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SymbolbildIl Melograno
Restaurant · Palmanova
VeganVegetarischGlutenfreiGesund
- Vegan: laut Speisekarte, geprüft am 4. Oktober 2026
- Vegetarisch: laut Speisekarte, geprüft am 4. Oktober 2026
- Glutenfrei: laut Speisekarte, geprüft am 4. Oktober 2026
Diese Labels vergeben wir anhand öffentlicher Angaben des Lokals. Sie sind kein offizielles Zertifikat: Wenn du Zöliakie oder eine Allergie hast, frag vor der Bestellung immer im Lokal nach.
Adresse
Contrada Villachiara, 34, Palmanova
Öffnungszeiten
Mo-So: 11:00-15:00, 18:00-23:00
Telefon
Website
Restaurant mit veganen und vegetarischen Optionen.
Eintrag aktualisiert am 4. Oktober 2026. Stimmt etwas nicht? Wie wir die Daten prüfen.
Speisekarte
Allergene automatisch aus der Speisekarte des Lokals gelesen und immer unvollständig: frag vor der Bestellung im Lokal nach.
Fra'gra’
| Gericht |
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| Fra’gra’ Guancialinocrema di zucca, provola filante, guanciale croccante e una macinata di pepe |
| Fra’gra’ Leggerala nostra speciale salsa di pomodoro, cipolla rossa, olive Riviera, capperi e origano |
| Fra’gra’ FungoVegcrema di zucca, selezione di funghi, salsa al prezzemolo, noci tritate |
| Fra’gra’ Stracciadellatutto a fine cottura: stracciatella di Burrata pugliese, pesto di pistacchio, mortadella Favola e granella di pistacchio |
| Fra’gra’ StracCrudotutto a fine cottura: stracciatella di Burrata pugliese, Prosciutto Crudo di San Daniele DOP di Polesel & emulsione di basilico |
| Fra’gra’ Insolitapassata di datterino giallo, a fine cottura: stracciatella di Burrata pugliese, cipolla rossa caramellata & semi di sesamo nero |
Low Carb
| Gericht |
|---|
| Low Carbpuoi scegliere la versione LOW CARB come base per tutte le Fra’gra’ presenti in menù! meno di 15 grammi di carboidrati, oltre 25 grammi di proteine e... tantissime fibre! * valori indicativi per ogni base Fra’grà low carb Prodotto soggetto a disponibilità, chiedi ai nostri camerieri! + € 2,90 |
| La Carbonara in FriuliSpaghetti freschi alla chitarra 150 g, il guanciale croccante, il pecorino DOP stagionato e l’uovo bio dell’Az. Agr. Pascolo |
| La Carbonara al PistacchioSpaghetti freschi alla chitarra 150 g, il guanciale croccante, il pecorino DOP stagionato, l’uovo bio dell’Az. Agr. Pascolo & pesto di pistacchio |
| La Carbonara con il TartufoSpaghetti freschi alla chitarra 150 g, il guanciale croccante, il pecorino DOP stagionato, l’uovo bio dell’Az. Agr. Pascolo & scaglie di tartufo nero estivo di Dr Truffle |
| La Carbonara dell’ortoSpaghetti freschi alla chitarra 150 g, la carbocrema di zucca, le cicciole di zucca tostata e una macinata di pepe nero |
| I PaccheriPaccheri freschi trafilati al bronzo 150 g, con ragù di polpo* in rosso |
| Gli GnocchiGnocchi fatti in casa con il ragù di corte della macelleria Polesel e la cialdina di frico |
| I Fusilli del boscoFusilli ai 3 grani della Fattoria di Sara e Giulia, con la crema di funghi e la zucca al rosmarino prodotto senza glutine, prodotto vegetariano, prodotto senza lattosio, prodotto vegano |
Per iniziare
| Gericht |
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| Bombette e ‘ndujaPasta di pizza fritta accompagnata dalla nostra salsa alla ‘nduja e miele |
| Zucca in tempuraBocconcini di zucca in tempura accompagnati dalla nostra salsa agro al melograno leggermente piccante |
| Polenta frittaSfiziosi cubotti di polenta friulana fritta, accompagnati dalla nostra mayo veg al tartufo di Dr Truffle |
| Tris di CicchettiDegustazione di bombette e ‘nduja, zucca in tempura e polenta fritta… la soluzione per gli indecisi! |
| Sarde goloseSarde* panate e fritte, con salsa yogurt all’aneto e la cipolla caramellata |
| Zucca in saorZucca Hokkaido al forno con cipolla, uvetta e semi di zucca |
| BarbatruccoSaporitissima tartare di barbabietola con senape e capperi, mayo alla curcuma e grissino fritto prodotto senza glutine, prodotto vegetariano, prodotto senza lattosio, prodotto vegano |
Pokè Bowls
| Gericht |
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| Pokè GreenRiso rosso integrale gliAironi, misticanza, carote, edamame, cece, avocado, kimchi di cavolo leggermente piccante, zucca tostata, caesar dressing, semi misti di girasole, zucca e sesamo |
