Referencebillede

Eetbar de Wagon

Name: Eetbar de Wagon
Address: Burgemeester Brokxlaan, 1039, Tilburg, Tilburg
Telephone: +31 132035051
Price range: €€€

Restaurant · Tilburg

VeganskVegetariskSund

Vegansk: ifølge deres menu, bekræftet den 29. juli 2026
Vegetarisk: ifølge deres menu, bekræftet den 29. juli 2026

Adresse

Burgemeester Brokxlaan, 1039, Tilburg

Pris

€€€

Åbningstider

man-søn: 12:00-24:00

Telefon

+31 132035051

Web

Besøg webstedet

Vegansk og vegetarisk restaurant i Tilburg, i den dyre ende, med bitterballen, gyoza, burrata med tomat og aubergine parmigiana. Derudover findes wagon-klassieker friet stoof, makrel og tom kha kai.

Profil opdateret den 23. september 2026. Beskrivelse skrevet ud fra deres menu. Er der noget, der ikke stemmer? Sådan kontrollerer vi oplysningerne.

Menu for Eetbar de Wagon: retter, priser og oplyste allergener · BARSNACKS (te bestellen tot 22:00u)
Ret	Pris	Oplyste allergener
GyozaJapanse snack \| kip \| 3 of 6 stuks
GyozaJapanse snack \| vegan \| 3 of 6 stuks
Serranohamgemarineerde olijven		Soja
Padrón-pepersknoflookolie \| zout
Wagon notenmixwadouvan		Sesam
Karaagekrokante kip \| teriyaki
Zuurdesembroodkruidenboter \| 2 personen		Selleri
Reypenaer-kaasproeverij4 stuks \| blauwe bessen-yuzucompote \| notenbrood
Verse frietmayonaise

LUNCH (Tot 15.30u te bestellen)

Menu for Eetbar de Wagon: retter, priser og oplyste allergener · LUNCH (Tot 15.30u te bestellen)
Ret	Pris	Oplyste allergener
SoepRamensoep met char siu van oesterzwam, paksoi, bundelzwam, wortel, tofu en edamame	12,50 €
ZuurdesembroodChef’s special: tomatentartaar met basilicumcrème	13,95 €
Pulled chicken met atjar en kerriemayonaise	13,95 €
Gerookte zalm met komkommer en wasabimayonaise	16,50 €
Burrata met tomaat, olijven en geroosterde paprika	16,50 €
Serranoham met brie en truffelmayonaise	15,50 €
Italiaanse rundercarpaccio met panzanelladressing, pijnboompitten, bieslook, olijven, Parmezaanse kaas en kruidensla	16,75 €
Zuurdesembrood met twee bourgondische kroketten, mosterd en salade (rundvlees of vegan)	13,95 €

Lunch Voorgerechten

Menu for Eetbar de Wagon: retter, priser og oplyste allergener · Lunch Voorgerechten
Ret	Pris	Oplyste allergener
Italiaanse rundercarpaccio	16,75 €
Zalmtartaar met komkommergazpacho en dragonmayonaise	13,75 €
Burrata met tomatentartaar, paprika, gedroogde olijven en basilicumvinaigrette	14,50 €

Lunch Hoofdgerechten

Menu for Eetbar de Wagon: retter, priser og oplyste allergener · Lunch Hoofdgerechten
Ret	Pris	Oplyste allergener
Wagon-klassieker friet stoof (vlees of vegan)	21,50 €
Huisgemaakte stoof met Hollandaise-schuim, verse friet en frisse atjar	22,50 €
Gegrilde kippendij	22,50 €
Zwartebonensaus, paksoi en groene asperge	29,50 €
Kabeljauwfilet	29,50 €
Tom kha kai, bimi, paksoi en kruidenboeket	17,50 €
Aubergine parmigiana	22,50 €

Lunch Nagerechten

Menu for Eetbar de Wagon: retter, priser og oplyste allergener · Lunch Nagerechten
Ret	Pris	Oplyste allergener
Aardbeien Romanoff	12,50 €
Weckpot affogato	9,50 €
Vanille-ijs, brownie en espresso
Wagon dame blanche	8,50 €
Reypenaer-kaasproeverij	14,50 €
Kletzenbrood en blauwe bessen-yuzucompote

Dinerkaart (vanaf 17.00u te bestellen)

Menu for Eetbar de Wagon: retter, priser og oplyste allergener · Dinerkaart (vanaf 17.00u te bestellen)
Ret	Pris	Oplyste allergener
Zuurdesembroodkruidenboter \| 2 personen		Selleri
GyozaJapanse snack \| kip \| 3 of 6 stuks
GyozaJapanse snack \| vegan \| 3 of 6 stuks
Serranohamgemarineerde olijven		Soja
Karaagekrokante kip \| teriyaki
Padrón-pepersknoflookolie \| zout
Notenmixwadouvan		Sesam

1E STATION (Voorgerechten)

Menu for Eetbar de Wagon: retter, priser og oplyste allergener · 1E STATION (Voorgerechten)
Ret	Pris	Oplyste allergener
Italiaanse rundercarpaccio	16,75 €
Panzanelladressing, pijnboompitten, bieslook, olijven, Parmezaanse kaas en kruidensla
Zalmtartaar	13,95 €
Komkommergazpacho en dragonmayonaise
Burrata met tomatentartaar, paprika, gedroogde olijven en basilicumvinaigrette	14,50 €
Softshell-krab in tempura	12,50 €
Kerriemayonaise en kruidensla
Tartaar van gerookte wortel	12,75 €
Passievrucht en wasabischuim
Char siu mayonaise, gebakken uitjes, bosui en ketjapvinaigrette
Ramensoep met char siu van oesterzwam	12,50 €

2E STATION (Hoofdgerechten)

Menu for Eetbar de Wagon: retter, priser og oplyste allergener · 2E STATION (Hoofdgerechten)
Ret	Pris	Oplyste allergener
Wagon-klassieker friet stoof (vlees of vegan)	21,50 €
Huisgemaakte stoof met Hollandaise-schuim, verse friet en frisse atjar	22,50 €
Aubergine parmigiana	22,50 €
Gegrilde kippendij	22,50 €
Zwartebonensaus, paksoi en groene asperge	29,50 €
Kabeljauwfilet	29,50 €

Gem Eetbar de Wagon i Find It Fit

Download appen for at se det på kortet, gemme det som favorit og skrive din anmeldelse.

Download appen

Ret	Pris	Oplyste allergener
BitterballenDe Bourgondiër \| rundvlees \| 6 stuks \| mosterd		Sennep
BitterballenCas & Kas \| vegan \| 6 stuks \| mosterd		Sennep
KaassoufflésSoufflesse \| mini \| 6 stuks \| mayonaise