Central
Restaurant · Bad Ragaz
VeganVegetarischGesund
- Vegan: laut Speisekarte, geprüft am 26. September 2026
- Vegetarisch: laut Speisekarte, geprüft am 26. September 2026
Diese Labels vergeben wir anhand öffentlicher Angaben des Lokals. Sie sind kein offizielles Zertifikat: Wenn du Zöliakie oder eine Allergie hast, frag vor der Bestellung immer im Lokal nach.
Restaurant mit veganen und vegetarischen Optionen.
Eintrag aktualisiert am 26. September 2026. Stimmt etwas nicht? Wie wir die Daten prüfen.
Speisekarte
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Vorspeisen
| Gericht | Preis |
|---|---|
| Ragazer Capuns Hausgemacht (30 Min)Speck, Schinken-Teig im Reisblatt, Tomatensauce & Rucola | 19,50 CHF |
| Capuns Hausgemacht (30 Min)Bündnerfleisch & Rohschinken | 19,50 CHF |
| Vegi Capuns Hausgemacht (30 Min)Gemüse | 19,50 CHF |
| RindstartarGrossmutter Art | 19,50 CHF |
| Bündner GerstensuppeBündnerfleisch & Rohschinken (vegetarisch erhältlich: 14.50) | 17,50 CHF |
| Ingwer-Currysuppe | 15,50 CHF |
| Bananen-Chips | |
| Caprese SalatTomaten, Burrata & Rucola | 15,50 CHF |
| Gemischter SalatItalienische oder französische Sauce | 12,50 CHF |
| Grüner SalatItalienische oder französische Sauce | 9,50 CHF |
| Knoblauchbrot | 9,50 CHF |
| Pinsabrot | 7,50 CHF |
| Pinsa Crostinis |
Salatteller
| Gericht | Preis |
|---|---|
| Salatteller mit EiItalienische oder französische Sauce | 21,50 CHF |
| Wurst – Käse Salat GarniertItalienische oder französische Sauce | 23,50 CHF |
| Wurst – Käse Salat EinfachItalienische oder französische Sauce | 19,50 CHF |
| Salat Bowlen | |
| Black Tiger Garnelen | 11,50 CHF |
| Barbecue-Poulet | 9,50 CHF |
| Plant Based Filet | 8,50 CHF |
| Speck | 5 CHF |
Traditionelle Speisen
| Gericht | Preis |
|---|---|
| PouletbrustGemüse & Paprikarahmsauce | 31,50 CHF |
| Cordon BleuSchwein, Gemüse | 34,50 CHF |
| RahmschnitzelSchwein, Gemüse | 29,50 CHF |
| Panierte SchweineschnitzelSchwein, Gemüse | 29,50 CHF |
| Plant Based Filetveganes Filet & Kräuterbutter | 29,50 CHF |
| FischknusperliEgli, Gemüse & Tartarsauce | 28,50 CHF |
| Ragazer Capuns Hausgemacht (30 Min)Speck, Schinken-Teig im Reisblatt, Tomatensauce & Rucola | 26,50 CHF |
| Capuns Hausgemacht (30 Min)Bündnerfleisch & Rohschinken | 26,50 CHF |
| Vegi Capuns Hausgemacht (30 Min)Gemüse | 26,50 CHF |
| Rösti TurmPouletbrust, Gemüse & Paprikarahmsauce | 34,50 CHF |
| GianusaGemüse & Black Tigers | 34,50 CHF |
| GrisseriaSchweineschnitzel, Champignonrahmsauce & Gemüse | 32,50 CHF |
| Xerio | 28,50 CHF |
Entrantes
| Gericht | Preis |
|---|---|
| Schnitzel Pommes | 14,50 CHF |
| Chicken Nuggets mit Pommes | 14,50 CHF |
| Spaghetti Bolognese | 13,50 CHF |
| Spaghetti Napoli | 12,50 CHF |
| Pinsa Margherita | 12,50 CHF |
Platos Principales
| Gericht | Preis |
|---|---|
| Hausgemachte Pasta | 23,50 CHF |
| Amatriciana | 23,50 CHF |
| Pesto Rosso mit Black Tigers | 32,50 CHF |
| Al Salmone | 31,50 CHF |
| Bolognese | 23,50 CHF |
| Carbonara | 23,50 CHF |
| Pesto Verde | 22,50 CHF |
| Cinque Pi | 22,50 CHF |
| Napoli | 21,50 CHF |
| All'arrabbiata Sehr Scharf | 21,50 CHF |
| Aglio, Olio e Peperoncino | 21,50 CHF |
| Spätzli da Mamma | |
| Spätzli Central | 26,50 CHF |
| Bündner Spätzli | 28,50 CHF |
| Vegi Spätzli | 25,50 CHF |
| Pinsa Romana | |
| Vesuv | 24,50 CHF |
| Salmone | 26,50 CHF |
| Parma | 26,50 CHF |
| Tonno e Cipolla | 25,50 CHF |
| Prosciutto e Funghi | 24,50 CHF |
und 27 weitere Gerichte in der App. Speisekarte gelesen am 26. September 2026.
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