Das Kukovetz
Restaurant · Planegg
- Vegan: laut Speisekarte, geprüft am 5. August 2026
- Vegetarisch: laut Speisekarte, geprüft am 5. August 2026
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In Planegg umfasst dieses teure Restaurant mit veganen und vegetarischen Optionen Kräftige Tafelspitz Suppe, Steirischer Backhendlsalat und Spinat- Käse Strudel. Auch Saibling vom Grill und Pfifferlings Bruschetta stehen auf der Karte.
Eintrag aktualisiert am 23. September 2026. Beschreibung auf Basis der Speisekarte. Stimmt etwas nicht? Wie wir die Daten prüfen.
Speisekarte
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Menü
| Gericht | Preis |
|---|---|
| Ziegenkäse im Speck Mantelmit Honig Glace | 17 € |
| Backhendl Schnitzelmit Kartoffel-Gurken Salat oder vegetarisch Bohneneintopf mit Schafskäse | 17 € |
| Erdbeeren-Rhabarber Tiramisuim Weck Glas | 17 € |
Menü
| Gericht | Preis |
|---|---|
| Grillgemüse Salat im Weck Glas serviert | 17 € |
| Wiener Hähnchen Cordon Bluemit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren oder vegetarisch Zucchini Palatschinken mit Salat und Kräuter-Topfen Dip | 17 € |
| Blaubeeren-Käse Kuchen mit Vanille Soße | 17 € |
Menü
| Gericht | Preis |
|---|---|
| Steirischer Caprese mit Rucola | 17 € |
| Geschnetzeltes vom Schneeberger Landschweinmit Kartoffel- Broccoli Törtchen oder vegetarisch Kasspressknödel mit Gemüse, Brühe und Schnittlauch | 17 € |
| Marillenknödel mit Marillen Röster | 17 € |
Aperitif Empfehlung
| Gericht | Preis |
|---|---|
| Hausgemachte alkoholfreie Holunder Limonade mit Ingwer und frischen Himbeeren | 7,90 € |
| Blutorangen Spritz mit frischen Blaubeeren, Gin, Bitter Lemon und Salbei | 8,90 € |
| Rhabarber- Aperol Spritz mit Limetten und Thymian Zweig (auch alkoholfrei möglich) | 8,90 € |
| Limoncello Spritz mit frischen Kräutern, Beeren und Limette | 8,90 € |
| Gin Tonic mit Rosmarin, Limette und Brombeere (auch alkoholfrei möglich) | 8,90 € |
| Gin Dudler- Tanqueray Gin mit Limette, frischen Beeren und Almdudler (auch alkoholfrei möglich) | 8,90 € |
Carta
| Gericht | Preis |
|---|---|
| Sündhaft guter Almtopfen Marillen Knödel mit gerösteten Nussbrösel und Marillen Röster | 11,90 € |
| Kräftige Tafelspitz Suppe mit Suppengemüse und Grießnockerl oder Frittaten | 7,80 € |
| Beef Tartar handgeschnitten aus dem Simmentaler Rinderfilet, serviert auf buntem Salat, Butter und Brotkorb | 19,80 € |
| Steirisches Antipasti- gemischtes Gemüse frisch vom Grill – gegrillte Aubergine, Zucchini, Spitzpaprika und mehr… mit geschmolzenem Ziegenkäse an Cous- Cous Törtchen und frischem Pesto | 24,90 € |
| Spinat- Käse Strudel im ausgezogenem Strudelteig – goldbraun gebackener Strudel aus hauchdünn ausgezogenem Teig, gefüllt mit Blattspinat und würzigem Käse, dazu Kräuter Quark und knackige Salate der Saison | 24,80 € |
