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De Buren

Café & Brunch · Bussum

VeganoVegetarianoSaludable

Estas etiquetas las ponemos nosotros a partir de la información pública del local. No son un certificado oficial: si eres celíaco o tienes alergia, pregunta siempre en el local antes de pedir.

Dirección
Kapelstraat, 8, Bussum
Horario
lun-mar: Cerrado
mié-jue: 12:00-23:30
vie-sáb: 12:00-01:00
dom: Cerrado
Teléfono
+31 85 4021207
Web
Visitar sitio

Café & brunch con opciones veganas, vegetarianas.

Ficha actualizada el 23 de septiembre de 2026. ¿Algo no cuadra? Cómo comprobamos los datos.

Carta

Alérgenos leídos automáticamente de la carta del local y siempre incompletos: pregunta en el local antes de pedir.

Entrantes

Carta de De Buren: platos, precios y alérgenos declarados · Entrantes
PlatoPrecio
Coppa di parma
Pata negra
Truffelsalami
Olijven5 €
Oesters
Citroen
Rode wijnazijn
Sjalot
Ponzu
Avruga
Wakame
Salmon Sashimigroene asperge+meiknol +bieten mayo11 €
Hollandse Nieuwekomkommer + dille + veldsla8 €
Summer Roll Kingcrabmint + mango + edamame +chilly sesam dip13 €
Tuna Tartareponzu, wasabi parels, miso mayo11,50 €
Dutch Kingfish Cevicheroodlof, ikura +gele tomaat +citrusderessing12 €
Sauteed Scallopsin de schelp + halzelnootschuim + patanegra14,50 €
Fried Calamarigefrituurde inktvisringen +citroenmayo9 €
Canned Sardineson fire + kappertjes +toast12 €
Bitterballen6 st9 €
Crispy Chickpea Mezze4 st9 €
Crispy Korean Cauliflower4 st7 €
Gyoza Kip4 st7 €
Gyoza Vega4 st7 €
Mini Bruschetta4 st10 €
Mini Kaasfondue4 st9 €
Notenmix5,50 €
Olijven met Pitcastelvetrano (Sicilië)5 €
Borrelplank20 €
Borrelborrel
Cheese3 kazen uit ons assortiment11 €

Vlees

Carta de De Buren: platos, precios y alérgenos declarados · Vlees
PlatoPrecio
Vitello Tonnatokalfsmuis+ tonijnsaus + geroosterde paprika + salie olie12,50 €
Steak Tartarepani puri +kwartelei + tuinkers11 €
Beef Tataktruffelponzu +sake + crispy beans12,50 €
Asian Tenderloingember + pompoencrème + chinese kool + miso15 €
Peking Duck Steamed Bunhoisin + komkommer + sesam12 €
A5 Wagyu ToastA5 Wagyu carpaccio + avrugakaviaar + kwartelei18 €
Caesar Biteskippendij + little gem + panko crumble10 €
Lamb Meat Ballschimichurricrème + feta9 €
Short Ribmediterane couscous + abrikoos + noten + yoghurt + munt15 €
Loaded Fries Rendangrendang +verse friet + atjar +citroenmayo10,50 €

Vegan

Carta de De Buren: platos, precios y alérgenos declarados · Vegan
PlatoPrecio
Watermelon Tatakzwarte seam + wasabi kroepoek + rijstazijn7 €
Artichokemosterdvinaigrette13 €
Spring Burratacherrytomaat +druiven+ aardbei +toast13 €
Cauliflower Delightharissa +tahini + granaatappel11,50 €
Summer Rollmint + mango + edamame +chilly sesam dip9 €
Zucchini Rollscourgette + ricotta + spinazie + truffelbrie10 €
Tuna Steaksalade + tomatensalsa24 €

Chef’s Specials

Carta de De Buren: platos, precios y alérgenos declarados · Chef’s Specials
PlatoPrecio
Sirloin Steak 400 gr66 €
Sirloin Steak 600 gr600 €
Surprise MenuChef’s Choice49 €
Sunday MenuChef’s Choice45 €
Sunday Special35 €

Dessert

Carta de De Buren: platos, precios y alérgenos declarados · Dessert
PlatoPrecio
Cheese Cakeframbozencompote + bastogne8 €
KnafehTurks zoet dessert + vanille-ijs + aarbei crumble8 €
Briochepistache-ijs + brioche + salted caramel + crunch8 €
Affogatocaramel zeezout ijs + espresso8 €
Sgroppinocitroensorbet + vodka + prosecco12 €
Friandises6 €

Bebidas

Carta de De Buren: platos, precios y alérgenos declarados · Bebidas
PlatoPrecio
Fever Tree Ginger Beer4,75 €

y 78 platos más en la app. Carta leída el 22 de septiembre de 2026.

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