Foto de HillenbergImagen de referencia

Hillenberg

Restaurante · Stockholm

VegetarianoSaludable

Estas etiquetas las ponemos nosotros a partir de la información pública del local. No son un certificado oficial: si eres celíaco o tienes alergia, pregunta siempre en el local antes de pedir.

Dirección
Humlegårdsgatan, Stockholm
Precio
€€€
Horario
lun-mar: 17:00-23:59
mié-jue: 17:00-01:00
vie-sáb: 16:00-01:00
dom: Cerrado
Teléfono
+46851942153
Web
Visitar sitio

En Stockholm, este restaurante vegetariano ofrece klassiskt ostron, moules frites y tryffelgnocchi, además de grillad havsabborre, handskuren RÅbiff y postres como hillenbergs browniepralin y tarta caprese.

Ficha actualizada el 23 de septiembre de 2026. Descripción escrita a partir de su carta. ¿Algo no cuadra? Cómo comprobamos los datos.

Carta

Alérgenos leídos automáticamente de la carta del local y siempre incompletos: pregunta en el local antes de pedir.

Varmrätter

Carta de Hillenberg: platos, precios y alérgenos declarados · Varmrätter
PlatoPrecio
Klassiskt OstronLilia legris, champangemignonette och citron45 kr
HillenostronLilia legris, klarifierat tomatvatten, selleri, gurka och koriander55 kr
SvampspettDukkah, tahiniyoghurt, chermoulamajonnäs och friterad potatis230 kr
Moules FritesNduja, äpplecider, tomat, aioli och pommes frites295 kr
Friterade ZucchiniblommorRicotta, fetaost och fermenterad honung65 kr
Skaldjurspasta Med SobrasadaBläckfiskragu, argentinsk rödräka, musslor och tomat335 kr
Chips Och DippKronärtskocka, jalapeño och crème fraiche75 kr
Hillenbergs MezeSomumbröd, hummus, muhammara och fetaostcrème med fermenterad honung125 kr
Plateau de CharcuterieProscuitto culatta di sienna, katalansk fuet, chorizo iberico de belotta, gordaloliver, guindillas och cornichons225 kr
Grillad HavsabborreMojo rojo, fetaost, sumacsallad och friterad potatis425 kr
Bräserat LammläggTahiniyoghurt, granatäpple, mynta, couscous och pistage325 kr
Svensk Hängmörad Ryggbiff-21 DgrHillenbergs sauce beurre vert, grillad citron, grönsallad och pommes pavé525 kr

Förrätter

Carta de Hillenberg: platos, precios y alérgenos declarados · Förrätter
PlatoPrecio
TryffelgnocchiSvart tryffel, vita bönor, ostbechamel och surdegskrisp195 kr
TonfisktartarTaramosalata, bottarga, skaldjursolja, schalottenlök, selleri och rättika245 kr
Bläckfisk Med ChistorraGrillad majs, fetaostcrème och chermoula269 kr
Stracciatella Med KalixlöjromDillpicklad tomat, sotad gurka och schalottenlök och surdegskrisp285 kr
Gratinerade HavskräftorAleppopeppar, vitlök och parmesan295 kr
Handskuren RåbiffGarum, äggulekräm med eldad märg, dijonnaise, picklad schalottenlök och potatischips205 kr

Specials

Carta de Hillenberg: platos, precios y alérgenos declarados · Specials
PlatoPrecio
Grillad DrottningkammusslaXipistersmör och barigoulsabayonne65 kr
Confiterad PiggvarBombaris, grillad paprika, gremoulata och bakad tomat265 kr
Grillad Halv KycklingPiripiriglace, gordaloliver, guindillas, grönsallad, aioli och pommes320 kr

Desserter

Carta de Hillenberg: platos, precios y alérgenos declarados · Desserter
PlatoPrecio
Plateau de FromagesFyra sorters ostar, fröknäcke och marmelad efter säsong195 kr
Hillenbergs BrowniepralinBrownie, choklad och havssalt45 kr
KörsbärsorbetKörsbär- och amarettosorbet55 kr
OlivoljeglassOlivolja och citron65 kr
Torta CapreseKörsbär, Amaretto och kärnmjölksglass med mandel145 kr
MedelhavsginoSolmogen medelhavsfrukt, vit choklad och färskostsorbet145 kr
Tarte TatinPersika, karamell, calvados, smördeg och creme diplomat169 kr
Liten Tryffelgnocchi195 kr
Stracciatella Och KalixlöjromDillpicklad tomat, sotad gurka och schalottenlök och surdegskrisp285 kr
Bläckfisk Och Chistorra269 kr
Brownie Truffles45 kr

Sallader & Omeletter

Carta de Hillenberg: platos, precios y alérgenos declarados · Sallader & Omeletter
PlatoPrecio
Rostad Kyckling205 kr
Fransk Omelett245 kr
Sallad Niçoise305 kr
Sallad Fattoush245 kr
Köttfärslimpa205 kr
Frasig Kolja205 kr
Iberico Pluma245 kr

Storer

Carta de Hillenberg: platos, precios y alérgenos declarados · Storer
PlatoPrecio
Stor Tryffelgnocchi335 kr
Rödtunga435 kr
Stor Råbiff355 kr

Carta

Carta de Hillenberg: platos, precios y alérgenos declarados · Carta
PlatoPrecio
Taramasalata Och TonfiskBottarga, skaldjursolja, friterad kapris, schalottenlök och selleri
2024 Ceretto Moscato D’astiPiemonte, Italien (37,5 cl)
Svensk Hängmörad Ryggbiff - 21 DagarHillenbergs sauce beurre vert, grönsallad och pommes frites
2007 Château Suduiraut SauternesBordeaux, France (75 cl)

Carta leída el 24 de agosto de 2026.

Guarda Hillenberg en Find It Fit

Descarga la app para verlo en el mapa, guardarlo en favoritos y dejar tu reseña.

Descargar la app