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Restaurace
VegetariánskýZdravý
- Vegetariánský: podle OpenStreetMap, ověřeno 15. června 2026
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Restaurace s vegetariánské možnosti.
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Jídelní lístek
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Hors d’œuvres
| Jídlo | Cena |
|---|---|
| Crevettes, mayonnaise maison | 12 € |
| Rillettes de poissons | 12 € |
| Houmous, salade de pois chiche frais et herbes fraîches | 10 € |
| Accras de haddock, sauce aigre-douce | 12 € |
| Jambon Mangalica | 18 € |
Entrées
| Jídlo | Cena |
|---|---|
| Carpaccio de Saint-Jacques, vinaigrette aux fruits de la passion, poire et choux rave | 17 € |
| Araignée de mer et agrumes, consommé de pomme Granny et gingembre, ruban de concombre | 15 € |
| Six huîtres condimentées : émulsion sarriette et citron caviar - piment Jalapeño et Ponzu - Daïkon et pomme fraîche | 17 € |
| Tartelette croustillante champignons poêlés et œuf parfait, émulsion au Brillat-Savarin et oignons rouges acidulés | 14 € |
| Carpaccio de bœuf, crème de Scamorza, jus de viande au vinaigre de xérès | 17 € |
| Coquillages farcis aux différents beurres Bordier | 16 € |
Plats
| Jídlo | Cena |
|---|---|
| Suggestion du jour | |
| Filet de Saint-Pierre, haricots de Paimpol, légumes confits, sauce fumée et émulsionnée avec les arêtes | 33 € |
| Rouget grillé et Lardo di Colonnata, butternut et carotte confite, émulsion pois chiche, sauce matelote à la mûre | 29 € |
| Lieu jaune, encornets et bouquets, riz vénéré grillé, persillade et crème citron | 26 € |
| Risotto de Piccole, champignons poêlés, parmesan 24 mois et noisette | 25 € |
| Pomme de riz de veau rôtie, purée de pommes de terre, shitaké et carotte fane confite | 37 € |
| Suprême de volaille fermière croustillante, sauce poulette au chouchen, pomme de terre boulangère et oseille | 25 € |
| Filet de bœuf RAV, jus truffé, frites & salade | 38 € |
| Côte de bœuf RAV 1kg pour 2, sauce poivre, frites & salade | 96 € |
| Burger Colette, steak hâché, Abondance, poitrine fumée, oignons confits, frites | 25 € |
Fromages & Desserts
| Jídlo | Cena |
|---|---|
| Sélection de fromages affinés | 12 € |
| Crème brûlée vanille de Madagascar et praliné amandes | 12 € |
| Figues de Sollièsjuste cuites, vinaigre balsamique, sarrasin et glace yaourt | 12 € |
| Entremet chocolat Valrhonacacahuètes Valrhona | 12 € |
| Paris - Saint-Coulombcaramel au beurre salé, praliné noisettes | 12 € |
| Baba au rhumcrème légère vanillée | 12 € |
GLACES & sorbets bio
| Jídlo | Cena |
|---|---|
| 1 Boule | 4 € |
| 2 Boules | 7,50 € |
| 3 Boules | 10,50 € |
| Chocolat liégeoiscrème légère vanillée, sauce au chocolat | 12 € |
| Caramel liégeoiscrème légère vanillée, sauce caramel | 12 € |
Menu
| Jídlo | Cena |
|---|---|
| Araignée de mer et agrumesconsommé de pomme Granny et gingembre, ruban de concombre | |
| Tartelette croustillante champignons poêlés et œuf parfaitémulsion au Brillat-Savarin et oignons rouges acidulés |
Menu Enfant
| Jídlo | Cena |
|---|---|
| Poisson croustillantfrites | |
| Steak hachéfrites |
Dessert au choix
| Jídlo | Cena |
|---|---|
| Glace | 4 € |
| Entremet chocolat façon Snickers |
Jídelní lístek přečten dne 21. září 2026.
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