| Mediterraner Bohneneintopf mit gegrilltem Feta Käse- herzhafter Eintopf von weißen und schwarzen Bohnen, sonnengereiftem Gemüse und frischen Kräutern, verfeinert mit bestem Olivenöl | 24,90 € |
| Kasspatzn „Wilder Kaiser“ aus regionalem Weizenmehl mit reschen Röstzwiebeln, Bergkäse, Petersilie und Kirschtomaten- Bouquet | 16,80 € |
| Dreierlei Kärtner Schlutzkrapfen (vegetarisch) mit Salbei Butter angebräunt an Kirschtomaten, Bergkäse und Rucola | 23,80 € |
| Steirischer Backhendlsalat – zarte Hühnerstücke gebacken auf feinen Blattsalaten, Kartoffelsalat und Kernöl (auch vegan bestellbar) | 25,90 € |
| Hans Moser Salat, marinierte Weizer Schafskäse Würfel mit Kürbiskern- Kartoffelrösti an frischen Zupfsalaten, Frischkäse- Kräutertopfen Creme und Walnüssen (auch vegan bestellbar) | 25,40 € |
| Saftig gegrillte Kalbsleber mit geschmorten Zwiebeln, Veltliner Äpfeln, feinen Kartoffelpüree und aromatischen Kirschtomaten, dazu kräftiger Jus und Röstzwiebel | 28,80 € |
| Saibling vom Grill (300-330 g) im Ganzen mit Broccoli- Erbsen Strauß, Cous- Cous- Grillgemüse Törtchen und frischem Pesto | 32,40 € |
| Pfifferlingscreme Suppe aus gekocht- und gebratenen Pfifferlingen und Thymian- Schmand Klecks | 10,80 € |
| Pfifferlings Bruschetta mit frischem Thymian und Parmesan | 14,80 € |
| Frisch gebratene Pfifferlinge in Estragon- Rahm mit steirischem Semmelknödel serviert | 24,80 € |
| Spanferkel Bäckchen, zart geschmorrt in einer cremig aromatischen Rahmsoße auf frisch gebratenen Pfifferlingen, mit Apfel und Cidre verfeinert an Kartoffel-Broccoli Gratin | 28,80 € |
| Wiener Schnitzel vom Simmentaler Kalbsrücken in Butterschmalz gebraten mit Petersilienkartoffeln und Tiroler Wildpreiselbeeren Ragout | 33,60 € |
| Original Steirisches Backhendl „halbes“, artgerecht gehalten, in der Kürbiskernpanade an lauwarmem Kartoffel- Gurken Salat und frischen Preiselbeeren | 26,90 € |
| Original Wiener Surschnitzel - vom Schneeberger Landschwein, knusprig gebacken in Kürbiskern paniert mit Erdäpfel- Gurken Salat | 23,80 € |
| Wiener Cordon Bleu - vom Schneeberger Landschwein, knusprig gebacken in Kürbiskern paniert mit Erdäpfel- Gurken Salat | 23,80 € |
| Steirer Bua Burger- 180 gr. reines regionales Rindfleisch gegrillt mit Tiroler Schmelzkäse, gebrillten Zwiebeln, knackigem Salat, frischer Kren Creme und Kartoffel Ecken (auch vegan bestellbar) | 27,60 € |
| Karamellisierter Tiroler Kaiserschmarrn frisch zubereitet mit Rosinen, gebratenen Haselnüssen und handgeschnittenem Apfelmus (als Dessert 16,40 € / als Hauptgericht 19,80 €) | 16,40 € |
| Karamellisierter Kaiserschmarrn mit frischen Blaubeeren und Haselnüssen, dazu handgeschnittenes Apfelmus (als Dessert 21,90 € / als Hauptgericht 24,80 €) | 21,90 € |
| Modern interpretiertes Sacher Törtchen mit geschmolzenem Schoko Kern und Marillen Röster | 10,80 € |
| Steirer-Eis: Vanilleeis mit Kürbiskernöl, Sahne und Kürbiskernkrokant | 9,60 € |
Speisekarte gelesen am 5. August 2026.
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