8 найлепшых без глютэну рэстаранаў у Ліён (кастрычнік 2026)

Find It Fit пералічвае 524 месцаў у Ліён (Францыя): 379 рэстаранаў, 82 кафэ і 63 харчовых крам. Сярод рэстаранаў і кафэ, 8 з'яўляюцца без глютэну, 4 маюць меню, прааналізаванае па стравах (184 розных страў)і 2 маюць разлічаную па меню цану. Гэта кіраўніцтва выбірае 8, чые меню прапануюць больш за ўсё, для людзям з целиакией або адчувальнасцю да глютэну.

Як мы выбіраем

Спіс з першага погляду

#МесцаТыпТэгіЦанаМеню
1WassaïКафэ і бранчВеганскае, Без глютэну€✓ 22 страў
2Kiwee la saladerieРэстаранВеганскае, Вегетарыянскае, Без глютэну, Без лактозы€€✓ 48 страў
3ArepadoРэстаранВегетарыянскае, Без глютэну—✓ 27 страў
4Ciao NonnaРэстаранВегетарыянскае, Без глютэну—✓ 88 страў
5Comptoir sauvageРэстаранВеганскае, Вегетарыянскае, Без глютэну——
6Sans Gluten Pizza ÉpicerieРэстаранБез глютэну——
7JourРэстаранВеганскае, Вегетарыянскае, Без глютэну——
8Andy's kitchenРэстаранВеганскае, Вегетарыянскае, Без глютэну——

Па адной

1. Wassaï

У Lión гэта веганская і безглютэнавая кавярня прапануе wafaaï bowl, хатні сок з гібіскуса і latte au moringa з какосавым малаком, а таксама sorbet coco antillais і thiakry de mil.

Меню яшчэ не ацэнена. Яно мае пазнаку «Без глютэну» з іншага крыніцы (OpenStreetMap або самога бізнесу), таму яно ідзе пасля тых месцаў, чые меню ўжо былі прачытаны.

ВеганскаеБез глютэнуЗдаровае

2. Kiwee la saladerie

Рэстаран у Ліёне з сярэднімі цэнамі і веганскімі, вегетарыянскімі, безглютэнавымі і безлактознымі варыянтамі. Прапануе Salade j’aime, Salade passion і Salade folie, з такімі інгрэдыентамі, як quinoa, feta, œuf mollet і тунец.

Меню яшчэ не ацэнена. Яно мае пазнаку «Без глютэну» з іншага крыніцы (OpenStreetMap або самога бізнесу), таму яно ідзе пасля тых месцаў, чые меню ўжо былі прачытаны.

ВеганскаеВегетарыянскаеБез глютэнуБез лактозыЗдаровае

3. Arepado

Меню яшчэ не ацэнена. Яно мае пазнаку «Без глютэну» з іншага крыніцы (OpenStreetMap або самога бізнесу), таму яно ідзе пасля тых месцаў, чые меню ўжо былі прачытаны.

ВегетарыянскаеБез глютэнуЗдаровае

4. Ciao Nonna

Меню яшчэ не ацэнена. Яно мае пазнаку «Без глютэну» з іншага крыніцы (OpenStreetMap або самога бізнесу), таму яно ідзе пасля тых месцаў, чые меню ўжо былі прачытаны.

ВегетарыянскаеБез глютэнуЗдаровае

5. Comptoir sauvage

Меню яшчэ не ацэнена. Яно мае пазнаку «Без глютэну» з іншага крыніцы (OpenStreetMap або самога бізнесу), таму яно ідзе пасля тых месцаў, чые меню ўжо былі прачытаны.

ВеганскаеВегетарыянскаеБез глютэнуЗдаровае

6. Sans Gluten Pizza Épicerie

Меню яшчэ не ацэнена. Яно мае пазнаку «Без глютэну» з іншага крыніцы (OpenStreetMap або самога бізнесу), таму яно ідзе пасля тых месцаў, чые меню ўжо былі прачытаны.

