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Lerchner's in Runggen

Name: Lerchner's in Runggen
Address: Runggen/Ronchi, 3a, St. Lorenzen - San Lorenzo di Sebato, St. Lorenzen - San Lorenzo di Sebato
Telephone: +39 0474 404014

Restaurante · St. Lorenzen - San Lorenzo di Sebato

VegetarianoSaludable

Vegetariano: según OpenStreetMap, comprobado el 15 de junio de 2026

Dirección

Runggen/Ronchi, 3a, St. Lorenzen - San Lorenzo di Sebato

Horario

lun-mar: Cerrado

mié-dom: 12:00-15:00, 18:30-22:00

Teléfono

+39 0474 404014

Web

Visitar sitio

Restaurante en St. Lorenzen - San Lorenzo di Sebato con opción vegetariana. Incluye tirtlan con espinaca, hummus con chips de centeno y graukaspressknödel, junto a salado de res, Schlutzkrapfen y Gemüse-Kartoffelgröstl.

Ficha actualizada el 22 de septiembre de 2026. Descripción escrita a partir de su carta. ¿Algo no cuadra? Cómo comprobamos los datos.

Carta

Antipasti | Appetizers

Carta de Lerchner's in Runggen: platos, precios y alérgenos declarados · Antipasti | Appetizers
Plato	Precio
3 Mini Tirtlan: Topfen-Spinat \| Sauerkraut \| Kartoffeln3 mini tirtlan: ricotta and spinach \| sourcrout \| potatoes
Hummus von der Erberraute \| RoggenchipsSouthernwood hummus \| rye crisps
Ahrntaler Graukäse \| Rote Zwiebeln \| EssiggurkenGrey cheese from the Ahrntal Valley \| red onions \| pickles
Erdäpfelblattlan \| SauerkrautPotato fritters \| sourcraut
Frittierte Roggenkrapflan \| Topfen-GraukasfüllungRye „krapfen” \| ricotta and grey cheese filling
Milchmuispfandl mit BoxelemehlMilk mousse in a pan with carob flour
Saures Rindfleisch vom hofeigenen Tiroler Grauvieh \| ZwiebelnBeef sour from our farm \| onions
Südtiroler Speck vom Porzerhof \| AlmbutterSouth Tyrolean bacon \| farm butter
Graukaspressknödel \| KrautsalatPressed grey cheese dumpling \| cabbage
Moore Blattlan \| gedünstetes WeißkrautOpen Krapfen \| white cabbage
Alpines Rinds-Tatar \| Rhabarber-Himbeerchutney \| hausgemachtes Toastbrot \| AlmbutterMarinated alpine beef tartare \| rhubarb and raspberry chutney \| homemade toasted bread \| farm butter
Sommersalate aus unserem Garten \| Zucchiniblüte gebacken \| Ricottafüllung \| HimbeerenSummer salad from our garden \| fried courgette flower \| ricotta filling \| raspberries
Kalbskopf sauer mit Zwiebelringen (lauwarm)Calf`s head sourly marinated with onion rings (lukewarm)
Pusterer Marende Speck vom „Porzerhof“ \| Hirschschinken \| unsere Kaminwurze \| Bauernbutter \| Ahrntaler GraukasPusterer Marende bacon \| venison ham \| our smoked sausage \| farm butter \| grey cheese from the Ahrntal valley
Tirtlan mit Topfen und Spinat, Erdäpfeln oder mit Kraut (je Stück)"Turtres" - Pasta fritta con ricotta e spinaci, patate oppure crauti (a pezzo)

Primi Piatti | Starters

Carta de Lerchner's in Runggen: platos, precios y alérgenos declarados · Primi Piatti | Starters
Plato	Precio
Graukaspressknödel \| KrautsalatPressed grey cheese dumplings \| cabbage
Hausgemachte Nudelfleckerln mit Ragù vom hofeigenen Tiroler GrauviehHomemade pasta with ragù from the beef of our farm
Knödeltris: Spinatknödel \| Brennessel \| GraukaspressknödelTris di canederli: spinaci \| ortiche \| pressato di formaggio grigio
Frisch hausgemachte Schlutzkrapfen \| Biospinat \| Ricotta \| ParmesanMezzelune tirolesi fatti in casa ripiene di ricotta e spinaci
„Schwoaßnudl“ (Blutnudeln) \| junger Spinat \| Graukäse \| PancettaLinguine al sangue \| baby spinach \| grey cheese \| pancetta

