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Imagen de referenciaRistorante Caruso
Restaurante · Halle
VegetarianoSaludable
- Vegetariano: según OpenStreetMap, comprobado el 15 de junio de 2026
Estas etiquetas las ponemos nosotros a partir de la información pública del local. No son un certificado oficial: si eres celíaco o tienes alergia, pregunta siempre en el local antes de pedir.
Dirección
Bernburger Straße, 16, Halle
Precio
€€
Horario
lun-dom: 12:00-22:00
Teléfono
En Halle, este restaurante con opciones vegetarianas sirve pappardelle ai porcini e olio di tartufo, ravioli fichi formaggio di carpra y minestrone, junto a Bruschetta al Pomodoro, Insalata Mediterranea y Zuppa di Bosco.
Ficha actualizada el 23 de septiembre de 2026. Descripción escrita a partir de su carta. ¿Algo no cuadra? Cómo comprobamos los datos.
Carta
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Specialita della Caruso - Spezialitäten des Hauses
| Plato | Precio |
|---|---|
| Pappardelle ai porcini e olio di tartufobreite Bandnudeln mit Steinpilzen, Parmaschinken in einer Trüffel-Sahnesauce und gehobeltem Parmesan | 16 € |
| Tagliatelle verdi con salmonegrüne Bandnudeln mit Lachs, frischen Tomaten, Shrimps und Spinat in einer leichten Tomatensauce | 17 € |
| Ravioli fichi formaggio di carpraRaviolis mit Feigen und Ziegenkäse gefüllt in einer Gorgonzola-Spinat-Sauce und gedünsteten Apfelstreifen | 17 € |
| Linguine al limone e orango la CapasantaZitronen-Orangennudeln mit Jakobsmuscheln in einer Zitronen-Weißweinsauce und Kirschtomaten | 25 € |
| Straccetti di filetto di manzo con tagliatelle e porciniRinderfiletstreifen mit Bandnudeln & Steinpilzen, verfeinert mit eingelebtem Trüffel und gehobeltem Parmesan | 27 € |
Aperitivi - Aperitifs
| Plato | Precio |
|---|---|
| Martiniweiß, rot und dry | 6 € |
| Campari Soda oder Campari OrangeCampari mit Soda oder Orange | 7 € |
| Fresco Spritz TonicRamazotti Fresco, Tonic und Minze | 7 € |
| Prosecco10 cl | 6 € |
| Aperol SpritzAperol, Prosecco, Orange und Wasser | 8 € |
| HugoHolundersirup, Prosecco, Limette, Minze und Wasser | 8 € |
| Crodinoalkoholfreier Aperitif, bitter-süß | 4 € |
| Lillet Berry, Vive oder Buckmit Schweppes Wildbeere, Tonic Water oder Ginger Ale, aufgefüllt mit Beeren der Saison | 7 € |
Antipasti - Vorspeise
| Plato | Precio |
|---|---|
| Vitello TonnatoKalb-Carpaccio mit feinster Thunfischsauce, Sardellen und Kapern | 15 € |
| Mozarella di BuffaloBüffelmozzarella mit Tomaten und Basilikum | 13 € |
| Prosciutto e MeloneParmaschinken auf Melone | 13 € |
| Antipasti piattogemischter Antipasti-Teller | 15 € |
| Gamberoni alo olioShrimps mit Knoblauch, scharfe Peperoni's auf einem frischen Salatbett | 15 € |
| Bruschetta al Pomodoro4 Stück vom Pizzabrot mit Tomaten und Knoblauch | 8 € |
| Carpaccio di Salmone e Rucolahauchdünne Lachsscheiben mit Rucola und rosa Pfeffer | 14 € |
| Carpaccio di Manzohauchdünne Rinderfiletscheiben mit Parmesan, Rucola und frischen Champignons | 15 € |
