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Hyg

Name: Hyg
Address: Seestrasse, 60, Weggis, Weggis
Telephone: +41 41 392 11 00
Price range: €€€

Restaurante · Weggis

VegetarianoSin glutenSaludable

Vegetariano: según OpenStreetMap, comprobado el 15 de junio de 2026
Sin gluten: según OpenStreetMap, comprobado el 15 de junio de 2026

Dirección

Seestrasse, 60, Weggis

Precio

€€€

Horario

lun-mar: 17:00-23:00

mié-jue: Cerrado

vie: 17:00-23:00

sáb-dom: 12:00-23:00

Teléfono

+41 41 392 11 00

Web

Visitar sitio

En Weggis, este restaurante con opciones vegetarianas y sin gluten incluye Sauerteig Flatbread | Gremolata | Sbrinz, Marktgemüse | Leinsaatcracker | Caesars Dill Dip y Fjordlachsforelle, además de Black Angus Entrecôte y Schweizer Erdbeeren.

Ficha actualizada el 22 de septiembre de 2026. Descripción escrita a partir de su carta. ¿Algo no cuadra? Cómo comprobamos los datos.

Carta

5-Plates

Carta de Hyg: platos, precios y alérgenos declarados · 5-Plates
Plato	Precio	Alérgenos declarados
Zupfbrot aus dem SteinofenHonig-Thymianglasur \| Geröstete Butter
SquacqueroneEingelegte Tomaten \| Salbei
Walliser AprikoseMandel \| Kadaifi \| Rosmarin
Melange TomatenCantaloupemelone \| Geräucherter Tofu \| Balsamico	78 CHF	Sésamo
Marinierte Gurke «Caveman»Tzatziki \| Dillöl
Black Angus RindBrokkolini \| Salzlimette	64 CHF	Gluten

À La Carte

Carta de Hyg: platos, precios y alérgenos declarados · À La Carte
Plato	Precio	Alérgenos declarados
Sauerteig Flatbread \| Gremolata \| Sbrinz	14 CHF
Wagyu Beef Flatbread \| Trockenfleisch vom Wagyu \| Gremolata \| Sbrinz	32 CHF
Drei französische Felsenaustern \| Mignonette \| Tabasco	18 CHF
Knusprige Norirollen \| Tatar und Kaviar vom Lachs \| Frühlauch	22 CHF
Marktgemüse \| Leinsaatcracker \| Caesars Dill Dip	12 CHF

Starters

Carta de Hyg: platos, precios y alérgenos declarados · Starters
Plato	Precio	Alérgenos declarados
PflücksalatFeta Crème \| Feige \| Kräuter Granola	19 CHF
Carpaccio vom ThunfischGranatapfel \| Brokkoli \| Sesam \| Blutorange	28 CHF
Tatar vom FreilandrindBulgur \| Cassis \| Kräutersorbet	28 CHF	Gluten
Sashimi vom HamachiKohlrabi \| Johannisbeere \| Kapuziner	32 CHF

Handmade Pasta

Carta de Hyg: platos, precios y alérgenos declarados · Handmade Pasta
Plato	Precio	Alérgenos declarados
TortelloneSautierte Artischocken \| Parmesanschaum	34 CHF	Gluten
CavatelliMeeresfrüchte \| Krustentier Beurre Blanc \| Staudensellerie	44 CHF
Farfallone alla VodkaKnuspriger Guanciale \| Kirschtomaten \| Basilikum	36 CHF	Gluten

Vom Grill

Carta de Hyg: platos, precios y alérgenos declarados · Vom Grill
Plato	Precio	Alérgenos declarados
Aubergine «Milanese»Zucchini \| Jalapeño \| Pinienkerne	32 CHF
FjordlachsforelleJoghurtsalsa \| Oliven Nocellara del Belice \| Knuspriger Oregano	42 CHF
Französische MaispoulardePeri Peri \| Zitruslabneh \| Hausgemachte Tortillas	42 CHF
Black Angus EntrecôteGepickelte Zwiebeln \| Jus	64 CHF	Gluten
Côte de Boeuf für 2 PersonenGepickelte Zwiebeln \| Jus	84 CHF

Sides

Carta de Hyg: platos, precios y alérgenos declarados · Sides
Plato	Precio	Alérgenos declarados
Kringel FriesSchnittlauch \| Belper Knolle	9 CHF
BergkartoffelnRadieschen \| Dijonsenf	10 CHF
SommerbohnenRomescoemulsion \| Eingelegte Paprika	12 CHF

Sweets

Carta de Hyg: platos, precios y alérgenos declarados · Sweets
Plato	Precio	Alérgenos declarados
Spaghettieis	14 CHF
Schweizer ErdbeerenWeisse Schokolade	14 CHF
Tonkabohnen EspumaWeggiser Brombeere \| Granité	16 CHF
Mousse und Sorbet von der 60% Felchlin Schokolade	18 CHF
MirabelleMarshmallow	18 CHF

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