| Pokè Spicy TunaRiso rosso integrale gliAironi, misticanza, tonno cotto a vapore lavorato a mano di Iasa, carote, edamame, patate cubettate, capperi croccanti, olive Riviera, spicy mayo, polenta croccante e semi di sesamo |
| Pokè ChickenRiso rosso integrale gliAironi, misticanza, petto di pollo selezione macelleria Polesel grigliato in piastra, patate lesse, olive Riviera, scaglie di Parmigiano Reggiano, Caesar dressing, polenta croccante semi di sesamo |
Carta
| Gericht |
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| Il Pollotagliata di petto di pollo affumicato al legno di faggio e grigliato, accompagnato da patate al forno & la nostra mayo al limone e pepe nero |
| La Frittura di Calamarifragranti calamari fritti accompagnati dalla nostra salsa agro al melograno |
| Le Polpettegustose polpette di ceci e bieta con stufato di cappuccio viola e la nostra salsa agro al melograno, leggermente piccante |
| Lo Stufato Vegnostro stufato di ceci, tofu e funghi, accompagnato dal riso rosso integrale |
| Patate fritte*con buccia |
| Carote colorate al burro e erbe aromatiche |
| Bietina al vapore |
| Patate al forno |
| Insalata di stagione |
| Pizze |
| La nostra speciale mozzarella di bufalaarriva dall’Azienda Agricola Fattoria Moris di Cuneo |
| Bresa WOWpomodoro, pomodorini in conserva, a fine cottura: rucola, la bresaola artigianale di Polesel, stracciatella di burrata e origano |
| Unicadeliziosa bocconcino fiordilatte, a fine cottura: stracciatella di burrata pugliese, Prosciutto Crudo di San Daniele DOP e olio EVO all’arancia |
| Pomodoro, a fine cottura: Burrata pugliese, rucola, Prosciutto Crudo di San Daniele DOP e origano |
| Bufala & Porcinipomodoro, mozzarella di Bufala dell’az. agr. Moris, selezione di funghi porcini e basilico |
| La piu’ amata ;) |
| Nordicapomodoro, bocconcino fiordilatte, funghi champignon trifolati, Gorgonzola DOP, a fine cottura: Speck di Sauris e noci tritate |
| Campagne Friulanebocconcino fiordilatte, salsiccia naturale di Polesel, cipolla rossa, Gorgonzola dolce DOP, a fine cottura origano |
| Ligurepomodoro, pomodorini in conserva, a fine cottura pesto alla |
Pizzas
| Gericht |
|---|
| Genovesestracciatella di burrata e origano |
| Realepomodoro, selezione di porcini, a fine cottura: mozzarella di Bufala dell’az. agr. Moris, Parmigiano Reggiano DOP, Prosciutto Crudo di San Daniele DOP e origano |
| Turbo Tonnopomodoro, bocconcino fiordilatte, tonno cotto a vapore e lavorato a mano di Iasa, cipolla rossa, olive Riviera, a fine cottura salsa al prezzemolo |
| Ortolanabocconcino fiordilatte, radicchio rosso, patate, porro, chips di topinambur e crema di zucca |
| Autumn veggiemozzaVeg Bio, selezione di funghi, cipolla rossa caramellata, olio all’aglio, crumble di olive Riviera e erbe aromatiche |
| Napoliprovola filante, friarielli, salsiccia naturale di Polesel, peperoncino e origano |
| Marinara 2.0la nostra speciale salsa di pomodoro, aglio fresco, filetti di acciughe, crumble di olive Riviera, origano e olio EVO |
| MargheVegla nostra speciale salsa di pomodoro, la mozzaveg BIO, a fine cottura emulsione di basilico |
| Margherita Topla nostra speciale salsa di pomodoro, mozzarella di Bufala dell’az. agr. Moris, a fine cottura emulsione di basilico |
| Diavola Hotpomodoro, bocconcino fiordilatte, piccante di Sauris 'nduja e salamino |
| Capricciosapomodoro, bocconcino fiordilatte, formaggio Gorgonzola DOP, pecorino DOP stagionato, a fine cottura Parmigiano Reggiano DOP |
| Pomodoropomodoro, bocconcino fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon trifolati e carciofi al naturale |
| Chicca Veganala mozzaveg BIO, le verdure di stagione, cipolla rossa, olio all'aglio, a fine cottura: origano e noci tritate |
| Vegacciosapomodoro, la mozzaveg BIO, aglio fresco, olive Riviera, funghi champignon trifolati, carciofi, a fine cottura origano |
Bevande
| Gericht |
|---|
| Te’ BIOLOGICI GalvaninaLimone, Pesca In bottiglia da 355 ml |
| Bibite BIOLOGICHE GalvaninaCola senza caffeina, Chinotto, Aranciata In bottiglia da 355 ml |
| Spremuta di melograno 100% naturaleBicchiere |
und 6 weitere Gerichte in der App. Speisekarte gelesen am 4. Oktober 2026.
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