Insalata - Salate
| Plato | Precio |
|---|---|
| Insalata di Pomodori con Rucola e ParmegianoTomatensalat auf Rucola mit Parmesan | 8 € |
| Insalata Mistagemischter Salat der Saison | 7,50 € |
| Insalata di TonnoThunfischsalat mit roten Zwiebeln und Oliven | 11 € |
| Insalata Mediterraneagemischter Salat mit Thunfisch, Schafskäse und Eier | 12 € |
| Insalata Carusogemischter Salat mit Birnen, Nüsse, gebratener Hähnchenbrust und Kirschtomaten | 14 € |
Zuppa - Suppen
| Plato | Precio |
|---|---|
| Zuppa di PomodoroTomatensuppe | 7 € |
| Zuppa di AglioKnoblauch-Creme-Suppe | 7 € |
| Zuppa di BoscoWaldpilz-Creme-Suppe | 7 € |
| Minestronefrische Gemüsesuppe | 7 € |
| Zuppa di Stracciatellaklare Suppe mit Eiern, Parmesan und Petersilie | 7 € |
Risotto - Reisgerichte
| Plato | Precio |
|---|---|
| Risotto PorciniReis mit Steinpilzen und Sahnesauce | 15 € |
| Risotto SaffranoReis in Safransauce und gebratenem Speck | 15 € |
Solo per Bambini - für unsere kleinen Gäste
| Plato | Precio |
|---|---|
| BastonchiniFischstäbchen mit Pommes Frites | 10 € |
| Penne PomodoroNudeln in Tomatensauce | 8 € |
| Impanata con Patatinekleines Schnitzel nach „Wiener Art“ mit Pommes Frites | 12 € |
| Pizza Salamikleine Salamipizza | 8 € |
Pasta - Nudelgerichte
| Plato | Precio |
|---|---|
| Spaghetti aglio olio e Peperoncinomit Knoblauch, Olivenöl, scharf | 12 € |
| Spaghetti alla Bolognesemit selbstgemachter gemischter Hackfleischsoße | 13 € |
| Spaghetti Carbonaramit Sahne, Speck und Ei | 13 € |
| Spaghetti Tonnomit Tomatensauce, Thunfisch, Kapern, Erbsen und Zwiebeln | 14 € |
| Spaghetti Carusomit Garnelenschwänzen, Rucola, frischen Champignons in einer Weißweinsoße | 15 € |
| Spaghetti frutti di Maremit Meeresfrüchten in einer Weißweinsoße | 15 € |
| Tagliatelle Mare e MontiBandnudeln mit Garnelen und Steinpilzen in einer Tomatensahnesoße | 15 € |
| Tagliatelle Halle SaaleBandnudeln mit Schweinefiletspitzen, frischen Pilzen, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Tomatenmark | 14 € |
| Pizzabrot | 6 € |
| Margaritamit Tomate und Mozzarella | 10 € |
| Funghimit frischen Pilzen | 12 € |
| Prosciuttomit Schinken | 12 € |
| Salami, Prosciutto, Funghimit Salami, Schinken und Champignons | 13 € |
| Hawaiimit Ananas und Schinken | 13 € |
| Tonno e Cipollamit Thunfisch und Zwiebeln | 14 € |
| Carusomit Parmaschinken, Parmesan, Rucola | 15 € |
| Quattro Formaggimit vier verschiedenen Käsesorten | 14 € |
| Frutti di Maremit Meeresfrüchten und Garnelen | 15 € |
| Verduramit gegrilltem Gemüse | 14 € |
| Gorgonzola Parmamit Gorgonzola und Parmaschinken | 15 € |
| Gorgonzola e Spinacimit Gorgonzola und Spinat | 14 € |
| Calzonegefüllte Pizza mit Edamer Käse, Kochschinken und Champignons | 13 € |
| Calzone Salmone e Spinacigefüllte Pizzateigtasche, Edamer Käse, Lachs und Spinat | 15 € |
y 32 platos más en la app. Carta leída el 16 de septiembre de 2026.
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