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Wilder Mann

Restaurante · Albstadt

VegetarianoSaludable

Estas etiquetas las ponemos nosotros a partir de la información pública del local. No son un certificado oficial: si eres celíaco o tienes alergia, pregunta siempre en el local antes de pedir.

Dirección
Bühlstraße, 19, Albstadt
Precio
€€
Horario
lun-vie: 17:30-21:00, 11:45-13:45
sáb-dom: Cerrado
Web
Visitar sitio

Restaurante vegetariano de precio medio en Albstadt con ensaladas de temporada, tomatensalat con mozzarella y tagliatelle con rebozuelos. También ofrece crema de rebozuelos, filete de salmón y aprikosendessertteller.

Ficha actualizada el 22 de septiembre de 2026. Descripción escrita a partir de su carta. ¿Algo no cuadra? Cómo comprobamos los datos.

Carta

Alérgenos leídos automáticamente de la carta del local y siempre incompletos: pregunta en el local antes de pedir.

Aperitif-Empfehlung

Carta de Wilder Mann: platos, precios y alérgenos declarados · Aperitif-Empfehlung
PlatoPrecio
Aperol Spritz alkoholfreiMineralwasser, Orangen
San Bitter mit Orangensaft oder Soda4,90 €
Sarti Spritz mit wenig Alkoholmit Tonic Water und Mineralwasser6,80 €
Crémant Brut Winzersekt, Kaiserstuhl Bio-Weingut Abril ltr 0,375 Flasche19,50 €
Bier Tipp von der prämierten Waldhaus Brauerei
Weißweine
Rotweine / Roseweine

Sommer-Speisekarte

Carta de Wilder Mann: platos, precios y alérgenos declarados · Sommer-Speisekarte
PlatoPrecio
Steinofenbrotmit regionalem Mehl gebacken und mit einem feinen Aufstrich serviert.
frische jahreszeitliche Rohkostsalate und Blattsalate7,60 €
Kleine Portion Ochsenherzen-Tomatensalat mit roten Zwiebeln und Olivenöldressing5,80 €
Ochsenherzen – Tomatensalat mit Büffelmozzarella und Olivenöldressing10,80 €
unser „Vitello Tonato“ rosa Scheiben vom Ühlinger Biokalb und Creme von der geräucherten Forelle, Frühlingssalatgarnitur12,80 €
feine Nüdele mit frischen Pfifferlingen á la créme11,20 €
Badische Flädlesuppe
Sämige Cremesuppe von frischen Pfifferlingen mit Kräutern8,50 €
Klein und Fein – Hauptgänge mit der Beilage als Hauptakteur:
Sommerliches Grillgemüse
Tagliatelle mit frischen Pfifferlingen á la créme19,80 €
Paniertes Schweineschnitzel
Rückensteak vom Qualivoschwein, ca. 200gr Rohgewicht
Gebratene Poulardenbrust, frische Pfifferlinge in Sahnesoße mit Marktgemüse, breite Nudeln und Burgundersoße25,50 €
das immer beliebte Cordon Bleu vom Kalb, ca. 180 g Rohgewicht
Entrecote vom Weiderind, mit feiner Marmorierung, ca. 220 g Rohgewicht
Gebratenes Lachsfilet und Riesengarnelen auf Blattspinat, geschmolzene Cocktailtomaten feine Nüdele und Kräutersoße31,50 €

Desserttipp

Carta de Wilder Mann: platos, precios y alérgenos declarados · Desserttipp
PlatoPrecio
Aprikosendessertteller mit Aprikosen mit Rosmarin und Vanille, Creme - Caramel, Mousse au Chocolat, Vanilleeis9,80 €
Kleinigkeiten 16:00 bis 21:30
Das kleine verführerische Finale
Unser Dessertteller zum Genießen14,50 €

Zu unseren Desserts empfehlen folgende Weine:

Carta de Wilder Mann: platos, precios y alérgenos declarados · Zu unseren Desserts empfehlen folgende Weine:
PlatoPrecio
2019 Laufener Altenberg Muskat–Ottonel Edition No.3Ein feinfruchtiger aromatischer Wein mit herrlichen Aromen von Holunderblüte und Litschifrucht. Auf der Zunge eine geballte Fruchtsüße mit einem Hauch von Ananas. Auffällig langer Abgang

Carta leída el 5 de agosto de 2026.

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