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Fum de Llum

Name: Fum de Llum
Address: Carrer del Comte d'Altea, 29, València, València
Telephone: +34 960 045 458
Price range: €€€

Restaurace · València

VegetariánskýZdravý

Vegetariánský: podle OpenStreetMap, ověřeno 15. června 2026

Adresa

Carrer del Comte d'Altea, 29, València

Cena

€€€

Otevírací doba

po: 20:00-23:00

út-st: Zavřeno

čt-ne: 20:00-23:00

Telefon

+34 960 045 458

Web

Navštívit web

Vegetariánská restaurace ve Valèncii, drahá. Nabízí valencijská rajčata, restované houby a rýži se zeleninou, dále arroz del senyoret, polodivokého mořského vlka a cheesecake.

Karta aktualizována dne 22. září 2026. Popis napsaný podle jeho jídelního lístku. Nesedí něco? Jak údaje ověřujeme.

Jídelní lístek

Para picar

Jídelní lístek Fum de Llum: jídla, ceny a uvedené alergeny · Para picar
Jídlo	Cena	Uvedené alergeny
Tomate valencianoCon vinagreta de manzana verde y fresas de Huelva.	11,50 €	Vejce Sírany Sója
Ensaladilla FumEnsaladilla de gambita de cristal. Con polvo de aceituna negra, piparras, alcaparras y tostitas de maíz.	13,50 €	Lepek Vejce Sója
Coca de triple fermentación de chatsuPanceta ibérica glaseada en soja y jengibre cocinado a baja temperatura con su jugo reducido con cebolla rehogada y rúcula fresca.(2 unidades)	9,50 €	Lepek Vejce Sírany Sója
Taco de carne mechadaCon aguacate, mayonesa de lima, cebolla encurtida y maíz tostado.	9,50 €	Vejce Sírany Sója
Tataki de magret de pato	19,50 €	Lepek
Croquetas de gamba roja	2,60 €	Lepek Vejce Ryby Mléko Sírany Celer
Empanadas de queso CheddarCon espinacas, cebolla crujiente y salsa teriyaki. (2 unidades)	6,50 €	Lepek Mléko Sírany Sója
Steak tartar en pan briocheCon yema de huevo curada es soja y acompañado con mayonesa de ají amarillo.	10 €	Lepek Vejce Sója Mléko Hořčice
Foie y sardina ahumadaSobre brioche de mantequilla ahumada y cítrica con maíz crujiente.	12,50 €	Lepek Mléko Ryby
Salteado de setas	19,50 €	Lepek Sója Mléko Vejce Celer

Del mar

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Jídlo	Cena	Uvedené alergeny
Tartar de atún marinado en cítricosSobre guacamole. Con tostitas de maíz y huevas de trucha.	18 €	Lepek Ryby Vejce Sója
Sepia de playaSobre crema de ajo blanco y almendra marcona cruda. Con pistacho garrapiñado, almendra tostada y germinados.	18 €	Lepek Měkkýši Mléko
Lubina semi salvaje	25 €	Ryby Mléko Sírany Celer Sója

De la tierra

Jídelní lístek Fum de Llum: jídla, ceny a uvedené alergeny · De la tierra
Jídlo	Cena	Uvedené alergeny
Pluma ibérica	24 €	Lepek
Hamburguesa de vaca vieja madurada 40 días en pan brioche caseroCon guanciale, queso Gouda, lechuga, salsa de mostaza ligera y tomate.	15,50 €	Lepek Hořčice Mléko Sója
Costilla ibérica lacada	23 €	Lepek Mléko Sója
Chuletón de ternera frisona madurado 30 días	40 €	Lepek

Arroces

Jídelní lístek Fum de Llum: jídla, ceny a uvedené alergeny · Arroces
Jídlo	Cena	Uvedené alergeny
Arroz del senyoretCon gambón, langostinos, sepia de playa, calamar y mejillón.	17,90 €	Ryby Měkkýši Sírany
Arroz de pollo	14,50 €	Celer
Arroz de sepia de playa y calamar	16,50 €	Ryby Měkkýši Sírany
Fideuà de secreto ibéricoCon espárragos trigueros y crema de trufa con setas.	16 €	Lepek Celer
Arroz mar y montañaCon carne mechada, gambas y ajos tiernos.	19 €	Sírany Celer
Arroz de pato Km 0Con alcachofas y ajos tiernos.	16,50 €	Celer
Arroz de verduras	14,50 €	Celer

Postres

Jídelní lístek Fum de Llum: jídla, ceny a uvedené alergeny · Postres
Jídlo	Cena	Uvedené alergeny
Tarrito de mousse de chocolate blancoCon coulis de frutos rojos y crumble de oreo.	5,50 €	Lepek Mléko Sója
Tarta de quesoCon coulis de mango.	6 €	Lepek Mléko Vejce
Brownie sobre chocolate fondantCon helado de mascarpone.	7 €	Lepek Mléko
Torrija de horchataCon helado de leche merengada.	6,50 €	Lepek Mléko Vejce

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