Referencebillede

Matisse

Name: Matisse
Address: Vorstraße, 79, Bremen, Bremen
Telephone: +49 421 239192
Price range: €€€

Restaurant · Bremen

VegetariskSund

Vegetarisk: ifølge deres menu, bekræftet den 8. august 2026

Adresse

Vorstraße, 79, Bremen

Pris

€€€

Åbningstider

man: Lukket

tirs-søn: 12:00-23:00

Telefon

+49 421 239192

Web

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I Bremen serverer denne vegetariske restaurant klassisk bruschetta, tomatsuppe med fløde og salad matisse samt sød kartoffelfritter og bagt camembert. Den tilbyder også grillede rejer.

Profil opdateret den 23. september 2026. Beskrivelse skrevet ud fra deres menu. Er der noget, der ikke stemmer? Sådan kontrollerer vi oplysningerne.

Menu for Matisse: retter, priser og oplyste allergener · Aperitifs
Ret	Pris	Oplyste allergener
Sherry medium sweet
Martini Bianco \| Martini Rosso \| Martini Dry
Prosecco Frizzante Serena Treviso
HugoProsecco \| Holunderblütensirup \| Limette \| Minze \| Soda	8 €	Selleri
Aperol SpritzProsecco \| Aperol \| Orange \| Soda	8 €	Selleri
Peach SpritzProsecco \| Peachtree \| Waldbeeren \| Soda	8 €	Selleri
Rhabarber-Holunder SpritzProsecco \| Sour Rhubarb \| Holunderblütensirup \| Minze \| Soda	8,50 €	Selleri
Lillet BerryLillet Blanc \| Schweppes Wildberry \| Waldbeeren	8 €
Lillet MintLillet Blanc \| Tonic Water \| Gurkenscheibe \| Minze	8 €	Selleri
Lillet OrangeLillet Blanc \| Ginger Ale \| Orangenscheibe	8 €

Vorspeisen

Menu for Matisse: retter, priser og oplyste allergener · Vorspeisen
Ret	Pris	Oplyste allergener
Tomatencremesuppe Chantilly	8 €	Gluten
Sweet Potato FriesCrème-fraîche-Dip	6,50 €
Potato Wedgesgeriebener Grana Padano \| Crème-fraîche-Dip	7 €	Gluten
Pizzabrot	6,50 €	Gluten Jordnød
Gebratene ChampignonsKnoblauch \| Crème-fraîche-Dip	10 €
Gebratene RiesengarnelenGröße 13/15 \| Weißkäse \| Tomaten-Wein-Sauce	14 €	Gluten
Gebackener Camembertgrüner Salat \| Preiselbeer-Dip
Italienischer BüffelmozzarellaTomatencarpaccio \| Basilikum	14 €	Gluten
Weinbergschnecken ohne SchaleGorgonzola oder Kräuterbutter	11,50 €
Vorspeisenteller	16 €	Gluten
Bruschetta klassischfünf geröstete Baguette-Scheiben \| eingelegte Tomaten \| Zwiebeln \| Knoblauch \| Petersilie	9,50 €	Gluten
Bruschetta Matissevier geröstete Baguette-Scheiben \| gebratene Lachsfiletwürfel \| Dill \| Rucola \| Crème-fraîche	14 €	Gluten Jordnød
Panierte Baby-Calamari	15,50 €	Gluten Jordnød

Salate

Menu for Matisse: retter, priser og oplyste allergener · Salate
Ret	Pris	Oplyste allergener
Gemischter Salatgrüner Salat \| Cherrytomaten \| Paprika \| Oliven \| Gurken	9 €
Tomatensalatrote Zwiebeln \| cremiger Weißkäse	14 €	Gluten
Salat Calvadosgrüner Salat \| Wildkräutersalat \| Cherrytomaten \| Walnuss \| karamellisierter Apfel \| gebratene Hähnchenbrustfiletstreifen in Calvadosmarinade	19 €	Gluten
American Salatgrüner Salat \| Wildkräutersalat \| Cherrytomaten \| Artischockenherzen \| gebratene Hähnchenbrustfiletstreifen	19 €	Gluten
Salat Bombasticgrüner Salat \| Wildkräutersalat \| Cherrytomaten \| Walnuss \| cremiger Weißkäse \| Serrano-Schinken	20 €	Gluten
Artischockenherzen Salatgrüner Salat \| grüner Kräuter-Dip	14 €
Salat Matissegrüner Salat \| Wildkräutersalat \| Cherrytomaten \| Artischockenherzen \| gebratene Lachsfiletstreifen \| zwei gebratene Riesengarnelen (Größe 13/15)	20 €	Gluten

Pasta Klassiker

Menu for Matisse: retter, priser og oplyste allergener · Pasta Klassiker
Ret	Pris	Oplyste allergener
Spaghetti CarbonaraSerrano-Schinken \| Eigelb \| Weißwein-Rahm-Sauce	15 €	Gluten
Spaghetti BologneseHackfleisch vom Rind	15 €	Gluten
Lasagne BologneseHackfleisch vom Rind \| Champignons	16 €	Gluten

