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Referenční obrázekZum Hackstück
Restaurace · Hattingen
VegetariánskýZdravý
- Vegetariánský: podle jejich jídelního lístku, ověřeno 8. srpna 2026
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Restaurace v Hattingenu s vegetariánskými možnostmi. Nabízí Dreierlei von Bruschetta, Gebackener Ziegenkäse a Gebratene Semmelknödel Vegi, dále Rahm-Schnitzel, Gambas-Pfanne a Der Leichte.
Karta aktualizována dne 22. září 2026. Popis napsaný podle jeho jídelního lístku. Nesedí něco? Jak údaje ověřujeme.
Jídelní lístek
Alergeny automaticky přečtené z jídelního lístku podniku a vždy neúplné: před objednáním se zeptej v podniku.
Vorspeisen & Suppen
| Jídlo | Cena |
|---|---|
| Dreierlei von Bruschettageschmorte Antipasti von bunten Paprika, Büffelmozzarella mit Parmatomaten und gegrillte Champignons serviert mit geriebenem Parmesan, Rucola und Aceto Balsamico | 10,90 € |
| Gebackener Ziegenkäsean nussigem Rucolasalat in Limonen-Honig-Vinaigrette, mit gerösteten Kürbis- und Sonnenblumenkernen dazu rotes Zwiebelkonfitt und gemischte Brotauswahl | 13,90 € |
| Hackstücks etwas anderes 'Vitello Tonnato'von der weiblichen Putenbrust ist Protein und vitaminreich serviert unter einer leichten Thunfischcréme mit Kapern dazu bunter Wildkräutersalat & gemischte Brotauswahl | 16,90 € |
| Himmel & Erde (mal anders)gebratene Jacobsmuscheln & Blutwursttaler an Madeirajus mit Kartoffel-Auflauf | 19,90 € |
| Cremiges Pfirsich-Tomatensüppchenvon kleinen Parmatomaten, serviert mit bunten Gnochhi und frittiertem Rucola | 8 € |
| Westfälische Kartoffelsuppemit Kräutersahne verfeinert dazu geröstete Weißbrot-Würfel | 9,90 € |
| Schaumsüppchen vom Hummermit gebratener Jacobsmuschel, Gamba und Safran-Espuma | 11,90 € |
Pasta & Gerichte
| Jídlo | Cena |
|---|---|
| Kuhlis Beste 180 g Currywurstin Hackstücks eigener hausgemachter Currysauce, dazu pommes frites und Mayonnaise | 15,90 € |
| Kuhlis Bester Bayrischer Leberkasserviert mit süßem Senf und Spiegeleier, dazu Bratkartoffeln und Wildkräutersalat in Kräuter-Vinaigrette | 17,90 € |
| Linguinein weißer Trüffelbutter geschwenkt, mit geriebenem Parmesan, nussigem Rucola und Hobel von schwarzem Trüffel | 17,90 € |
| Linguine trifft auf Black Angus CarpaccioLinguine in weißer Trüffelbutter geschwenkt, mit geriebenem Parmesan, nussigem Rucola und Hobel von schwarzem Trüffel auf Black Angus Carpaccio serviert | 24,90 € |
| Gambas-Pfanne (200g)serviert mit hausgemachten Linguine auf sahnigem Trüffelrahm, dazu mediterraner Blattspinat und Hobel von Parmesan | 31,90 € |
| Rahm-Schnitzelmit feinen, geschmorten Wiesenchampignons in Sahnesauce, dazu geben wir pommes frites und frische Salate der Saison | 22,80 € |
| Pfeffer-Schnitzelserviert an einer pikanten Pfeffersauce, verfeinert mit grünem Madagaskarpfeffer, dazu frisches Pfannengemüse und pommes frites | 22,80 € |
| Paasbachtal-Schnitzelserviert auf einer kräftigen Bratensauce, dazu geben wir Röstzwiebeln, Spiegeleier und Bratkartoffeln | 22,80 € |
| Schnitzel 'Roma'an fruchtiger Tomaten- und Trüffelsauce mit jungem Gouda gratiniert, dazu hausgemachte Bandnudeln | 22,80 € |
| Geschnetzeltes von der Lebermit feinen Zwiebelstreifen, in einer leichten Spätburgunder-Sahnesauce, dazu servieren wir Kartoffel-Auflauf und Gemüse von jungem Blattspinat | 26,40 € |
