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Per Bacco

Restaurante · Brussel·les

VegetarianoSaludable

Estas etiquetas las ponemos nosotros a partir de la información pública del local. No son un certificado oficial: si eres celíaco o tienes alergia, pregunta siempre en el local antes de pedir.

Dirección
Rue de l'Enseignement - Onderrichtsstraat, Brussel·les
Precio
€€€
Horario
lun: Cerrado
mar-vie: 12:00-14:30, 18:30-22:30
sáb-dom: 18:30-22:30
Teléfono
+32 2 217 00 17
Web
Visitar sitio

Restaurante caro en Brussel·les con opción vegetariana. Ofrece burratina pugliese, mozzarella di bufala dop, tagliere per bacco, Tonnarello al Tartufo nero, Lasagna della Nonna y Calamarata alla Norma.

Ficha actualizada el 23 de septiembre de 2026. Descripción escrita a partir de su carta. ¿Algo no cuadra? Cómo comprobamos los datos.

Carta

Alérgenos leídos automáticamente de la carta del local y siempre incompletos: pregunta en el local antes de pedir.

Entrées

Carta de Per Bacco: platos, precios y alérgenos declarados · Entrées
PlatoPrecio
Burratina Pugliese (125 g) e pomodoriniinfo15,50 €
Mozzarella Crémeuse de 125 g, tomates cerises, roquette, salade verte et huile Evo.
Mozzarella di Bufala Dop (125 g) e pomodoriniinfo15,50 €
Mozzarella de buffle Dop 125 g, tomates cerises, roquette, salade verte et huile Evo.
Mozzarella di Bufala Dop (125 g) e prosciutto San Daniele (24 mesi)info20 €
Mozzarella de buffle Dop 125 g, jambon San Daniele (24 mois), tomates cerises, roquette, salade verte et basilic
Scamorza al FornoFromage scamorza fumé gratiné, sauce tomate, basilic, origan et huile Evo.18 €
Tagliere “Per Bacco” (x1 pers.)Mélange de charcuteries italiennes, légumes grillées, mini mozzarella de buffle et olives vertes de Cerignola.18 €
Tagliere “Per Bacco” (x2 pers.)Mélange de charcuteries italiennes, légumes grillées, mini mozzarellas de buffle et olives vertes de Cerignola.26 €

Pâtes

Carta de Per Bacco: platos, precios y alérgenos declarados · Pâtes
PlatoPrecio
Tonnarello al Tartufo neroHuile d'olive extra vierge, sauce aux truffes et truffe noire fraîche20 €
Spaghetti “Sua maestà” La Carbonara con tartufoGuanciale, jaune d’oeuf, pecorino romano, poivre noir, truffe noire fraîche.22,50 €
Spaghetti “Sua maestà” La CarbonaraGuanciale, jaune d’oeuf, pecorino romano, poivre noir.19 €
Penne ai 4 FormaggiCrème, gorgonzola, scamorza fumée, parmesan.17 €
Linguine alle VongolePalourdes, ail et persil.20 €
Lasagna della NonnaLasagna classique au ragù bolognese.16,50 €
Calamarata Salsiccia Fresca, Noci e NdujaCalamarata saucisse fraîche, noix, nduja.19 €
Calamarata Melanzane e BurratinaCalamarata aubergines, burratina, tomates cerises, sauce tomate, basilic.19 €
Calamarata alla NormaAubergines, tomates cerises, sauce tomate, ricotta salée, basilic.18 €
Calamarata alla CalabreseCèpes, saucisse fraîche, sauce tomate, piment.18,50 €

Pizzas

Carta de Per Bacco: platos, precios y alérgenos declarados · Pizzas
PlatoPrecio
MarinaraSauce tomate, origan, ail.9 €
MargheritaSauce tomate, mozzarella de Agerola, basilic.10 €
ReginellaTomates cerises, mozzarella de Agerola, basilic.16,50 €
FunghiSauce tomate, mozzarella de Agerola, champignons.16,50 €
CapricciosaSauce tomate, mozzarella de Agerola, jambon cuit, champignons.18 €
CarbonaraSauce tomate, mozzarella de Agerola, pancetta, oeuf, coupes de parmesan.18 €
Carbonara GourmetMozzarella de Agerola, pancetta, crème de pecorino romano, œuf, burratina et poivre noir.21 €
NapoliSauce tomate, mozzarella de Agerola, anchois, câpres.16,50 €
SicilianaSauce tomate, mozzarella de Agerola, câpres, anchois, olive taggiasche.17 €
VegetarianaSauce tomate, mozzarella de Agerola, aubergines, courgettes, champignons, poivrons.17 €
4 Formaggi BiancaMozzarella de Agerola , gorgonzola, scamorza (fromage) fumé, parmesan.18 €
4 Formaggi RossaSauce tomate, mozzarella de Agerola , gorgonzola, scamorza (fromage) fumé, parmesan.18 €
BismarckSauce tomate, mozzarella de Agerola, jambon cuit, oeuf.18 €
BufalaSauce tomate, mozzarella de bufala DOP, basilic.18 €
DiavolaSauce tomate, mozzarella de Agerola, salami piquant, piment.18 €
Cannonau Anzénas “Dolianna”90% Cannonau, 5% Montepulciano, 5% Carignano. 2 verres au GAMBERO ROSSO.29 €
Montepulciano d’Abruzzo Palio “Citra”100% Montepulciano d’Abruzzo. 2 verres au Gambero Rosso.28 €
Nobile di Montepulciano “Gattavecchi”100% Prugnolo Gentile. 2 verres AU GAMBERO ROSSO45 €

Autres

Carta de Per Bacco: platos, precios y alérgenos declarados · Autres
PlatoPrecio
Per Bacco Pizzeria
Cos'è il guanciale?
Cosa sono i tonnarelli?
Cos'è la mozzarella di bufala?
Cos'è la burratina?
Cos'è la ricotta salata?
Cos'è la scamorza affumicata?
Cos'è la calamarata?
Cos'è l'nduja?

Suggestions

Carta de Per Bacco: platos, precios y alérgenos declarados · Suggestions
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Per Bacco Restaurant
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Carta leída el 17 de julio de 2026.

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