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Gourmetstube Einhorn

Restaurant · Freienfeld - Campo di Trens

VegetarischGesund

Diese Labels vergeben wir anhand öffentlicher Angaben des Lokals. Sie sind kein offizielles Zertifikat: Wenn du Zöliakie oder eine Allergie hast, frag vor der Bestellung immer im Lokal nach.

Adresse
Mauls, 10, Freienfeld - Campo di Trens
Telefon
+390472771136
Website
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Restaurant mit vegetarischen Optionen.

Eintrag aktualisiert am 28. September 2026. Stimmt etwas nicht? Wie wir die Daten prüfen.

Speisekarte

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Carta

Speisekarte von Gourmetstube Einhorn: Gerichte, Preise und deklarierte Allergene · Carta
Gericht
Knoblauchgras Grissini
Südtiroler Brotzeit
Knolle
Frucht
Wasser
Schneeballschwarzer Knoblauch
LasagnetteZiegenkäse, Cashew
MousseTrockenzwetschge, Bauernschinken-Gelee
Karottenvariationeingelegte Steinpilze, Radieschen, geeister weißer Rettich, Majoran
Salsa Verde Risotto & rote Garneleweiße Essigzwiebelgelee, Krenschaum, Meerfenchel
Black Cod "Glacier 51"Rotwein, Rote Bete, Bottarga, grünes Räucheröl, Bronzefenchel
"Das Beste vom Kalb" - von Kopf bis FußEssenz vom Kalbsschwanz, Sauerkraut-Kalbskopf-Tirtl, zart gebratenes Filet, leichte Kakaokruste, Lakritze, Eiskraut, Gemüsebeuschel, Kaspressknödel, Kalbsbries knusprig als Chip
6 x Schokolade & VitalGebackene Praline im Kakaobackteig, Passionsfrucht, Tarte aus salziger Karamellschokolade, Yuzu Schokolade, Shisoeis, Miso Karamell, weiße Schokolade mit Blumenkohl, eingelegte Rote Bete, Saint Domingue Bitterschokolade, Zirben Sirup, Sauerampfer, weiße Schokolade, Aubergine

Speisekarte gelesen am 28. September 2026.

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