Flax&Kale
Restaurante · 74
- Vegano: según su carta, comprobado el 16 de agosto de 2026
- Vegetariano: según su carta, comprobado el 16 de agosto de 2026
- Sin gluten: según su carta, comprobado el 16 de agosto de 2026
Estas etiquetas las ponemos nosotros a partir de la información pública del local. No son un certificado oficial: si eres celíaco o tienes alergia, pregunta siempre en el local antes de pedir.
Restaurante con opciones veganas, vegetarianas y sin gluten. Ofrece classic avo toast, shakshuka, eggs benedict, açái bowl y chía tiramisú, además de crunchy tacos y roasted boniatos.
Ficha actualizada el 23 de septiembre de 2026. Descripción escrita a partir de su carta. ¿Algo no cuadra? Cómo comprobamos los datos.
Carta
Alérgenos leídos automáticamente de la carta del local y siempre incompletos: pregunta en el local antes de pedir.
Toasts & Sandwiches
| Plato | Precio | Alérgenos declarados |
|---|---|---|
| Classic Avo Toastpan de molde con semillas + aguacate + cayenne + lino + chía + brotes germinados whole wheat bread with seeds + avocado + cayenne pepper + flax + chia + sprouts | 5,95 € | |
| Poke Avo Toastpan de molde integral + aguacate + pepino + salmón whole wheat sliced bread with + avocado + cucumber + salmon | 8,50 € | |
| Avo Hummus Egg Toasthummus+ huevo ecológico + aguacate + tahini + hierbas frescas + pistachos + salsa zhug hummus + organic egg + avocado + tahini + fresh herbs + pistachios + zhug sauce | 8,95 € | |
| Avo & Egg Croissant Toastcroissant de espejo integral + huevo ecológico + sumac + Grana Padano + rúcula + kale + guacamole casero whole spelt croissant + organic egg + sumac + Grana Padano + arugula + kale + homemade guacamole | 11,50 € | |
| Supergreen Omelette Toasttortilla esponjosa de huevos ecológicos a las finas hierbas + crema de mozzarella flor di latte + bruschetta de espejo integral fluffy omelette made with organic eggs and fine herbs + fior di latte mozzarella cream + whole spelt bruschetta | 8,95 € |
Añade / ADD:
| Plato | Precio | Alérgenos declarados |
|---|---|---|
| Pan Casero Gluten-Free / Homemade Gluten-Free Bread | 1,45 € | |
| Huevo Ecológico Poché / Organic Egg Poached | 1,95 € | |
| Huevo Ecológico Revuelto / Organic Egg Scrambled | 1,95 € | |
| Salmón Marinado / Marinated Salmon | 3 € | |
| Vegan Protein | 1 € | |
| Hyaluronic Acid | 2 € | |
| Marine Collagen**sin sabor ni olor :-: / no taste or smell :-: | 1,50 € | |
| Melena de León / Lion's Mane | 1,50 € | |
| Mantequilla de Cacahuete / Peanut Butter | 0,50 € |
Eggs (09 - 12:30h)
| Plato | Precio | Alérgenos declarados |
|---|---|---|
| Shakshukasalsa de tomate estilo Libanés + huevos ecológicos + cebolleta china + cilantro + salsa zhug + pan de 5 cereales Lebanese style tomato sauce + organic eggs + chinese spring onion + coriander + zhug sauce + 5-grain bread | 11,50 € | |
| Eggs Benedicthomemade English muffin + boletos salteados + espinacas baby + huevos ecológicos poché + salsa holandesa trufada plant-based + verduras de temporada asadas homemade English muffin + sautéed mushrooms + spinach baby + poached organic eggs + plant-based truffled hollandaise sauce + roasted seasonal vegetables | 12,95 € | |
| Eggs Royalehomemade English muffin + salmón marinado + huevos ecológicos poché + salsa holandesa al curry plant-based + verduras de temporada asadas homemade English muffin + marinated salmon + poached organic eggs + plant-based curried hollandaise sauce + roasted seasonal vegetables | 14,95 € | |
| Pistacchio Dukkah Eggspan libanés + mutabal de berenjenas ahumadas y yogur cremoso + huevos ecológicos + salsa cher-moula + dukkah de pistachos + granada + za'atar lebanese flatbread + smoked eggplant mutabal with creamy yogurt + organic eggs + chemmula sauce + pistachio dukkah + pomegranate + za'atar | 13,50 € |
