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La Vista

Restaurante · Fiumelatte

VeganoVegetarianoSaludable

Estas etiquetas las ponemos nosotros a partir de la información pública del local. No son un certificado oficial: si eres celíaco o tienes alergia, pregunta siempre en el local antes de pedir.

Dirección
Contrada alla Cortesella, Fiumelatte
Precio
€€€
Teléfono
+39 0341 830298
Web
Visitar sitio

Restaurante en Fiumelatte, con opciones veganas y vegetarianas. Presenta tartare di barbabietola, Risotto gigante di Vercelli y ravioli di patata viola, junto con trancio di salmone confit, verdure grigliate y panna cotta al mango.

Ficha actualizada el 23 de septiembre de 2026. Descripción escrita a partir de su carta. ¿Algo no cuadra? Cómo comprobamos los datos.

Carta

Alérgenos leídos automáticamente de la carta del local y siempre incompletos: pregunta en el local antes de pedir.

Antipasti – Appetizers

Carta de La Vista: platos, precios y alérgenos declarados · Antipasti – Appetizers
PlatoPrecioAlérgenos declarados
Tartare di barbabietolawith apple, radicchio, horse radish cream and almond toasted (i,m)
  • Sésamo
Insalata capresecherry tomatoes and buffalo milk mini mozzarella with pesto sauce (h,i)18 €
Crostone di pane dell’Alta Murgiawith Roccaverano robiola cheese, apricots and zucchini blossoms (a,h)19 €
Insalata di baccalàwith citrus sauce, fennel, oranges, tomatoes and avocado (d,m)22 €
Ceviche di Lucciopercaon a cream of Carmagnola peppers and toasted bread croutons (a,j,m)20 €
Battuta a coltello di Fassona piemontesehoney mustard sauce, parsley and lemon gremolada (k,m)22 €

Primi – First courses

Carta de La Vista: platos, precios y alérgenos declarados · Primi – First courses
PlatoPrecioAlérgenos declarados
Risotto gigante di Vercellimantecato al burro, parmigiano e polline, with pollen, natural yogurt and organic loquats (h)20 €
Fusilli di Gragnano casalinghialla boscaiola with stracchino cheese from the Orobic valleys (a,c,h,j,m)18 €
Spaghetti alla chitarrabisseque di gamberi and tartare gambero rosso (a,b,c,d,j,o)22 €
Ravioli di patata violawith Storico Ribelle cheese fondue, toasted hazelnuts and cheese (a,h,c,i)22 €
Ravioli ripieni di baccalàwith avocado cream, salted lemon and dried tomatoes (a,c,d)22 €

Secondi – Mains

Carta de La Vista: platos, precios y alérgenos declarados · Secondi – Mains
PlatoPrecioAlérgenos declarados
Filetti di persico al vaporewith warm roveja pea salad, sweet-and-sour cedar marinated citron (a,h)28 €
Trancio di salmone confitgrilled courgettes and horseradish mousse (d,h)32 €
Crostone con sfilacci di controfiletto di manzowith turnip tops and duck liver pâté (a,h,j,m)28 €
Petto d’anatra cotto a bassa temperatura al miele di castagnogratin di patate ai broccoli e verdure di stagione (a,m,j)30 €

Contorni – side orders

Carta de La Vista: platos, precios y alérgenos declarados · Contorni – side orders
PlatoPrecioAlérgenos declarados
Verdure grigliate8 €
Insalata mista8 €
Rösti di patate8 €

Formaggi - Cheese

Carta de La Vista: platos, precios y alérgenos declarados · Formaggi - Cheese
PlatoPrecioAlérgenos declarados
Selezione dei nostri formaggi18 €

Dolci – Desserts

Carta de La Vista: platos, precios y alérgenos declarados · Dolci – Desserts
PlatoPrecioAlérgenos declarados
Panna cotta al mango10 €
Tartelletta al cioccolato con crema Catalanasemi-whipped cream and seasonal berries (a,c,h)10 €
Cabossa - mousse di cioccolatowith melted caramel heart and hazelnut on cocoa biscuit with raspberry sauce (a,c,g,h,i)10 €

Carta

Carta de La Vista: platos, precios y alérgenos declarados · Carta
PlatoPrecioAlérgenos declarados
Vitello tonnato con salsa all’antica20 €
Zuppe – Soups
Filetto di manzo con pesto al pistacchio di Bronte e rösti di patate30 €

Carta leída el 8 de agosto de 2026.

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