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L'Ermitage Cauderan

Restaurante · 341

VegetarianoSaludable

Estas etiquetas las ponemos nosotros a partir de la información pública del local. No son un certificado oficial: si eres celíaco o tienes alergia, pregunta siempre en el local antes de pedir.

Dirección
Avenue du Maréchal de Lattre de Tassigny, 341
Precio
€€
Horario
lun: Cerrado
mar-vie: 08:30-00:00
sáb: 09:00-00:00
dom: Cerrado
Teléfono
+33 5 56 08 14 38
Web
Visitar sitio

Restaurante vegetariano en 341, con Burrata crémeuse, Tartare de boeuf au couteau, Cuisse de canard confite, Salade Caesar y Plateau des fromages affinés.

Ficha actualizada el 22 de septiembre de 2026. Descripción escrita a partir de su carta. ¿Algo no cuadra? Cómo comprobamos los datos.

Carta

Alérgenos leídos automáticamente de la carta del local y siempre incompletos: pregunta en el local antes de pedir.

Entrées

Carta de L'Ermitage Cauderan: platos, precios y alérgenos declarados · Entrées
PlatoPrecioAlérgenos declarados
Médaillon de foie gras de canard maison15,80 €
  • Gluten
Oeuf de poule parfait9,80 €
Tartare de poisson du moment12,50 €
Burrata crémeuse11,90 €
  • Leche
  • Frutos de cáscara
Terrine du chef8,50 €

Plats

Carta de L'Ermitage Cauderan: platos, precios y alérgenos declarados · Plats
PlatoPrecioAlérgenos declarados
Pièce du boucher grillée à la pierre de lave21,50 €
Cuisse de canard confite21,80 €
Pavé de quasi de veau24,50 €
Côte de cochon fermier Label Rouge du Sud Ouest25,80 €
Burger de l'Ermitage18,50 €
Tartare de boeuf au couteau (façon classique)18,50 €
Tartare de boeuf au couteau (façon italien)19 €

Desserts

Carta de L'Ermitage Cauderan: platos, precios y alérgenos declarados · Desserts
PlatoPrecioAlérgenos declarados
Dame blanche8,90 €
  • Leche
Crème brûlée à la vanille de Madagascar10 €
Pain perdu brioché recette de l'Ermitage9,50 €
Eclair citron basilic fraise10,50 €

Tapas

Carta de L'Ermitage Cauderan: platos, precios y alérgenos declarados · Tapas
PlatoPrecioAlérgenos declarados
Cromequis de canard maison9,80 €
Poêlée de calamars en persillade8,50 €
Aiguillettes de poulet panés aux pétales de maïs8,50 €
Assiette de 4 fromages affinés12,50 €
Planche de charcuteries (idéale pour 2)21,80 €
  • Leche
Terrine du chef8,50 €
Planche mixte à partager (idéale pour 2)21,80 €
  • Leche

Salades

Carta de L'Ermitage Cauderan: platos, precios y alérgenos declarados · Salades
PlatoPrecioAlérgenos declarados
Salade landaise22,80 €
Salade Caesar18,50 €

Poissons

Carta de L'Ermitage Cauderan: platos, precios y alérgenos declarados · Poissons
PlatoPrecioAlérgenos declarados
Tartare de poisson du moment24,80 €
Filets de rouget barbet en croûte d'herbes22,50 €
Gambas flambées au rhum23,80 €

Gourmandises

Carta de L'Ermitage Cauderan: platos, precios y alérgenos declarados · Gourmandises
PlatoPrecioAlérgenos declarados
Plateau des fromages affinés12,50 €
Le kube en trois chocolats10,50 €
Crème brûlée à la vanille de Madagascar10 €
  • Leche
Pain perdu brioché recette de l'Ermitage9,50 €
Eclair citron basilic fraise10,50 €

Glaces et sorbets

Carta de L'Ermitage Cauderan: platos, precios y alérgenos declarados · Glaces et sorbets
PlatoPrecioAlérgenos declarados
Dame blanche8,90 €
  • Leche
Chocolat liegeois8,90 €
  • Leche
Caramel liegeois8,90 €
  • Leche
Café liegeois8,90 €
Coupe Colonel8,90 €
  • Leche

Carta leída el 12 de agosto de 2026.

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