Find It Fit
Imagen de referenciaGuindaille
Restaurante · Nantes
VegetarianoSaludable
- Vegetariano: según OpenStreetMap, comprobado el 15 de junio de 2026
Estas etiquetas las ponemos nosotros a partir de la información pública del local. No son un certificado oficial: si eres celíaco o tienes alergia, pregunta siempre en el local antes de pedir.
Dirección
Rue Fouré, Nantes
Precio
€€
Horario
lun: Cerrado
mar-vie: 12:00-14:00, 17:30-23:59
sáb: 17:30-23:59
dom: Cerrado
Teléfono
Restaurante de Nantes con precio medio y opciones vegetarianas. Su carta incluye salade de moules, poisson du jour y tiradito de thon, además de postres como curd abricot y rhubarbe pochée.
Ficha actualizada el 22 de septiembre de 2026. Descripción escrita a partir de su carta. ¿Algo no cuadra? Cómo comprobamos los datos.
Carta
Alérgenos leídos automáticamente de la carta del local y siempre incompletos: pregunta en el local antes de pedir.
Entrées
| Plato | Precio |
|---|---|
| Salade de moules, sauce coco curry vert, vierge piquillos, huile de coriandre | |
| Noix de cajou, sauge, huile d'herbes | |
| Lait ribot mascarpone, sichuan oil, chips topinambour | |
| Tomate cerise multicolore, condiment ail noir, vinaigrette asiatique, cervelle de canut |
Plats
| Plato | Precio |
|---|---|
| Haut de cuisse de volaille, haricot vert au beurre maître d'hôtel, purée brocolis, jus de volaille ail gingembre | |
| Poisson du jour, courgette, olive noire séchée, sauce tonnato | |
| Laitue braisée, pesto, condiment relish, crumble panko parmesan, piment |
Desserts
| Plato | Precio |
|---|---|
| Curd abricot, meringue italienne, abricot frais | |
| Soupe nectarine à la menthe, quatre-quarts |
Assiettes à partager (Dîner)
| Plato | Precio |
|---|---|
| Dip petit pois, huile ail des ours | 7 € |
| Beaufort d’été, confiture poire / gochugaru, salade d’herbes | 11 € |
| Merlan de bœuf mi-cuit en croûte de poivre, réduction porto | 18 € |
| Shrimp toast, mayonnaise miso, sésame, œuf de truite | 13,50 € |
| Asperge blûlée, jaune confit, sauce gochujang & cacahuète, asperge pickles | 11 € |
| Tomme aux fleurs, kimchi, butternut, spianata, jeunes pousses | 11 € |
| Tiradito de thon, aji amarillo & passion, chalaquita | 17 € |
| Poitrine de cochon fermier, laquage teriyaki, nori, shichimi | 16,50 € |
| Tartare de crevettes, cébette, basilic thaï, agrumes | 16,50 € |
| Carpaccio de st jacques, chermoulah, gel citron, émulsion pimentón, salade d’herbes | 12 € |
Oeufs parfait (Dîner)
| Plato | Precio |
|---|---|
| Oeuf parfait, butternut, champignons de paris, shiitake, timanoix, crème de muscade |
Suggestions du moment (Dîner)
| Plato | Precio |
|---|---|
| Nage d'hibiscus & baie de Tasmanie, condiment mangue & kalamansi |
Assiettes à partager (Dîner)
| Plato | Precio |
|---|---|
| Cookie à partager - Deux formats pour deux types de gourmands | 10 € |
| Rhubarbe pochée aux fleurs, confit rhubarbe, mousse fromage blanc, sablé breton | 10 € |
Dessert du moment (Dîner)
| Plato | Precio |
|---|---|
| Suggestions du moment à retrouver sur nos ardoises |
Boissons
| Plato | Precio |
|---|---|
| Jus Alain Milliat BIO pomme/poire/ananas, 33cl - Pressé à froid | 4,50 € |
| Fritz Limo pomme ou lemon, 33cl | 4,50 € |
| Breizh / Breizh zéro, 33cl | 4,50 € |
| Tonic, 20cl | 4,50 € |
| Symples - Infusions glacées Bio, 25cl | 5,50 € |
| Sirop à l’eau, 20cl | 2 € |
| Eau plate ou pétillante microfiltrée Aqua Chiara, 75cl - 1,5/3 € | |
| Guindaille Pils, 5% | 2,70 € |
| Saison Dupont Bio, 6,5% | 4 € |
| Jolly poupée Ambrée, 4,5% | 4,50 € |
| La Bringue Blanche, 4,5% | 4 € |
| Bière locale | |
| Craft beer | |
| Nautile White The Fuck, 5,2%, 33cl - 6,50 € | |
| Nautile Le Bon et le Truand IPA, 7,5%, 33cl - 6,50 € | |
| Aérofab Mistral IPA, 6,2%, 33cl - 7,00 € | |
| La Dilettante Triple BIO, 8%, 33cl - 6,50 € | |
| Mélusine Barbe Bleue Brune, 7%, 33cl - 6,50 € | |
| Canette Craft 44 cl, 6,5% | 9 € |
| La Muette La Musse Milkstout, 6,1%, 33cl - 4,50 € | |
| La Muette La Musse Bocage, 5,6%, 75cl - 13,00 € | |
| Lupulus TRIPLE blonde 75cl, 8,5% | 14 € |
| Lupulus Fructus - Framboise/Cerise, 4,2%, 33cl - 5,50 € | |
| Duchesse de Bourgogne, 6,2%, 33cl - 6,50 € | |
| Dupont Bons Voeux 37,50 cl, 9,5%, 75cl - 7,50 € | |
| Averbode Abbaye, 7,5%, 33cl - 5,00 € | |
| Bière sans alcool, 0,4%, 33cl | 5,50 € |
| TOPA Cidre Brut, 4,5%, 33cl - 6,50 € | |
| TI-LO Cidre IPA BIO, 5%, 33cl - 6,50 € | |
| Poiré Extra BRUT BIO, 5,5%, 75cl - 21,00 € | |
| Gin & Tonic | |
| Mandabulle - Liqueur de châtaigne, sirop châtaigne, mandarine, bulles | 10 € |
| Meridor - Saumur, Tequila Vecindad ou Mezcal Union, soda pamplemousse, citron vert, sirop de thym citronné maison | 10 € |
| Rose des Vents - Alsace, Tequila Vecindad fumée au thym, cointreau, liqueur de thym, jus d’orange pressée, citron vert | 9 € |
| Oli’Gin - Provence, Vodka Nuage, crème de rose, Angustura bitter, bulle de Loire | 10,50 € |
| Awen Nature Ganesh - Bretagne, Porters Old Tom - Écosse, Romeo'X - Canada, Yellow sorgin - Gironde, Sorgin Rosé Agrumes - Gironde |
y 16 platos más en la app. Carta leída el 25 de julio de 2026.
Guarda Guindaille en Find It Fit
Descarga la app para verlo en el mapa, guardarlo en favoritos y dejar tu reseña.
Descargar la app