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Martinsbräu Freiburg

Name: Martinsbräu Freiburg
Address: Kaiser-Joseph-Straße, 237, Freiburg im Breisgau, Freiburg im Breisgau
Telephone: +49 761 3870018
Price range: €€€

Restaurante · Freiburg im Breisgau

VegetarianoSaludable

Vegetariano: según su carta, comprobado el 29 de julio de 2026

Dirección

Kaiser-Joseph-Straße, 237, Freiburg im Breisgau

Precio

€€€

Horario

lun-jue: 11:00-23:00

vie-sáb: 11:00-00:00

dom: 11:00-23:00

Teléfono

+49 761 3870018

Web

Visitar sitio

Restaurante vegetariano en Freiburg im Breisgau, de precio medio, con Flädlesuppe, Badisches Trio y Käseknöpfle. También ofrece schwarzwaldplatte, Bratwurstteller y Gebratene Knöpfle “Freiburger Art”.

Ficha actualizada el 30 de septiembre de 2026. Descripción escrita a partir de su carta. ¿Algo no cuadra? Cómo comprobamos los datos.

Carta

Salate

Carta de Martinsbräu Freiburg: platos, precios y alérgenos declarados · Salate
Plato	Precio	Alérgenos declarados
Flädlesuppe	6,10 €	Gluten
Kleiner gemischter Salat	6,90 €
Großer gemischter Salat	13,30 €	Gluten
Wurstsalatmit Brot oder Bratkartoffeln
Elsässer Wurstsalatmit Käse, dazu Brot oder Bratkartoffeln
Badisches TrioWurstsalat mit Bibeliskäs und Bratkartoffeln

Gemeinsames Tafeln

Carta de Martinsbräu Freiburg: platos, precios y alérgenos declarados · Gemeinsames Tafeln
Plato	Precio	Alérgenos declarados
SchwarzwaldplatteGrillhaxe, Schäufele, Bauernbratwurst, mit Biersauce und Biersauerkraut, dazu Pommes Frites und Bratkartoffeln	27,50 €	Gluten
BraumeisterplatteGrillhaxen, Schäufele, Bauernbratwürste, Wildbratwürste, Merguez mit Biersauce und Biersauerkraut, dazu Pommes Frites und Bratkartoffeln	285 €	Gluten

Fleischgerichte

Carta de Martinsbräu Freiburg: platos, precios y alérgenos declarados · Fleischgerichte
Plato	Precio	Alérgenos declarados
Gegrillte Schweinshaxemit Biersauce und Biersauerkraut, dazu Semmelknödel	26,90 €	Gluten
2 panierte Schnitzel vom Schweinmit Rahmsauce und Pommes Frites	18,40 €
Badisches Schäufelemit Kartoffelsalat	18,20 €	Gluten
Badisches Ochsenfleischmit Meerrettichsauce und Preiselbeeren, dazu Semmelknödel	26,20 €	Gluten
Badischer Sauerbratenmit Knöpfle	26,20 €
Spareribsmit Barbecuesauce und Pommes Frites	27,90 €	Gluten
Gebratener Fleischkäsemit Spiegelei und Bratkartoffeln	14,90 €
Putensteakmit Pilzrahmsauce und Knöpfle	18,90 €	Gluten
Rumpsteakmit Pommes Frites und Kräuterbutter	32,90 €

Beilagen & Saucen

Carta de Martinsbräu Freiburg: platos, precios y alérgenos declarados · Beilagen & Saucen
Plato	Precio	Alérgenos declarados
Pommes Frites, Bratkartoffeln, Kartoffelsalat, Knöpfle, Semmellknödel, Gemüse, Salat		Gluten
Biersauce, Rahmsauce, Pilzrahmsauce, Bibeliskäs, Kräuterbutter
– extra Sauce (+3,10)	3,10 €
– extra Beilage (+4,50)	4,50 €

Bratwurstspezialitäten

Carta de Martinsbräu Freiburg: platos, precios y alérgenos declarados · Bratwurstspezialitäten
Plato	Precio	Alérgenos declarados
Bratwurstteller1 Bauernbratwurst, 1 Merguez, 1 Wildbratwurst und 1 Kalbsbratwurst mit Biersauerkraut, dazu Bratkartoffeln	24,90 €	Gluten
2 Bauernbratwürstemit Zwiebelschmelz und Kartoffelsalat	16,40 €
3 Merguez (Lamm & Rind)mit Harissa und Kartoffelsalat (pikant)	19,40 €	Gluten
2 Rostbratwürstemit Zwiebelschmelz und Kartoffelsalat	16,40 €
2 Wildbratwürstevom Reh und Wildschwein, mit Zwiebelschmelz und Kartoffelsalat	19,40 €	Gluten

Knöpfle & Vegetarisches

Carta de Martinsbräu Freiburg: platos, precios y alérgenos declarados · Knöpfle & Vegetarisches
Plato	Precio	Alérgenos declarados
Käseknöpflemit Emmentaler, Bergkäse und Zwiebelschmelz	13,90 €	Gluten
Gebratene Knöpfle “Freiburger Art”mit Speck, Zwiebeln und Biersauerkraut	13,40 €	Gluten
Gebratene Knöpfle “Pulled Pork Art”mit gezupftem Fleisch von der Schweinshaxe und Biersauce	19,90 €	Gluten
Gebratene Knöpfle “Schwarzwälder Art”mit Pilzrahmsauce	13,40 €	Gluten
Gebratene Knöpfle “Gärtnerin Art”mit Gemüse	13,40 €
3 handgemachte vegetarische Maultaschenmit Zwiebelschmelz und Salat	18,90 €	Gluten

Kleine Gerichte & Dessert

Carta de Martinsbräu Freiburg: platos, precios y alérgenos declarados · Kleine Gerichte & Dessert
Plato	Precio	Alérgenos declarados
Laugenbrezel	2,40 €	Gluten
Pommes Fritesmit Ketchup und Mayonnaise	5,90 €
Bibeliskäsmit Bratkartoffeln	9,60 €	Gluten
2 Semmelknödelmit Pilzrahmsauce	9,90 €
Gebratene Knöpfle “Schwarzwälder Art”mit Pilzrahmsauce	8,90 €	Gluten
Kinderschnitzel vom Schweinmit Pommes Frites und Ketchup	12,50 €
Apfelstrudelmit Puderzucker und Vanillesauce	7,60 €	Gluten
Schwarzwälder Kirschtorte	5,90 €

Speisen für Gruppen

Carta de Martinsbräu Freiburg: platos, precios y alérgenos declarados · Speisen für Gruppen
Plato	Precio	Alérgenos declarados
SchwarzwaldmenüAb 8 Personen. Nur auf Vorbestellung.		Gluten
SpanferkelGanzes gefülltes Spanferkel, mit Sauerkraut und Beilagen nach Wahl für 15-20 Personen.	450 €	Gluten

Monatsbiere

Carta de Martinsbräu Freiburg: platos, precios y alérgenos declarados · Monatsbiere
Plato	Precio	Alérgenos declarados
Red Lager (Januar)
Fasnetbier (Februar)
Smoky Red Ale (März)
Dreisam Helles (April)
Maibock (Mai)
Champagner Weizen (Juni)
Bächle Pale Ale (Juli)
Hazy NEIPA (August)
Helles Festbier (September)
Münster Ale (Oktober)
IGA (November)
Weihnachtsbier (Dezember)

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