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Wjelbik

Name: Wjelbik
Address: Kornstraße, 7, Bautzen, Bautzen
Telephone: +49 3591 42060
Price range: €€

Restaurante · Bautzen

VegetarianoSaludable

Vegetariano: según OpenStreetMap, comprobado el 15 de junio de 2026

Dirección

Kornstraße, 7, Bautzen

Precio

€€

Horario

lun: Cerrado

mar-sáb: 11:30-15:00, 17:30-22:00

dom: Cerrado

Teléfono

+49 3591 42060

Web

Visitar sitio

Restaurante en Bautzen con precio medio y opciones vegetarianas. Ofrece Sorbische Hochzeitssuppe, Bautzener Senfsuppe mit pochiertem Ei, Sorbische Rinderroulade, Sächsischer Sauerbraten vom Rind y crème brûlée.

Ficha actualizada el 23 de septiembre de 2026. Descripción escrita a partir de su carta. ¿Algo no cuadra? Cómo comprobamos los datos.

Carta

Vorspeisen & Suppen

Carta de Wjelbik: platos, precios y alérgenos declarados · Vorspeisen & Suppen
Plato	Precio
Sorbische Hochzeitssuppemit Eierstich, Fleischklößchen und Gemüsestreifen	7,10 €
Bautzener Senfsuppe mit pochiertem Ei	7,30 €
Gekühlte Avocado-Gurken-Suppemit Salzzitronen und Lachstartar verfeinert	7,40 €
Carpaccio von der roten Wassermelonemit gerösteten Pinienkernen und Zitronendressing verfeinert, dazu luftiger Parmesanschaum und Olivenbrot	9,40 €
Gemischte Blattsalatemit hausgemachtem Vinaigrette-Dressing und gerösteten Sonnenblumenkernen	7,20 €

Spezialitäten

Carta de Wjelbik: platos, precios y alérgenos declarados · Spezialitäten
Plato	Precio
Sorbisches Hochzeitsessenfalsches Filet vom Ochsen, im Wurzelgemüsesud gegart, mit Spreewälder Meerrettichsoße), frischem Marktgemüse und Kartoffeln vom Demeter-Betrieb Wjesela	22,10 €
Sorbische Rinderroulademit feinem Kalbfleisch gefüllt, Pommery-Senfsoße, fruchtigem Rotkraut und hausgemachten Serviettenknödeln	22,60 €
Sächsischer Sauerbraten vom Rindmit Bratensoße, angeschwenkten grünen Bohnen und hausgemachten böhmischen Knödeln und Semmelkloß	22,50 €
Fünf Lausitzer Köstlichkeiten: "Sommer in Bautzen"Gemischte Blattsalate mit gebratener Hähnchenbratwurst, gebackenem Ziegenkäse, hausgemachter Fleischsülze Wjelbik, rosa geräucherter Entenbrust und Forellenmuspraline mit frischem Baguette vom BaeckeReck	20,70 €
Hausgemachte Fleischsülze Wjelbikmit Remouladensoße, Zwiebelchen und Bratkartoffeln	17,80 €

Köstlichkeiten ohne Fleisch

Carta de Wjelbik: platos, precios y alérgenos declarados · Köstlichkeiten ohne Fleisch
Plato	Precio
Zarte Matjesfilets mariniert in würziger Joghurtsoßemit hausgemachten Gurkenspaghetti und gebratenen Pellkartoffeln	21,20 €
Zartes Maishähnchenbrüstchenin Parmesankruste gebraten, mit sommerlichen Weißkraut-Möhren-Salat und gebratenem Kartoffelauflauf	23,50 €
Gebratene Kalbsleber mit Marsalasoßeeingelegten Sauerkirschen, glasiertem Kohlrabigemüse und gebratenem Grießstrudel	23,70 €
Wiener Schnitzel oder Cordon bleu vom Kalbin Butter gebraten, mit Sahnesoße, mit frischem Marktgemüse und Pommes frites	24,60 €
Rosa gebratene Lammhüfte mit Kräuter-KrusteThymian-Soße, mediterranem Ratatouille-Gemüse, gepickelten Kirschtomaten und gebratenen Pellkartoffeln	28,70 €

Besondere Menüs

Carta de Wjelbik: platos, precios y alérgenos declarados · Besondere Menüs
Plato	Precio
Sorbisches Hochzeitsmenü Für 33,20 €Sorbische Hochzeitssuppe mit Eierstich, Fleischklößchen und Gemüsestreifen Sorbisches Hochzeitsessen Falsches Filet vom Ochsen im Wurzelgemüsesud gegart, Spreewälder Meerrettichsoße, frisches Marktgemüse und Kartoffeln Altbautzener Holunderkaltschale mit hausgemachter Quarkmousse
Frühlingsmenü Für 34,80 €Gekühlte Avocado-Gurken-Suppe mit Salzzitronen und Lachstartar verfeinert Zartes Maishähnchenbrüstchen, in Parmesankruste gebraten, mit sommerlichem Weißkraut-Möhren-Salat und gebratenem Kartoffelauflauf Geschmortes Sauerkirschragout mit Sabayone gratiniert und gebackenem Schokoladenstreusel verfeinert, dazu hausgemachtes Mandel-Krokant-Eis

Desserts

Carta de Wjelbik: platos, precios y alérgenos declarados · Desserts
Plato	Precio
Crème brûlée mit Bourbon-Vanille verfeinert und mit feinem Rohrzucker karamellisiertzuhausgemachtes Erdbeerensorbet	8,60 €
Fruchtige Mango-Panna cottamit frischen Erdbeeren, knusprigem Granola und hausgemachtem Avocado-Basilikum-Sorbet	8,60 €
Geschmortes Sauerkirschragout mit Sabayone gratiniert und gebackenem Schokoladenstreusel verfeinertzuhausgemachtes Mandel-Krokant-Eis	8,60 €
Altbautzener Holunderkaltschalemit hausgemachter Quarkmousse	7,80 €
Hausgemachtes Café glacé (cremig kaltgerührtes Kaffeeeis) mit hausgemachtem Baumkuchen	8,60 €

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