Manufaktur Nudeln

Menu for Matisse: retter, priser og oplyste allergener · Manufaktur Nudeln
Ret	Pris	Oplyste allergener
Nudeln Beefargentinische Block House Rumpsteakstreifen \| Champignons \| rote Zwiebeln \| Rucola \| Gorgonzola-Sauce	21 €	Gluten
Nudeln Prawnfünf Riesengarnelen (Größe 13/15) \| Cherrytomaten \| milde Peperoni \| Knoblauch-Olivenöl	21,50 €	Gluten
Nudeln Lachsgebratene Lachsfiletwürfel \| italienischer Mozzarella \| Basilikum \| cremige Tomaten-Cognac-Sauce	20 €	Gluten
Nudeln Vegetarischregionales Gemüse \| cremige Tomaten-Cognac-Sauce	16,50 €	Gluten
Nudeln Thaigebratene Lammfilets \| Porree \| Karotten \| Kokosnuss-Curry-Sauce	24 €	Gluten
Nudeln Spezialgebratene Hähnchenbrustfiletstreifen \| regionales Gemüse \| cremige Tomaten-Wein-Sauce	19,50 €	Gluten
Raviolivariierende Füllung \| Champignons \| Rucola \| Weißwein-Rahm-Sauce	18 €	Gluten

Gratins

Menu for Matisse: retter, priser og oplyste allergener · Gratins
Ret	Pris	Oplyste allergener
Kartoffel-Spezial-Gratingebratene Hähnchenbrustfiletstreifen \| Kartoffeln \| Porree \| Champignons	18 €	Gluten
Vegetarisches Gratinregionales Gemüse \| cremiger Weißkäse \| wahlweise mit Kartoffeln	17 €	Gluten
Spinat-Lachs-GratinNudelblätter \| Weißkäse \| gebratene Lachsfiletwürfel \| frischer Spinat	20 €	Gluten
Auberginen-Gratingebratene Hähnchenbrustfiletstreifen \| Kartoffeln \| Auberginen \| Champignons	19,50 €	Gluten
Orientalisches Gratingebratene Hähnchenbrustfiletstreifen \| Kartoffeln \| frischer Spinat \| Curry-Rahm	19,50 €	Gluten

Pizzas

Menu for Matisse: retter, priser og oplyste allergener · Pizzas
Ret	Pris	Oplyste allergener
Pizza Edelsalami	15 €	Gluten Jordnød
Pizza Hinterschinken	15 €	Gluten Jordnød
Pizza Vegetarischregionales Gemüse	15 €	Gluten
Pizza Klassischitalienischer Mozzarella \| schwarze Oliven \| Basilikum	14,50 €	Gluten
Pizza AthenCherrytomaten \| schwarze Oliven \| Weißkäse \| Knoblauch \| rote Zwiebeln \| Basilikum	15 €	Gluten
Pizza SpezialHinterschinken \| Edelsalami \| Champignons \| rote Zwiebeln	16 €	Gluten Jordnød
Pizza VeneziaSerrano-Schinken \| Cherrytomaten \| Rucola \| Champignons \| geriebener Grana Padano	17 €	Gluten Jordnød
Pizza Lachs-Garnelegebratene Lachsfiletstreifen \| drei Riesengarnelen (Größe 13/15) \| Rucola \| Knoblauch \| geriebener Grana Padano	20 €	Gluten Jordnød
Pizza TonnoThunfisch \| rote Zwiebeln	15,50 €	Gluten
Pizza Matissenach Art des Chefkochs	18 €	Gluten Jordnød

Rollo

Menu for Matisse: retter, priser og oplyste allergener · Rollo
Ret	Pris	Oplyste allergener
Rollo Rumpsteakgebratene argentinische Rumpsteakstreifen \| Champignons \| Zwiebeln \| Paprika \| Kräuter-Rahm	20 €	Gluten
Rollo Vegetarischregionales Gemüse \| knackiger Salat \| Goudakäse \| cremiger Weißkäse \| Tomaten-Sugo \| Crème-fraîche	17 €	Gluten
Rollo Spezialregionales Gemüse \| geschnetzeltes Schweinefilet \| Tomaten-Rahm	19 €	Gluten
Rollo Matissegebratene Hähnchenbrustfiletstreifen \| Zwiebeln \| Tomaten \| Gurken \| mediterrane Gewürze \| Crème-fraîche	19 €	Gluten

Speisen mit Fisch oder Meerestieren

Menu for Matisse: retter, priser og oplyste allergener · Speisen mit Fisch oder Meerestieren
Ret	Pris	Oplyste allergener
Gebratene RiesengarnelenGröße 13/15 \| Weißkäse \| Tomaten-Wein-Sauce	14 €	Gluten

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