| Kaukasischer Hirtenspieß (250 g)3erlei von Rinderfilet, Schweinefilet und Putenbrust mit gegrilltem Bacon an pikanter Pfefferrahmsauce, dazu mediterranes Pfannengemüse, Bratkartoffeln und rotes Zwiebelkonfitt | 28,80 € |
| Cordon Bleu von der Putenbrustgefüllt mit Müritzer Käse und Honigschinken, auf Madeirajus, serviert mit pommes frites und marktfrischen Blattsalaten | 27,60 € |
| Putenbrustfiletin der Mandelhülle mit gebackenen Früchten, auf einer leichten Curryrahmsauce, dazu servieren wir Kroketten (kleine Portion 24.60 €) | 27,60 € |
| Geschnetzeltes von der Putenbrustin sahnigem Trüffelrahm, dazu in Butter geschwenkte Bandnudeln und mediterraner Blattspinat | 28,80 € |
| Rumpsteak Rinderfiletoder 200 g - 43.90 € 300 g - 54.90 €, zu jedem Steak servieren wir: Bunte Salat mit roten Zwiebeln, sonnengetrockneten Tomaten in Balsamico & Parmesanhobel, Knoblauch-Kräuterbutter, 2erlei Dips & Bratkartoffeln | 46,90 € |
| Rumpsteak Strindbergin der Zwiebel-Senfkruste gebraten, auf einer leichten Rahmsauce serviert, dazu pommes frites und marktfrische Salate | 35,90 € |
| Pariser Pfeffersteak (Rumpsteak)an einer pikanten Rahmsauce, angereichert mit grünem Madagaskarpfeffer, dazu reichen wir mediterranes Pfannengemüse und pommes frites | 35,90 € |
Salate & Co.
| Jídlo | Cena |
|---|---|
| Der Leichtebunte Blattsalate in Honig-Limetten-Vinaigrette, serviert mit Putenbruststreifen in Cassis flambiert, dazu getrocknete Beeren und Stangenbrot | 23,90 € |
| Der NorwegerLachswürfel frisch aus der Pfanne, serviert mit bunten Blattsalaten in Limonen-Dressing, dazu frisch gebackenes Stangenbrot | 24,90 € |
| Surf & TurfStreifen vom Husumer Rinderfilet & gebratenen Gambas auf sommerlichen Blattsalaten in Tomaten-Balsamico-Vinaigrette, dazu Parmesanhobel und Stangenbrot | 28,90 € |
| Gebratener Pattie von der Roten Bete Veganin buntem Sesammantel auf einer fruchtigen Tomaten-Kräutersauce, dazu mediterraner Blattspinat mit Sonnenblumenkerne, Kirschtomaten und geschmorten Pilzen der Saison | 23,90 € |
| Gebratene Semmelknödel Vegimit jungem Gouda und Blütenkäse gefüllt auf einer leichten Riesling-Kräutersahne, verfeinert mit Blattspinat und Kirschtomaten, dazu Röstzwiebeln | 23,90 € |
| Maultaschen Vegimit Streifen von getrockneten Tomaten, Kürbis- und Sonenblumenkerne & Rucola in Butter geschwenkt, dazu Hobel von Hartkäse | 25,90 € |
Gerichte aus Fluß & Meer
| Jídlo | Cena |
|---|---|
| Rauchlachs von Baumüllers-Fischhofserviert mit bunter Brotauswahl und Honig-Senfsauce, dazu mediterraner Blattspinat mit Kirschtomaten & Spiegeleier | 31,90 € |
| Gratiniertes Zanderfiletunter einer pikant würzigen Zwiebelkruste, auf einem leichten Rieslingrahm, dazu geben wir Bratkartoffeln und ofenfrischen Blattspinat | 32,90 € |
| Gebratenes Lachssteakmit einer Kräuterkruste gratiniert, angerichtet auf einer Champagnersauce, dazu Bratkartoffeln und marktfrische Salate (kleine Portion 29.90 €) | 33,90 € |
| Gekräuterte Filets von der Mittelmeer-Doradeserviert an einer fruchtigen Tomatensauce, dazu mediterranes Pfannengemüse und frische Linguini | 33,90 € |
Jídelní lístek přečten dne 8. srpna 2026.
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