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Restaurante Matilde

Name: Restaurante Matilde
Address: Carretera de Madrid, 2, Aranjuez, Aranjuez
Telephone: +34 918 913 238

Restaurante · Aranjuez

VegetarianoSaludable

Vegetariano: según su carta, comprobado el 7 de agosto de 2026

Dirección

Carretera de Madrid, 2, Aranjuez

Horario

lun-jue: 12:00-00:30

vie-sáb: 12:00-02:30

dom: 12:00-00:30

Teléfono

+34 918 913 238

Web

Visitar sitio

Este restaurante vegetariano en Aranjuez ofrece una variedad de platos. Disfruta de la ensalada de queso de cabra, las croquetas de pollo rustido o el risotto de setas con aroma de trufas.

Ficha actualizada el 22 de septiembre de 2026. Descripción escrita a partir de su carta. ¿Algo no cuadra? Cómo comprobamos los datos.

Carta

Ensaladas y cremas

Carta de Restaurante Matilde: platos, precios y alérgenos declarados · Ensaladas y cremas
Plato
Ensalada de la huerta
Gazpacho con su guarnición
Ensalada Cesar
Salmorejo con huevo, aceite de oliva y crujiente de jamón
Ensalada de queso de cabra con tomate cherry confitado y compota de manzana
Ensalada MatildeVegano
Ensalada de mango y aguacate

Tapas y platos para compartir

Carta de Restaurante Matilde: platos, precios y alérgenos declarados · Tapas y platos para compartir
Plato
Patatas Bravas con chispitas de jamón
Croquetas de pollo rustido
Croquetas de chipirones en su tinta
Huevos estrellados con patatas y chispitas de chorizo
Croquetas de queso de la Sra Smith
Mejillones a la marinera
Crujiente de berenjena con salsa de caramelo de soja
Croquetas Matilde(Cada Unidad) 2,90 €
Steak tartar de la SRA SMITH
Paté de ave al Jerez
Carpaccio de ternera con pesto y virutas de parmesano
Tempura de langostinos con espuma de soja
Carpaccio de salmón al perfume de setas y eneldo
Tataki de atún con chutney de mango y algas
Chipirones a la andaluza
Queso de cabra con cebollitas caramelizadas y confitura de pimientos
Crema de foie con cubierta caramelizada para untar
Pulpitos encebollados con patatas y alioli
Gyozas crujientes de verdura con salsa de soja

Arroces, pasta

Carta de Restaurante Matilde: platos, precios y alérgenos declarados · Arroces, pasta
Plato
Arroz negro negro
Fideua con alioli
Risotto de setas con aroma de trufas y queso parmesano
Canelones de Jesús Padilla
Lasaña Vegana con pasta de arroz y bechamel
Tagliattele al pesto Veronese con rucula y grana padano
Macarrones a la boloñesa con queso gratinado
Risotto de pulpitos y queso parmesano
Espaghettini con salsa 3 quesos o boloñesa

Vegetarianos

Carta de Restaurante Matilde: platos, precios y alérgenos declarados · Vegetarianos
Plato
Lasaña vegana con pasta de arroz y bechamel
Crep de calbacín gratinado
Hamburguesa vegana con lágrimas de curry

Carnes

Carta de Restaurante Matilde: platos, precios y alérgenos declarados · Carnes
Plato
Pechuga de pollo a la plancha con arroz basmati
Tiras de pollo crujientes con salsa romesco y mayonesa
Unas buenas albóndigas de pollo con crema suave de quesos
Steak tartar de la Sra. Smith
Brocheta de solomillo al Pedro Ximénez con cous-cous
Magret de pato a baja Tª y bonito asado, con gelatina y salsa de naranja
Carrillera de ternera a la antigua rustida durante 16 horas
Entrecot a la plancha con patatas y pimientos de Guernica
Entrecot a la plancha con arroz basmatic y salsa a elegir
Entrecot Matilde (Roquefort, cebolla caramelizada y setas)
Hamburguesa de ternera a la plancha con cebolla confitada
Hamburguesa tipo SMASH de Matilde con cebolla, huevo, bacon y queso
Hamburguesa tipo SMASH de Matilde con setas y queso
Pollo al curry con fideos sothangon
Codillo de Baviera con Chucrut y mostaza dulce
Costillar a baja temperatura glaseadas al estilo de Marlito, pescados

Pescados

Carta de Restaurante Matilde: platos, precios y alérgenos declarados · Pescados
Plato
Chipironcitos a la andaluza
Bacalao gratinado sobre pisto y tomate confitado
Tataki de atún con chutney de mango y algas
Calamar a la plancha con ensalada
Lomo de salmón con salsa de puerros y zanahorias sobre puré de boniato

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