Ratskeller
Restaurante · Bad Salzuflen
- Vegetariano: según OpenStreetMap, comprobado el 15 de junio de 2026
Estas etiquetas las ponemos nosotros a partir de la información pública del local. No son un certificado oficial: si eres celíaco o tienes alergia, pregunta siempre en el local antes de pedir.
Restaurante vegetariano en Bad Salzuflen con platos clásicos y carnes. La carta incluye Feine Currycremesuppe, Gebratene frische Austernpilze, Grätenfreies Schollenfilet y rumpsteak vom argent. angus-rind, además de Ofenfrisch Geschmorte Lammkeule.
Ficha actualizada el 23 de septiembre de 2026. Descripción escrita a partir de su carta. ¿Algo no cuadra? Cómo comprobamos los datos.
Carta
Alérgenos leídos automáticamente de la carta del local y siempre incompletos: pregunta en el local antes de pedir.
Hausgemachte Suppen
| Plato | Precio |
|---|---|
| Klare Rindfleisch-Brühemit Markklößchen, Fleischwürfeln und Gemüsestreifen | 6,80 € |
| Feine Currycremesuppemit gerösteten Putenfleischstreifen | 7,50 € |
| Goulaschsuppe „ungarisch“nach original ungarischem Rezept gekocht, nur bestes Rindfleisch, aber pikant scharf gewürzt | 8,50 € |
Vorspeisen
| Plato | Precio |
|---|---|
| Kleiner gemischter Vorspeisen-Salatin Sauce Vinaigrette oder im Joghurtdressing | 7,50 € |
| Sechs Weinberg-Schneckenmit hausgemachter Kräuterbutter überschmolzen und Baguette | 9,80 € |
| Carpacciomarinierte, hauchdünne rohe Rinderfiletscheiben, geraspelter Parmesankäse, kleines Salatbouquet mit Balsamicoessig, Baguette | 14,50 € |
| Gebratene frische Austernpilzein Oliven-Knoblauch-Öl, Weißbrot (auf Wunsch auch ohne Knoblauch) | 10,80 € |
Leckeres aus der „Kalten Küche“
| Plato | Precio |
|---|---|
| Großer gemischter Salat der Saisonin Joghurtdressing⁴, garniert mit Käse⁵-Streifen, Weißbrot | 11,80 € |
| Frischer Salat „Art des Hauses“bunte Salate serviert mit warmen Putenfleischstreifen, gewürzt mit Curry, Rosinen⁷, Mandeln und Zwiebelwürfeln in Joghurtdressing⁴, Weißbrot | 13,80 € |
| Champignonsalat aus frischen Zutatenin Olivenöl und Balsamicoessig mariniert, mit Oliven, Tomaten, Zwiebeln und Mozzarella-kaše⁵⁷ schmackhaft zubereitet, Weißbrot und Butter | 13,80 € |
| „Gourmet-Salat“bunte Salate in Essig-Öl-Dressing⁵⁷, kleine Frühlingsrolle, Chilisoße, garniert mit Melone, Parmaschinken, Fetakäse und Räucherlachs, Brot und Butter | 16,50 € |
| Hausgemachter Fleischkäsesalat „Schweizer Art“feine Wurst- und Käsestreifen mit Gurken- und Zwiebelwürfeln, delikat mit Essig-Öl-Dressing⁴⁵ mariniert | 12,80 € |
| Matjestopf - im Hause selbst eingelegtmilde Matjesfilets mit Äpfeln, Zwiebeln und Gürkchen in Joghurt-Sahnedressing⁵ | 12,80 € |
| Räucherlachsscheibenam Salatbouquet mit Honig-Senf-Soße⁵, dazu Toast und Butter | 16,80 € |
Geflügel und andere Köstlichkeiten
| Plato | Precio |
|---|---|
| Frische Geflügelleberin der Pfanne mit frischen Champignons gebraten und in Sherry Sahne serviert, dazu Reis und gemischter Salat | 15,80 € |
| Putengeschnetzeltes in Currysahneleicht und mager mit warmen Früchten, in milder Curryrahmsoße serviert, dazu gemischter Salat in Sauce Vinaigrette und Reis | 16,80 € |