Sweet options
| Plato | Precio | Alérgenos declarados |
|---|---|---|
| Açái Bowlaçaí do Brasil + plátano + fresas + bebida casera de anacardos + sirope de agave | 10,95 € | |
| Smoothieaçaí do Brasil + banana + strawberries + homemade cashew drink + agave syrup |
Chantilly Apple French Toast
| Plato | Precio | Alérgenos declarados |
|---|---|---|
| Chantilly Apple French Toastbroche de espelta + leche de coco + limón + naranja + canela + crema chantilly de vainilla + manzana asada + crumble casero + arándanos | 8,50 € |
Chía Tiramisú
| Plato | Precio | Alérgenos declarados |
|---|---|---|
| Chía Tiramisúchía + copos de avena + leche de almendras + café + cacao en polvo + crumble style granola + mascarpone plant based | 5,95 € |
|
Bowl de Yogur de Cabra
| Plato | Precio | Alérgenos declarados |
|---|---|---|
| Bowl de Yogur de Cabrayogur de cabra + plátano + uva + arándanos + pera + fresas + granola estilo crumble + cáñamo + miel | 8,95 € |
Bowl de Yogur de Coco
| Plato | Precio | Alérgenos declarados |
|---|---|---|
| Bowl de Yogur de Cocoyogur de coco + plátano + uva + arándanos + pera + fresas + granola estilo crumble + cáñamo | 8,95 € |
Para picar y entrantes (16:30 - 19h)
| Plato | Precio | Alérgenos declarados |
|---|---|---|
| Kale Chipskale deshidratada + anacardos + levadura nutricional + cúrcuma dehydrated kale + cashews + nutritional yeast + turmeric | 4,50 € | |
| Roasted Boniatosboniatos asados + salsa de yogur y tahini + granada + perejil + eneldo roasted sweet potatoes + yogurt and tahini sauce + pomegranate + parsley + dill | 5,95 € | |
| "Pulled Pork" Wonton Dumplings (4 Ud.)dumplings de pasta wonton casera + banana skin "pulled pork" + emulsión de miso y tahini homemade wonton dumplings + banana skin "pulled pork" + miso & tahini emulsion | 10,50 € | |
| Mango Avocado Tártarmango + aguacate + cebolla roja + tomate semiseco + sésamo blanco + cebollino + salsa tártara casera mango + avocado + red onion + semi-dried tomato + white sesame + chives + homemade tartar sauce | 10,50 € | |
| Surtido de Crunchy Tacos1 ud. crunchy taco de atún + 1 ud. crunchy taco de salmón + 1 ud. crunchy taco de corvina 1 pc. crunchy tuna taco + 1 pc. crunchy salmon taco + 1 pc. crunchy corvina taco | 17,50 € | |
| Crunchy Tuna Tacotaco crujiente de harina de maíz nixtamalizado + dados de atún yellowfin marinados + col blanca + cilantro + cebolleta china + salsa rosa casera picante + aguacate + semillas de sésamo nixtamalized cornmeal crispy taco + marinated yellowfin tuna dices + cabbage + cilantro + chinese scallion + spicy homemade cocktail sauce + avocado + sesame seeds | 5,95 € | |
| Crunchy Salmon Tacotaco crujiente de harina de maíz nixtamalizado con remolacha + dados de salmón marinados + aguacate + lechuga romana + salsa tártara de jalapeños + salsa ponzu nixtamalized cornmeal crispy taco with beets + marinated salmon dices + avocado + lettuce + jalapeño tartar sauce + ponzu sauce | 5,95 € | |
| Crunchy Corvina Tacotaco crujiente de harina de maíz nixtamalizado + dados de corvina marinados en aguachile de fruta de la pasión + cebolla roja encurtida + cilantro + mayonesa de chipotle y naranjilla nixtamalized cornmeal crispy taco + diced corvina marinated in passion fruit aguachile + pickled red onion + cilantro + chipotle and naranjilla mayonnaise | 6,50 € | |
| Nachosnachos de maíz nixtamalizado + guacamole + tomate + jalapeño + maíz dulce + "carne picada" + salsa "cheddar" fundido nixtamalized corn nachos + guacamole + tomato + jalapeño + sweet corn + "minced meat" + melted 'cheddar' | 13,50 € | |
| Hummusíssimohummus cremoso + tahini + salsa zhug + piparras + granada + pan casero estilo focaccia creamy hummus + tahini + zhug sauce + pickles + pomegranate + homemade focaccia bread | 7,95 € |