Без глютэнуЗдаровае

7. Jour

Меню яшчэ не ацэнена. Яно мае пазнаку «Без глютэну» з іншага крыніцы (OpenStreetMap або самога бізнесу), таму яно ідзе пасля тых месцаў, чые меню ўжо былі прачытаны.

ВеганскаеВегетарыянскаеБез глютэнуЗдаровае

8. Andy's kitchen

Меню яшчэ не ацэнена. Яно мае пазнаку «Без глютэну» з іншага крыніцы (OpenStreetMap або самога бізнесу), таму яно ідзе пасля тых месцаў, чые меню ўжо былі прачытаны.

ВеганскаеВегетарыянскаеБез глютэнуЗдаровае

Яшчэ гіды па Ліён

Без глютэну рэстараны ў іншых гарадах

Усе 8 на карце, з аб’яднанымі фільтрамі

У дадатку Find It Fit вы бачыце на карце кожнае без глютэну месца ў Ліён, аб’ядноўваеце фільтры (напрыклад, веганскае + без глютэну) і чытаеце прааналізаваныя меню. Ён працуе без інтэрнэту.

Спампаваць дадатак

Часта задаваныя пытанні

Колькі месцаў, дзе можна есці без глютэну, ёсць у Ліён?

Find It Fit пералічвае 8 без глютэну рэстараны і кафэ ў Ліён, у каталогу з 524 месцаў у горадзе (379 рэстаранаў, 82 кафэ і 63 харчовых крам). У гэтым гідзе выбраны 8 з найбольшай колькасцю праверанай інфармацыі.

Як вы ведаеце, што месца без глютэну?

Для чалавека з целиакіяй важна не «ёсць салата», а перакрыжаваны кантакт: асобная фрытэрніца і алей, чыстыя паверхні і кухонныя прылады, персанал, які ведае, што гэта такое. Вось чаго патрабуюць FACE і Coeliac UK. Меню атрымлівае балы, калі мясцовае месца рэкамендавана або сертыфікавана асацыяцыяй па целиакіі, або ёсць у яе адкрытым спісе акрэдытаваных месцаў, які я звяраю са спісам Celíacs de Catalunya (35), калі ўсё месца без глютэну (35), калі пазначаны яго пратакол па перакрыжаваным кантакце (20), за кожную страву, пазначаную як безглютэнавая, паасобку (3, да 24), калі дэкларуюцца алергены для кожнай стравы (8), і калі ёсць безглютэны хлеб, паста або піва (8). Шмат страў у кляре без згадкі пра асобную фрытэрніцу аднімае балы. Кожнае меню чытаецца страва за стравай паводле гэтага крытэрыю, і месца атрымлівае адзнаку ад 0 да 100; у кожным запісе вы ўбачыце адзнаку, прычыну і стравы, якія гэта пацвярджаюць. Ніколі не паводле назвы: «healthy», «fit» або «light» не ўлічваюцца.

Ці плацяць рэстараны, каб быць у гэтым спісе?

Не. Ні адно месца не плаціць ні за з’яўленне, ні за сваю пазіцыю. Парадак залежыць ад таго, колькі праверанай інфармацыі мы маем пра кожнае: прааналізаванае меню, уласнае апісанне, цана, разлічаная па меню, і ці пацвердзіў бізнес сваю картку.

Калі гэта абнаўляецца?

Гід штодня перагенеруецца з базы дадзеных Find It Fit; месяц у назве паказвае апошні агляд. Месцы, што зачыняюцца або змяняюць сваё меню, знікаюць са спісу або перамяшчаюцца самі.

Што азначае адзнака кожнага месца?

Гэта тое, што прапануе яго меню людзям з целиакией або адчувальнасцю да глютэну, ад 0 да 100, паводле крытэрыю вышэй. Яно не вымярае, наколькі смачная ежа або сэрвіс: яно вымярае тое, што напісана ў меню. 60 з мноствам прыдатных страў і напоямі без цукру лепш, чым 20 з «адным салатам». І гэта парадак гэтага спісу: першае месца мае найбольш балаў сёння.