Secondi Piatti | Main Courses

Carta de Lerchner's in Runggen: platos, precios y alérgenos declarados · Secondi Piatti | Main Courses
Plato	Precio
Geschmortes vom hofeigenen Tiroler Grauvieh \| Puschtra Kartoffeln vom Hilberhof \| SommergemüseBrasato di manzo del nostro maso \| patate pusteresi dal maso Hilber \| verdure estive
Fleischkrapflan vom hofeigenen Tiroler Grauvieh \| Storo Polenta \| KrautsalatPolpettine di manzo di razza Grigio Alpina del nostro maso \| Polenta di Storo \| insalata di crauti
Bauerngröstl Schweine,-Sur-und hofeigenes Rindfleisch \| Speckkrautsalat“Geröstel” - Piatto tipico carne di manzo del nostro maso e suino con patate saltate, cipolla e speck \| crauti allo speck
Gemüse-KartoffelgröstlVerdure e patate in padella con funghi \| Verdure estive \| patate pusteresi \| funghi nostrani
Kutteln \| Tomaten \| Parmesan \| Steinpilze \| Storo PolentaTrippa in umido \| pomodori \| parmigiano \| funghi porcini \| Polenta di Storo
Rindsgulasch vom hofeigenen Tiroler Grauvieh \| Speckknödl \| KrautsalatGulasch di manzo del nostro maso \| canederli di speck \| insalata di crauti
Holzfällersteak (Schweinssteak mit gebackener Zwiebel & Speck) \| Kartoffeln \| KrautsalatMedaglione alla boscaiola (medaglione di suino con cipolla fritta & speck) \| patate \| crauti

Beilagen | Contorni | Side Dishes

Carta de Lerchner's in Runggen: platos, precios y alérgenos declarados · Beilagen | Contorni | Side Dishes
Plato	Precio
Gemischter Salat \| insalata mista	6,50 €
Krautsalat \| Insalata di crauti	5 €
Röstkartoffeln \| patate arrosto	5 €

Suppen

Carta de Lerchner's in Runggen: platos, precios y alérgenos declarados · Suppen
Plato	Precio
Cremesuppe vom Giersch aus unserem Garten \| ZitronenmelissenschaumGround elder cream soup from our garden \| lemon melissa foam
Rote Linsensuppe pikant \| SpeckSpicy red lentil soup \| bacon
Graukassüppchen \| SchwarzbrotwürfelGrey cheese soup \| dark bread cubes
Suppenspiel in der Rindssuppe: Speck-, Press-und LeberknödelTrilogia di canederli in brodo (speck, fegato e canederlo pressato)
Gerstesuppe \| kleines Tirtl mit Topfen-SpinatBarley soup with small “Tirtl” filled with ricotta and spinach
Milzschnittensuppe vom eigenen HofSpleen on toast soup
Saure Suppe (Kutteln mit sauren Gurken und Essig)Trippa in brodo (con cetrioli sott’aceto)

Allergene

Carta de Lerchner's in Runggen: platos, precios y alérgenos declarados · Allergene
Plato	Precio
Enthält: a Glutenhaltiges Getreide, namentlich Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme
b Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
c Uova e prodotti a base di uova
d Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
e Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
f Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
g Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
h Schalenfrüchte, namentlich Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pecannüsse, Paranüsse Pistazien Macadamia- oder Queenslandnüsse
i Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
j Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
k Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
l Schwefeldioxid und Sulphite
m Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
n Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