Our salads & Bowls (16:30 - 19h)
| Plato | Precio | Alérgenos declarados |
|---|---|---|
| Hawaiian Poke Bowlmezclum de hojas verdes + aguacate + alga goma wakame + edamame + apio nabo + pera osmotizada + nabo daikon encurtido + arroz + salsa especial poke Flax & Kale mixed leafy greens + avocado + wakame gum seaweed + edamame + celeriac + osmosis pear + picked daikon turnip + rice + Flax & Kale special poke dressing | 15,50 € | |
| Pacific Nikkeimezclum de hojas verdes + choclós + aguacate + chips de boniato morado + boniato asado + pico de gallo + cilantro + totopos + mayonesa de fruta de la pasión y chipotle + quinoa mixed leafy greens + corn + avocado + purple sweet potato chips + roasted sweet potato + pico de gallo + cilantro + tortilla chips + chipotle & passion fruit mayonnaise + quinoa | 15,50 € | |
| Parmesan Kalekale toscana + lechuga + alga + queso Grana Padano + portobello salteado + nueces pecanas + shimejis salteados + aliño lemon parmesan + salsa umami tuscan kale + lettuce + seaweed + Grana Padano cheese + sautéed portobello + pecans + sautéed shimeji mushrooms + lemon parmesan dressing + umami sauce | 11,50 € | |
| Kale Caesarkale + lechuga romana + "queso parmesano" de frutos secos + picatostes + salsa César plant based + aguacate + pollo crujiente plant based kale + romaine lettuce + nuts "parmesan cheese" + croutons + plant-based Caesar sauce + avocado + plant based crispy chicken | 13,50 € | |
| Sesami Tahini Saladmezclum de hojas verdes + espinacas baby + lentejas caviar + calabaza, manzana y remolacha asadas + tempeh + pipas de calabaza y girasol + vinagreta de tahina y sésamo mixed green leaves + baby spinach + beluga lentils + roasted pumpkin, apple, and beetroot + tempeh + pumpkin and sunflower seeds + tahini and sesame vinaigrette | 11,50 € |
Design your favorite fresh salad bowl
| Plato | Precio | Alérgenos declarados |
|---|---|---|
| Base Saladkale toscana macerada + mezclum de hojas verdes + vinagreta de mostaza y limón + macedated tuscan kale + mixed leafy greens + mustard and lemon vinaigrette | 5,50 € | |
| Proteínas | ||
| Dados de Salmón / Salmon Dices | 4,50 € | |
| Dados de Atún / Tuna Dices | 3,95 € | |
| Plant Based Crispy ChickenPlant based crispy chicken | 3,95 € |
|
| Huevo Duro o Pochado / Hard-Boiled or Poached Egg | 1,95 € | |
| Falafel Casero / Homemade Falafel (3 Ud) | 3,50 € | |
| Good Carbs | ||
| Quinoa Blanca-Roja / White-Red Quinoa | 1,95 € | |
| Arroz Integral / Brown Rice | 0,95 € | |
| Konjac Rice / Konjac Rice | 1,95 € | |
| Guarniciones | ||
| Medio Aguacate Asado a la Parrilla / Half Roasted Avocado | 2,10 € | |
| Hummus | 1,50 € | |
| Stracciatella | 3,10 € | |
| Queso Grana Padano / Grana Padano Cheese | 2,50 € |
Healthy Indulgences (All Day)
| Plato | Precio | Alérgenos declarados |
|---|---|---|
| Moskitoharina de arroz + "mascarpone" de anacardos + cobertura de chocolate rice flour + cashew mascarpone + chocolate cover | 3,50 € | |
| Pink Ladyharina de arroz + crema de anacardos y limón + remolacha + chocolate blanco rice flour + cashew and lemon cream + beetroot + white chocolate | 3,50 € | |
| Maple-Glazed Doughnutdoughnut de harina de almendras (no frito) + harina de coco + anacardos + miel almond flour doughnut (not fried) + coconut flour + cashews + honey | 3,50 € | |
| Choco Chiacrema de coco y chía + almendras + chocolate coco and chia cream + almonds + chocolate | 3,50 € |
Protein Balls:
| Plato | Precio | Alérgenos declarados |
|---|---|---|
| Raspberry Ricenueces de macadamia + frambuesa liofilizada + proteína de arroz + anacardos + dátiles + almendras macadamia nuts + dried raspberries + rice protein + cashews + dates + almonds | 2 € |
y 116 platos más en la app. Carta leída el 16 de agosto de 2026.
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