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La Hache

Restaurant · Estrasburg

VeganVegetarischGesund

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Adresse
Ruelle du Fumier, Estrasburg
Öffnungszeiten
Mo-So: 12:00-01:30
Telefon
+33 3 88 32 34 32
Website
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In Estrasburg bietet La Hache Œuf parfait chakchouka, Carpaccio de daurade sébaste und Poulpe snacké sowie Suprême de volaille, Salade pois chiches und Desserts wie Cookie façon pecan pie. Es gibt vegane und vegetarische Optionen.

Eintrag aktualisiert am 23. September 2026. Beschreibung auf Basis der Speisekarte. Stimmt etwas nicht? Wie wir die Daten prüfen.

Speisekarte

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Entrantes

Speisekarte von La Hache: Gerichte, Preise und deklarierte Allergene · Entrantes
Gericht
Œuf parfait chakchouka, siphon fetaPerfectly cooked egg shakshuka-style, feta foam
Pâté en croûte de volaille & porc, rémoulade de céleriPoultry & pork Pâté en Croûte, celery remoulade
Carpaccio de daurade sébaste, salsa passion basilicRedfish carpaccio, passion fruit & basil salsa
Foie Gras de canard IGP du Sud-Ouest, chutney de fruit de saison & brioche toastéeDuck foie gras, seasonal fruit chutney & toasted brioche

Platos

Speisekarte von La Hache: Gerichte, Preise und deklarierte Allergene · Platos
Gericht
Poulpe snacké, aubergine rôtie, vierge citron & thym, polenta crémeuseSeared octopus, roasted eggplant, lemon & thyme vierge sauce, creamy polenta
Suprême de volaille, légumes du moment, sauce thym citron & olives KalamataPoultry supreme, seasonal vegetables, lemon thyme sauce & Kalamata olives
Salade pois chiches, tomates cerises confites, - végé caviar d’aubergines & sauce yaourtChickpea salad, eggplant caviar, semi-dried cherry tomatoes & yogurt sauce
Tartare de bœuf la Hache"La Hache" signature beef tartar

Dulces

Speisekarte von La Hache: Gerichte, Preise und deklarierte Allergene · Dulces
Gericht
Cookie façon pecan pie & glace vanillePecan pie-style cookie & vanilla ice cream
Finger abricot, compotée griottes & biscuit feuillantineApricot finger, sour cherry compote & feuilletine biscuit
Biscuit madeleine, pêche à la verveine & crémeux pêcheMadeleine sponge, verbena-poached peach & peach crémeux
Pastilla pomme, poire, raisin, caramel beurre salé & crème épaisseApple, pear & raisin pastilla, salted caramel & thick cream

Speisekarte gelesen am 8. August 2026.

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