Das Goldene Lamm
Restaurant · Aalen
- Vegetarisk: ifølge OpenStreetMap, bekræftet den 15. juni 2026
Disse etiketter sætter vi ud fra de offentligt tilgængelige oplysninger om stedet. Det er ikke et officielt certifikat: hvis du er cøliaker eller har allergi, så spørg altid på stedet, før du bestiller.
Vegetarisk restaurant i Aalen med retter som krydret oksecarpaccio, hjemmegravet laks og burrata. Den tilbyder også rostbraten af rumpsteak, stegt bryst af majskylling og fusilli giganti med finferli samt limetærte.
Profil opdateret den 23. september 2026. Beskrivelse skrevet ud fra deres menu. Er der noget, der ikke stemmer? Sådan kontrollerer vi oplysningerne.
Menu
Allergener læst automatisk fra stedets menu og altid ufuldstændige: spørg på stedet, før du bestiller.
Entrantes
| Ret | Pris |
|---|---|
| Gekräutertes RindercarpaccioParmesan | Rucola | Pinienkerne | 18,50 € |
| Hausgebeizter LachsGurke | Dill | Senf | Zitronencreme | 17,50 € |
Salados
| Ret | Pris |
|---|---|
| BurrataHonigtomaten | Pfirsich | Basilikum | Olivenöl | 16,80 € |
| Vitello tonnato „modern“Kalbfleisch rosa | Thunfischcreme | Kapern | eingelegte Schalotten | Rucola | 18,90 € |
Salades
| Ret | Pris |
|---|---|
| Caesars Salatknackige Römersalat-Herzen | klassisches Dressing mit Sardellen und Kapern | Croûtons | knuspriger Speck | Parmesan | 12 € |
| Salat der SaisonKräuter-Vinaigrette | Tomaten | Gurken | Kartoffelsalat | Kresse | gerösteten Kernen | 12,50 € |
| Großer SommersalatBlattsalate | Hirtenkäse | Melone | Gurke | Tomate | Kerne | Kräuter | 17,80 € |
Supers
| Ret | Pris |
|---|---|
| Geeiste Gurken-Joghurt-SuppeDill | geräucherter Forelle | knuspriges Kartoffelstroh | 10,50 € |
| Pfifferlingsrahmsuppegeröstete Brioche | Schnittlauch | 11,50 € |
| Klare RinderkraftbrüheKräuterflädle | Wurzelgemüse | 10,50 € |
Aperitivos
| Ret | Pris |
|---|---|
| alkoholfrei Spritz ORANGEAlkoholfreier Longdrink statt Aperol Spritz, aus original italienischen Bitterorangen | 8 € |
| Bio-Mondino SpritzFruchtige Zitrusaromen treffen auf die Würze bayrischer Kräuter mit Tonic Water | 8,50 € |
| Rhabarber-SpritzRhabarbersirup mit Schweppes original Indian Tonic Water (Auch mit Sekt möglich!) | 8 € |
Principales
| Ret | Pris |
|---|---|
| Rostbraten vom Rumpsteakmit zweierlei Zwiebeln | Demi Glace | saisonalem Gemüse | glasierter Maultasche | hausgemachten Spätzle | 32,50 € |
| Gebratene MaispoulardenbrustCremige Zitronenpasta | Zucchini | Basilikum | geröstete Pinienkerne | 29,50 € |
| Das Goldene Lamm-Pfännlemit Médaillons vom Schweinefilet | gebratene Saisonpilze | Rahmsauce | Marktgemüse | hausgemachten Spätzle | 29,80 € |
| Gebratenes Filet vom SaiblingSafranschaum | geschmorter Fenchel | junge Kartoffeln | 32 € |
| Surf & Turfvon Rinderfilet und Garnelen | Kalbs-Demi Glace | Tomatenconcassée | Bohnen | Rosmarinkartoffel | 36 € |
| Paniertes PutenschnitzelPommes Frites | Beilagensalat | 19,80 € |
| BIO Angus Rind vom Hof der Familie Auchter in Nesslau/AalenGeschmorte Rinderbrust | Pfifferlingrahmsauce | Kartoffel-Selleriepüree | glasiertes Gemüse | 31 € |
| HüftsteakKnoblauchbrot | gemischte Blattsalate | 27,50 € |
Acompañamientos
| Ret | Pris |
|---|---|
| Gebratene RinderleberApfeljus | Kartoffelstampf | Schmelzzwiebeln | Apfel | 28,50 € |
Pastas
| Ret | Pris |
|---|---|
| Offene Lasagnevom Sommergemüse | geschmorte Tomate | Parmesan | Basilikum | Rucola | 24,50 € |
| Fusilli Giganti al LimoneRiesen-Fusili | Zucchini | Zitronenrahm | geröstete Pinienkerne | Basilikum | 21,50 € |
| Fusilli Giganti ai FinferliRiesen-Fusili | Pfifferlinge | Frühlingslauch | Tomaten | Gartenkräuter | Parmesan | 23,50 € |
| Tripoline ai GamberiItalienische, gewellte Bandnudeln | Riesengarnelen | Knoblauch | Chili | Olivenöl | Petersilien Gremolata | Kirschtomaten | 26,50 € |
Dessert Menú
| Ret | Pris |
|---|---|
| BurrataHonigtomaten | Pfirsich | Basilikum | Olivenöl | 16,80 € |
| Pfifferlingsrahmsuppegeröstete Brioche | Schnittlauch | 11,50 € |
| Geschmorte Rinderbrust vom Bio Rind der Familie AuchterPfifferlingrahmsauce | Kartoffel-Selleriepüree | glasiertes Gemüse | 28,50 € |
| Gebratenes Filet vom SaiblingSafranschaum | geschmorter Fenchel | junge Kartoffeln | 32 € |
| Fusilli Giganti al LimoneRiesen-Fusili | Zucchini | Zitronenrahm | geröstete Pinienkerne | Basilikum | 21,50 € |
Desserts
| Ret | Pris |
|---|---|
| Schwarzwald 2.0Dunkles Schokoladenmousse | Schokoladenbiscuit | Kirschragout | Sauerrahm-Parfait | 11,80 € |
| LimettentarteKeksboden | Himbeersorbet | 11,50 € |
| Hollunder und ErdbeereHollunder-Joghurt-Schaum | frische Erdbeeren | Erdbeersorbet | 11,80 € |
| Trio von SorbetsErdbeere | Himbeere | Zitrone | 12 € |
Menu læst den 15. august 2026.
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