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Genusswerkstatt Potsdam

Restaurant · Potsdam

VeganskVegetariskGlutenfriSund

Disse etiketter sætter vi ud fra de offentligt tilgængelige oplysninger om stedet. Det er ikke et officielt certifikat: hvis du er cøliaker eller har allergi, så spørg altid på stedet, før du bestiller.

Adresse
Breite Straße, 1 A, Potsdam
Pris
€€€
Åbningstider
man: Lukket
tirs-søn: 09:00-22:00
Telefon
+49 331 740 37707
Web
Besøg webstedet

Dyr restaurant i Potsdam med veganske, vegetariske og glutenfri muligheder. Serverer Dinkel-Gemüsequiche, Cremiges Zitronenrisotto og Spaghetti Pomodoro samt Salat Mista, Werkstatt- Frühstück / Brunch og Kaffee & Tee.

Profil opdateret den 23. september 2026. Beskrivelse skrevet ud fra deres menu. Er der noget, der ikke stemmer? Sådan kontrollerer vi oplysningerne.

Menu

Allergener læst automatisk fra stedets menu og altid ufuldstændige: spørg på stedet, før du bestiller.

Antipasti

Menu for Genusswerkstatt Potsdam: retter, priser og oplyste allergener · Antipasti
RetPris
Gebackene Süßkartoffelfrittennach Belieben mit: Ziegenkäsecreme, Humus, oder Limetten-Aiol9 €
Dinkel-Gemüsequichemit Kräuterschmand an bunten Blattsalaten14,90 €
Ragout fin vom Kalbknusprig, goldbraun überbacken, mit Champignons und geröstetem Pane rustico15,90 €
Bruschettaknusprig geröstetes Ciabatta, aromatisch marinierte Tomaten, Basilikum, junger Knoblauch, kaltgepresstes Olivenöl
Gemischte Vorspeisenplattemit mariniertem saisonalen Gemüse, Mozarella, gerösteter Polenta und Erdnuss-Basilikumpesto, lauwarmen Tomaten-Sardellen-Crostini, Vitello Tonnato, marinierter Rote Beete, Tabouleh und Hummus... dazu ofenfrisches Ciabatta16,70 €

Risottos

Menu for Genusswerkstatt Potsdam: retter, priser og oplyste allergener · Risottos
RetPris
Cremiges Zitronenrisottomit hausgebeiztem Lachs, Pernod und mariniertem Rucola20,30 €
Cremiges Ratatouillerisotto (veggie)mit Knusper-Feta19,40 €
Getrüffeltes Parmesanrisottomit rosa gebratenen Kalbsfiletblättern, Portweinglace und Champignons26,90 €

Salate

Menu for Genusswerkstatt Potsdam: retter, priser og oplyste allergener · Salate
RetPris
Salat MistaBunter Salat der Saison mit Strauchtomaten, Karotten, Gurken, Champignons, Radieschen, Paprika, rote Zwiebeln... dazu Grana Padano D.O.P.
Mach Dir Deinen Salat Mista komplettGegrilltes + mariniertes Mittelmeergemüse, Nuss-Samen-Mix
Feldsalatmit roter Zwiebeln
Salat NicoiseBunte Blattsalate, schwarze Oliven, gekochtes Ei, gedünstete grüne Bohnen und Kartoffeln, Paprika, rote Zwiebeln und Thunfisch16,60 €
Werkstatt Salatlauwarmer Brotsalat, junger Blattspinat, Feldsalat, Radicchio, Rucola, Strauchtomaten, Karotten, Radieschen, gebratene Champignons, goldbraun geröstete Knoblauch Croutons und Scampis mit Werkstatt-Dressing19,90 €

Pasta & Basta

Menu for Genusswerkstatt Potsdam: retter, priser og oplyste allergener · Pasta & Basta
RetPris
Linguinemit Scampi, Peperoncini, Strauchtomaten und frischer Petersilie19,90 €
Kartoffelgnocchi (veggie)mit Tomaten-Salbei-Butter13,90 €
Spaghetti Pomodoro (veggie)Tomatensoße aus der Werkstatt... und/oder Mozarella di Bufala +2,80 €13,90 €
Spaghetti Aglio Olio (veggie)mit frischem Knoblauch, Peperoncini, bestem Olivenöl und frischer Petersilie13,90 €
Penne Pesto Basilico (veggie)Baslilikum Pesto vom Küchenhef, geröstete Pinienkerne, Grana Padano D.O.P.14,30 €
Fusilli BologneseRagout von Rind & Schwein Tomatensoße aus der Werkstatt... Karotte, Sellerie, Zwiebel und frische Petersilie15,90 €
Maccheroni Bella Sicilia (veggie)Olivenöl, getrocknete Tomaten, Semmelbrösel und frische Garten Kräuter15,60 €
Werkstatt Spaghetti Carbonaramit herzhaftem Panchetta – Italiens Speck No. 1, Zwiebeln und Ei15,90 €
Penne mit Salsicciamit Italienischer Wurst, jungem Blattspinat, Ricotta und gerösteten Pinienkernen17,70 €
Penne alla PuttanescaTomatensoße aus der Werkstatt... Kapern, Basilikum17,30 €
Radiatori
Spaghetti Aglio e Oliomit frischem Knoblauch, Olivenöl, Pesto
Zitimit frischem Knoblauch, Olivenöl, Pesto
Pappardellemit frischem Knoblauch, Olivenöl, Pesto

Brunch

Menu for Genusswerkstatt Potsdam: retter, priser og oplyste allergener · Brunch
RetPris
Werkstatt- Frühstück / BrunchSpeisen – Frühstück... Warme Speisen – Brunch... Zutaten: verschiedene Pasta- und Risottogerichte29 €

Getränke

Menu for Genusswerkstatt Potsdam: retter, priser og oplyste allergener · Getränke
RetPris
Kaffee & Tee
Tee
Durstlöscher
Biere
Aperitif & Erfrischend
Longdrinks
Hochprozentiges

Menu læst den 18. juli 2026.

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