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Plato	Precio
3 Mini Tirtlan: Topfen-Spinat \| Sauerkraut \| Kartoffeln3 mini tirtlan: ricotta and spinach \| sourcrout \| potatoes
Hummus von der Erberraute \| RoggenchipsSouthernwood hummus \| rye crisps
Ahrntaler Graukäse \| Rote Zwiebeln \| EssiggurkenGrey cheese from the Ahrntal Valley \| red onions \| pickles
Erdäpfelblattlan \| SauerkrautPotato fritters \| sourcraut
Frittierte Roggenkrapflan \| Topfen-GraukasfüllungRye „krapfen” \| ricotta and grey cheese filling
Milchmuispfandl mit BoxelemehlMilk mousse in a pan with carob flour
Saures Rindfleisch vom hofeigenen Tiroler Grauvieh \| ZwiebelnBeef sour from our farm \| onions
Südtiroler Speck vom Porzerhof \| AlmbutterSouth Tyrolean bacon \| farm butter
Graukaspressknödel \| KrautsalatPressed grey cheese dumpling \| cabbage
Moore Blattlan \| gedünstetes WeißkrautOpen Krapfen \| white cabbage
Alpines Rinds-Tatar \| Rhabarber-Himbeerchutney \| hausgemachtes Toastbrot \| AlmbutterMarinated alpine beef tartare \| rhubarb and raspberry chutney \| homemade toasted bread \| farm butter
Sommersalate aus unserem Garten \| Zucchiniblüte gebacken \| Ricottafüllung \| HimbeerenSummer salad from our garden \| fried courgette flower \| ricotta filling \| raspberries
Kalbskopf sauer mit Zwiebelringen (lauwarm)Calf`s head sourly marinated with onion rings (lukewarm)
Pusterer Marende Speck vom „Porzerhof“ \| Hirschschinken \| unsere Kaminwurze \| Bauernbutter \| Ahrntaler GraukasPusterer Marende bacon \| venison ham \| our smoked sausage \| farm butter \| grey cheese from the Ahrntal valley
Tirtlan mit Topfen und Spinat, Erdäpfeln oder mit Kraut (je Stück)"Turtres" - Pasta fritta con ricotta e spinaci, patate oppure crauti (a pezzo)

Plato	Precio
Graukaspressknödel \| KrautsalatPressed grey cheese dumplings \| cabbage
Hausgemachte Nudelfleckerln mit Ragù vom hofeigenen Tiroler GrauviehHomemade pasta with ragù from the beef of our farm
Knödeltris: Spinatknödel \| Brennessel \| GraukaspressknödelTris di canederli: spinaci \| ortiche \| pressato di formaggio grigio
Frisch hausgemachte Schlutzkrapfen \| Biospinat \| Ricotta \| ParmesanMezzelune tirolesi fatti in casa ripiene di ricotta e spinaci
„Schwoaßnudl“ (Blutnudeln) \| junger Spinat \| Graukäse \| PancettaLinguine al sangue \| baby spinach \| grey cheese \| pancetta

Plato	Precio
Geschmortes vom hofeigenen Tiroler Grauvieh \| Puschtra Kartoffeln vom Hilberhof \| SommergemüseBrasato di manzo del nostro maso \| patate pusteresi dal maso Hilber \| verdure estive
Fleischkrapflan vom hofeigenen Tiroler Grauvieh \| Storo Polenta \| KrautsalatPolpettine di manzo di razza Grigio Alpina del nostro maso \| Polenta di Storo \| insalata di crauti
Bauerngröstl Schweine,-Sur-und hofeigenes Rindfleisch \| Speckkrautsalat“Geröstel” - Piatto tipico carne di manzo del nostro maso e suino con patate saltate, cipolla e speck \| crauti allo speck
Gemüse-KartoffelgröstlVerdure e patate in padella con funghi \| Verdure estive \| patate pusteresi \| funghi nostrani
Kutteln \| Tomaten \| Parmesan \| Steinpilze \| Storo PolentaTrippa in umido \| pomodori \| parmigiano \| funghi porcini \| Polenta di Storo
Rindsgulasch vom hofeigenen Tiroler Grauvieh \| Speckknödl \| KrautsalatGulasch di manzo del nostro maso \| canederli di speck \| insalata di crauti
Holzfällersteak (Schweinssteak mit gebackener Zwiebel & Speck) \| Kartoffeln \| KrautsalatMedaglione alla boscaiola (medaglione di suino con cipolla fritta & speck) \| patate \| crauti