|
| Life Pizze (con mozzarella di mandorle e pesto di prezzemolo) |
|
| Life Fattoria (con radicchio, granelli di noci e quenelle di ricotta di mandorla) |
|
Desserts
| Gericht | Deklarierte Allergene |
|---|---|
| Our Tiramisù |
|
| Cheesecake alle fragole (anche in versione gluten free) |
|
| Chocolate panna cotta veg |
|
Speisekarte gelesen am 5. September 2026.
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