| „Wiener Tafelspitz“mageres, gekochtes Rindfleisch mit Meerrettichsoße, bunter Gemüsebeilage und Petersilienkartoffeln | 16,50 € |
Aus Neptuns Reich
| Plato | Precio |
|---|---|
| Grätenfreies Schollenfiletpaniert, in Butter gebraten, serviert mit hausgemachter Remouladensoße, Salzkartoffeln, bunter Salat in Joghurtdressing | 17,80 € |
| Feines Forellenfiletin der Pfanne mit Butter gebraten, serviert mit zerlassener Butter, Petersilienkartoffeln und buntem Salat der Saison | 18,50 € |
| Grätenfreies Seelachsfiletin Ei gebraten, indische Art nach einem Rezept von „Naga Fakir“, serviert in süß-scharfer Currysouße, dazu gebratene Ananas-Scheibe, Mango-Chutney, Reis und bunter Salat | 19,80 € |
Fleisch-Spezialitäten
| Plato | Precio |
|---|---|
| Zarte Medaillons vom Schweinefiletüberzogen mit gebratenen, frischen Austernpilzen und Champignons in Speck-Zwiebel-Rahm, dazu Kroketten und gemischter Salat | 20,50 € |
| Zarte „Wiener“ Kalbsschnitzelpaniert, in der Pfanne in steigender Butter gebraten, dazu Erbsen-Möhren-Gemüse, zerlassene Butter und Salzkartoffeln | 25,50 € |
| Geschnetzeltes vom Schweinerückennach „Zuger Art“ mit frischen Champignons in Rieslingsahne zubereitet, serviert mit Röstinchen und buntem Salat der Saison in Joghurtdressing | 17,80 € |
| Dickes, paniertes Schweinerückenschnitzelserviert mit Champignons in Rahm, Pfeffersoße, Bratkartoffeln und gemischtem Salat in Joghurtdressing | 18,80 € |
Internationale Spezialitäten
| Plato | Precio |
|---|---|
| Hüftsteak vom argent. Angus-Rind „feurig“mit dreierlei Pfeffer (rosa, grün und schwarz), dazu Pommes frites und gemischter Salat der Saison in Joghurtdressing5 | 27,80 € |
| Rumpsteak vom argent. Angus-Rind „Ratsherren-Art“garniert mit Schmorzwiebeln und Kräuterbutter, dazu Pommes frites und gemischter Salat5 | 29,80 € |
| „Fleisch pur“350 g aus dem Kernstück des argentinischen Roastbeefs, hoch geschnitten, nach Wunsch gebraten, dazu Kräuterbutter und Salat5 | 39,80 € |
Ratskelle R - Pfanne
| Plato | Precio |
|---|---|
| drei verschiedene zarte Medaillons (vom Rind, Schwein und Pute)in leichter Pfeffer- und Champignon-Rahmsoße, dazu Bratkartoffeln und buntes Gemüse | 21,80 € |
Ratskeller - Pfanne
| Plato | Precio |
|---|---|
| Ratskeller - Pfannedrei verschiedene zarte Medaillons (vom Rind, Schwein und Pute) in leichter Pfeffer- und Champignon-Rahmsoße, dazu Bratkartoffeln und buntes Gemüse | 21,80 € |
Leckeres vom Lamm
| Plato | Precio |
|---|---|
| Ofenfrisch Geschmorte LammkeulePortionsgerecht serviert an eigener Sauce, dazu Ratatouille Gemüse und Bratkartoffeln | 21,50 € |
| Zarter Lamm-Spießin Olivenöl rosa gebraten, serviert auf tomatiertem Pfannengemüse, dazu Grilltomate, hausgemachte Kräuterbutter und Bratkartoffeln | 25,50 € |
Nicht nur für Vegetarier
| Plato | Precio |
|---|---|
| Frische rote Bandnudelnmit tomatiertem Olivenöl, frischen Champignons und Babyspinat an geschwenkt, mit Gouda überbacken, dazu bunter Salat in Sauce Vinaigrette | 16,50 € |
Schmackhafte Beilagen
| Plato | Precio |
|---|---|
| Kräuterbutter | 3 € |
| Sauce „Hollandaise“ | 3,50 € |
| Portion Schmorzwiebeln | 5 € |
| Frischer Kartoffelrösti | 8 € |
Carta leída el 26 de agosto de 2026.
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