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La Perle du Lac

Restaurante · Ginebra

VegetarianoSaludable

Estas etiquetas las ponemos nosotros a partir de la información pública del local. No son un certificado oficial: si eres celíaco o tienes alergia, pregunta siempre en el local antes de pedir.

Dirección
Rue de Lausanne, Ginebra
Precio
€€€
Web
Visitar sitio

En Ginebra, este restaurante vegetariano ofrece gaspacho de pepino, feta y pignons, risotto aux poivrons rouges et burrata y filete de bœuf aux morilles. También aparecen salade du marché y filet de bar.

Ficha actualizada el 22 de septiembre de 2026. Descripción escrita a partir de su carta. ¿Algo no cuadra? Cómo comprobamos los datos.

Carta

Alérgenos leídos automáticamente de la carta del local y siempre incompletos: pregunta en el local antes de pedir.

Nos entrées

Carta de La Perle du Lac: platos, precios y alérgenos declarados · Nos entrées
PlatoPrecioAlérgenos declarados
Foie gras poêlé framboise, fève de Tonka, vanille et brioche40 CHF
  • Huevo
  • Cacahuete
  • Soja
Terrine foie gras de canard, abricot et brioche safranée36 CHF
  • Huevo
  • Cacahuete
  • Soja
Gaspacho de concombre, feta et pignons20 CHF
  • Soja
Noix de Saint-Jacques au curry et coco, purée de carottes30 CHF
  • Pescado
Œuf Mimosa, Ferme du Lignon, saladine de betteraves32 CHF
  • Huevo
Salade d'écrevisses, avocat et mangue32 CHF
  • Pescado
Poêlée de champignons, jus à la truffe30 CHF
  • Huevo
Risotto aux poivrons rouges et burrata36 CHF
  • Soja
Poulpe sauté à la coriandre et tomate30 CHF
  • Pescado
Salade du marché aux légumes croquants14 CHF
  • Huevo

Nos poissons

Carta de La Perle du Lac: platos, precios y alérgenos declarados · Nos poissons
PlatoPrecioAlérgenos declarados
Calamar grillé à la provençale, olives de Kalamata48 CHF
  • Pescado
Crevettes sauvages géantes au curry et coco, légumes Thaï52 CHF
  • Pescado
Sole meunière78 CHF
  • Pescado
Omble de chevalier entier meunière (800g)120 CHF
  • Pescado
Filet de bar à la sauce vierge48 CHF
  • Pescado
Filet de féra au beurre noisette48 CHF
  • Pescado

Nos viandes

Carta de La Perle du Lac: platos, precios y alérgenos declarados · Nos viandes
PlatoPrecioAlérgenos declarados
Filet de bœuf, aux morilles60 CHF
  • Huevo
Mignon de veau, sauce chimichurri63 CHF
  • Huevo
Suprême de volaille, sauce à la truffe48 CHF
  • Huevo
Côte d'agneau, jus au romarin52 CHF
  • Huevo
Filet de canette à la cerise50 CHF
  • Huevo

Carta leída el 19 de agosto de 2026.

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