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Eyachmühle

Restaurant · Dobel

VeganVegetarischGlutenfreiGesund

Diese Labels vergeben wir anhand öffentlicher Angaben des Lokals. Sie sind kein offizielles Zertifikat: Wenn du Zöliakie oder eine Allergie hast, frag vor der Bestellung immer im Lokal nach.

Adresse
Eyachmühle, 14, Dobel
Preis
€€€
Öffnungszeiten
Mo-Di: Geschlossen
Mi-So: 11:30-20:30
Telefon
+49 7081 384109
Website
Website besuchen

Restaurant in Dobel, teuer und mit veganen, vegetarischen und glutenfreien Optionen. Es serviert Gartentomatensüppchen, sommerlichen Pflücksalat mit Quittenvinaigrette und Flammkuchen sowie Dinkelstrudel und Dinkelflammkuchen.

Eintrag aktualisiert am 22. September 2026. Beschreibung auf Basis der Speisekarte. Stimmt etwas nicht? Wie wir die Daten prüfen.

Speisekarte

Allergene automatisch aus der Speisekarte des Lokals gelesen und immer unvollständig: frag vor der Bestellung im Lokal nach.

Carta

Speisekarte von Eyachmühle: Gerichte, Preise und deklarierte Allergene · Carta
GerichtPreis
Fruchtiges Gartentomatensüppchen mit Basilikumpesto10,90 €
Sommerlicher Pflücksalat mit Apfelbalsamico-Quittenvinaigrette10,90 €
Bio Büffelmozzarella vom Hofgut Steinwand mit Sardellen, bestem Olivenöl, Kalamata Oliven & Basilikum18,90 €
Geräuchertes Würzbachtaler Forellenfilet mit Apfelmeerrettich & Holzofenbrot18,90 €
Demeter Ziegenfrischkäse mit Wassermelone, Kalamata Oliven, Minze & Holzofenbrot16,90 €
Würzbachtaler Forelle „Müllerin“ mit Mandelbutter, Kartöffelchen, Apfelmeerrettich & kleinem Salat29,90 €
Würzbachtaler Forelle “blau“ im Rieslingsud gedünstet, Kartöffelchen, zerlassene Butter, Apfelmeerrettich & kleiner Sala29,90 €
Fleisch von Weide & Stall: Butterzarter sanft geschmorter Demeter Rinderbraten mit Dinkelspätzle, feinem Sößle & kleinem27,90 €
Rostbraten vom Rinderrücken nach Ihrem Gusto gebraten mit Pfannenzwiebeln, Dinkelspätzle, feinem Sößle & kleinem Salat39,90 €
Fleischküchle, je nach Angebot, vom Eyachtaler Wild, Demeter Rind oder Demeter Schwein mit Dinkelspätzle, feinem Sößle &22,90 €
Bolognese vom Demeter Rind mit Nudeln, bestem Olivenöl, frisch geriebenem Parmesan & kleinem Salat26,90 €
Neue Kartoffeln mit grüner Sauce, mariniertem Grillgemüse, Hanföl, wachsweichen Freilandeiern & kleinem Salat22,90 €
Dinkelstrudel, gefüllt mit Demeter Ziegenkäse, getrockneten Tomaten & Kalamata Oliven und gartenfrischem Pflücksalat22,90 €
Dinkelflammkuchen frisch aus dem Steinofen
Speckflammkuchen mit Rahm & Zwiebeln10,50 €
Käseflammkuchen mit Rahm, Zwiebel & Speck, Emmentaler11,50 €
Forellenflammkuchen mit frischem Meerrettich-Apfelrahm & feinem Kürbiskernöl16,90 €
Ziegenkäseflammkuchen mit Demeter Ziegenfrischkäse, Kräutern, sonnengetrockneten Tomaten, Oliven, Kürbiskernen & feinste16,90 €
Streuobstwiesenapfelflammkuchen mit Rahm, Apfel, Zucker, Zimt & Vanille12,90 €

Carta

Speisekarte von Eyachmühle: Gerichte, Preise und deklarierte Allergene · Carta
GerichtPreis
Eispresso6,90 €
Weißes Kaffeeeis vom Bauernhof, Espresso & Tupfer Demeter Sahne6,90 €
Schwarzwälder Kirsch Eiswindbeutel mit Schokoladeneis, Kirschen, Kirschwasser, Demeter Sahne & Valrhonaschokolade10,90 €
Lavendeleis und Estragoneis vom Bauernhof Blanc mit Pfirsichen, Pfirsichpüree & Demeter Sahne12,90 €
Aperolsorbet mit Sekt aufgegossen9,90 €
Demeter Ziegenfrischkäse, Honigwabe vom Alten Forsthaus & Feigen10,90 €

Speisekarte gelesen am 15. Juli 2026.

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