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Imagen de referenciaWebers Esszeit
Restaurante · Gutach (Schwarzwaldbahn)
VeganoVegetarianoSaludable
- Vegano: según su carta, comprobado el 15 de julio de 2026
- Vegetariano: según su carta, comprobado el 15 de julio de 2026
Estas etiquetas las ponemos nosotros a partir de la información pública del local. No son un certificado oficial: si eres celíaco o tienes alergia, pregunta siempre en el local antes de pedir.
Restaurante caro en Gutach (Schwarzwaldbahn) con opciones veganas y vegetarianas. Incluye bol de mango y aguacate, Vegane Bowl, filete de trucha y burger de setas vegana.
Ficha actualizada el 2 de octubre de 2026. Descripción escrita a partir de su carta. ¿Algo no cuadra? Cómo comprobamos los datos.
Carta
Alérgenos leídos automáticamente de la carta del local y siempre incompletos: pregunta en el local antes de pedir.
Vorspeisen
| Plato | Precio |
|---|---|
| Beilagensalat mit verschiedenen Rohkost- und Blattsalaten im Hausdressing mariniert | 7,50 € |
| Kalte Erbsen-Minzsuppe | 9 € |
| Weber's Festtagssuppe mit Markklößchen, Grießklösschen & Flädle | 9 € |
| Kleine Mango-Avocado-Bowl | 15,90 € |
| Knackiger lauwarme Gemüse-Pilzsalat im Honig-Sesamdressing mit karamellisiertem Ziegenkäse | 16,70 € |
Salat-Bowls
| Plato | Precio |
|---|---|
| Fitness Bowl | 24,80 € |
| Vegane Bowl | 22,80 € |
| Ocean Bowl | 28,80 € |
Fisch
| Plato | Precio |
|---|---|
| Kross gebratenes Saiblingsfilet an weißem Balsamico-Schaum mit Grünem Spargel, Kartoffelgnocchis und frischen Erdbeeren | 30,80 € |
| Lauble's ganze gebratene Forelle mit Speck, Frühlingslauch, Kracherle, Kräuterbuttersauce und Petersilienkartoffeln | 29,90 € |
Fleisch
| Plato | Precio |
|---|---|
| Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken mit Pommes frites und Bratensoße | 18,50 € |
| Esszeit-Burger Rinder-Patty vom vorderen Schlauchbauernhof mit Brie und Preiselbeeren überbacken auf Smashed Potatoes un | 20,30 € |
| Schweinemedaillons an Pilzrahmsauce, buntes Gemüse und Kässpätzle | 30,50 € |
| Schweinerückensteak mit Kräuterbutter, Bratensauce & Pommes Frites | 25,90 € |
| Cordon Bleu vom Hähnchen mit gekochtem Schinken & Bergkäse gefüllt, dazu Pommes frites & Bratensauce | 25,70 € |
| Würziges Paprika-Puten-Gulasch mit buntem Gemüse und Tomaten-Nudeln | 23,70 € |
| Linsenbowl Rehwienerle aus heimischer Jagd auf Alblinsengemüse mit hausgemachten Spätzle und gebratenem Speck | 18,70 € |
| Rosa gebratene Rehmedaillons an Cassisauce mit frischem Gemüse und bunten Kartoffel-Pilz-Gnocchis | 39 € |
Vegan & Vegetarisch
| Plato | Precio |
|---|---|
| Unser veganer Pilz-Burger Laugenbrötchen mit Kartoffel-Stachelbart-Patty auf mediterranem Gemüse, Aioli, Ästiger-Stachel | 20,30 € |
| Pilz-Spinat-Ragout mit hausgemachten Kräuter-Semmelknödeln verfeinert mit geschmolzenen Tomaten | 20,70 € |
| Schwarzwaldpinsa Mit hausgemachtem Wildkräuter-Pesto, Ziegenkäse und gerösteten Walnüssen verfeinert mit frischem Rucola | 18,90 € |
Vesper
| Plato | Precio |
|---|---|
| Garnierter Straßburger oder badischer Wurstsalat mit Brot | 14,15 € |
| Elsässer Flammenkuchen belegt mit Sauerrahm, Speck und Zwiebeln | 13,90 € |
| Ein Paar Bauernbratwürste mit Röstzwiebeln, Bratensoße und Kartoffelsalat | 15,80 € |
| Lauble's geräuchertes Forellenfilet aus dem Gutachtal – 2 Filets, garniert mit Sahnemeerrettich, dazu Butter und Bauernb | 17,90 € |
| Uhrmacher Vesper Hausmacher Blut- und Leberwurst, geräucherte Bratwurst, Schwarzwälder Schinken, Schwartenmagen, Käse vo | 18,50 € |
| Schwarzwälder Spezialitätenbrot Mit Schwarzwälder Schinken, hausgeräuchter Rinderschinken vom Schlauchbauer, sowie Hofkä | 16,60 € |
Süßes
| Plato | Precio |
|---|---|
| Tasse Espresso mit Kugel Eis nach Wahl | 4,90 € |
| Gemischtes Eis (Vanille, Himbeere, Schokolade) | 6 € |
| Gemischtes Eis (Vanille, Himbeere, Schokolade) mit Sahne | 6 € |
| € 7,00 | |
| Schwarzwaldbecher 1 Kugel Vanilleeis und 1 Kugel Schokoladeneis mit Sauerkirschen, Kirschwasser, geschlagener Sahne und | 9,30 € |
| Rhababerstrudel mit einer Kugel hausgemachtem Vanilleeis | 10,40 € |
| 2 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren | 8,20 € |
| Hausgemachte Crème Brûlée mit frischen Früchten | 9,20 € |
| Kirschtiramisu im Glas mit Sahne und frischen Früchten garniert | 7,90 € |
| Schokoladentraum im Glas Schokoladen-Brownie mit Zartbitter-Schokoladen-Mousse Mit hausgemachtem Joghurt-Eis, Sahne und | 10,90 € |
| Amaretto-Vanille-Parfait im Schokoladenmantel mit marinierten Erdbeeren | 10,20 € |
Unsere Eissorten
| Plato | Precio |
|---|---|
| Vanille | 2 € |
| Schokolade | 2 € |
| Joghurt | 2 € |
| Amarena-Kirsch | 2 € |
| Haselnuss | 2 € |
| Walnuss | 2 € |
| Mangosorbet | 2 € |
| Himbeersorbet | 2 € |
| Kokosnuss | 2 € |
| Cookies | 2 € |
Kuchen & Torten
| Plato | Precio |
|---|---|
| Fragen Sie nach unseren aktuellen Kuchen und Torten! |
Carta leída el 15 de julio de 2026.
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