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Die Wirtschaft

Name: Die Wirtschaft
Address: Waaggasse, 6, Nürnberg, Nürnberg
Telephone: +49 911 47778585
Price range: €€

Restaurante · Nürnberg

VegetarianoSaludable

Vegetariano: según su carta, comprobado el 26 de julio de 2026

Dirección

Waaggasse, 6, Nürnberg

Precio

€€

Horario

lun-sáb: 11:00-23:00

dom: Cerrado

Teléfono

+49 911 47778585

Web

Visitar sitio

Restaurante vegetariano en Nürnberg con 3 Hausgemachte Aufstriche, Saiblingstartar y Geräucherter Tofu. También figuran Nürnberger Rostbratwürste, Vegane Rostbratwürste, Spinatknödel, Herzhaftes Sauerkraut y Hausgemachte Apfelküchle.

Ficha actualizada el 23 de septiembre de 2026. Descripción escrita a partir de su carta. ¿Algo no cuadra? Cómo comprobamos los datos.

Carta

Kalt

Carta de Die Wirtschaft: platos, precios y alérgenos declarados · Kalt
Plato	Precio
3 Hausgemachte Aufstriche	8,90 €
Limburgerim Essig-Öl-Senf Sud mit roter Zwiebel, Schnittlauch und Zwiebellauch	7,90 €
Stadtwurst mit Musikim Essig-Öl-Senf Sud mit roter Zwiebel, Schnittlauch und Zwiebellauch	7,90 €
Gepickeltes Gemüseaus dem Knoblauchsland, eingelegt im Essigsud und Pesto	7,90 €
Radieschenbrotmit Kräuterfrischkäse, frisches & gepickeltes Radieschen, Affilakresse	7,90 €
Saiblingstartarmit Crème fraîche, Zitrone und frischen Kräutern	10,80 €
Tomatensalataus bunten Kirschtomaten mit Schafskäse und Croûtons	7,90 €

Warm

Carta de Die Wirtschaft: platos, precios y alérgenos declarados · Warm
Plato	Precio
Erbsenkroketteaus Bratkartoffel und Erbse, dazu vegane Knoblauchsland-Creme	8,60 €
Geräucherter Tofugebratener marinierter Tofu mit Kohlrabi Püree, schwarzer Walnuss & eingelegtem Apfel	9,90 €
CamembertGebacken mit Haselnuss und gepickeltem Gemüse	9,80 €
Ziegenkäse im Speckmantelmit Orangen-Vanille-Glace und frischer Gartenkresse	9,90 €
Krokettevom gezupften Schäufele mit Knoblauchsland-Creme & Erbsenkresse	9,90 €
Hausgemachte Apfelküchlemit Karamellzucker und hauseigenem Vanilleeis	12,50 €
SauerrahmeisHausgemachtes Sauerrahmeis mit Schokoerde & frischen Beeren	8,50 €

Speisen

Carta de Die Wirtschaft: platos, precios y alérgenos declarados · Speisen
Plato	Precio
Nürnberger Rostbratwürstegebraten auf Fasskraut mit Senf & Krustenbrot oder als „Saure Zipfel“, gekocht im Gewürz-Zwiebelsud mit Krustenbrot 6 Stück, 12,90 € 9 Stück, 17,90 € 12 Stück, 22,90 €	12,90 €
Vegane Rostbratwürstegebraten auf Fasskraut mit Senf & Krustenbrot 4 Stück, 13,90 € 7 Stück, 19,90 €	13,90 €
Schäufelemit kräftiger Dunkelbiersoße & Kartoffelklößen	21,90 €
Rinderschmorbratenvom Weiderind mit Kartoffelklösten & Portweinjus	22,90 €
Spinatknödelauf Nussbutter, garniert mit geriebenem Bergkäse & geschmorten Tomaten	18,80 €

Beilagen

Getränke

Carta de Die Wirtschaft: platos, precios y alérgenos declarados · Getränke
Plato	Precio
Wasservon der Lammsbräu aus Neumarkt
Säfteaus Pretzfeld
Kaffeevon der Rösttrommel aus Nürnberg
Fränkische Biere
Fränkische Weine

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Plato	Precio
Herzhaftes Sauerkraut	4 €
Fränkisches Apfelblaukraut	4,50 €
Beilagensalat mit Honig-Senf Dressing	6,50 €