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Compose

Restaurante · Lió

VegetarianoSaludable

Estas etiquetas las ponemos nosotros a partir de la información pública del local. No son un certificado oficial: si eres celíaco o tienes alergia, pregunta siempre en el local antes de pedir.

Dirección
Avenue Maréchal de Saxe, Lió
Horario
lun-vie: 09:00-15:00, 18:30-21:30
sáb: 11:00-16:00
dom: Cerrado
Teléfono
+33478657184
Web
Visitar sitio

En Lyon, este restaurante vegetariano ofrece ensaladas y boles como jambon cru, courgette, mozza, artichauts, tomates et grana padano y Pudding graines de Chia framboises, con salsas como Basilic y Tahini.

Ficha actualizada el 23 de septiembre de 2026. Descripción escrita a partir de su carta. ¿Algo no cuadra? Cómo comprobamos los datos.

Carta

Alérgenos leídos automáticamente de la carta del local y siempre incompletos: pregunta en el local antes de pedir.

Pinsettas

Carta de Compose: platos, precios y alérgenos declarados · Pinsettas
PlatoAlérgenos declarados
Jambon Cru, Courgette, Mozza
  • Leche
Artichauts, Tomates et Grana Padano
  • Leche

Pinsa du Jour

Carta de Compose: platos, precios y alérgenos declarados · Pinsa du Jour
PlatoAlérgenos declarados
Base Tomate + Mozza
  • Leche

Pinsa à Composer

Carta de Compose: platos, precios y alérgenos declarados · Pinsa à Composer
PlatoAlérgenos declarados
Base Tomate + Mozza
  • Leche

Sandwichs sur-Mesure

Carta de Compose: platos, precios y alérgenos declarados · Sandwichs sur-Mesure
PlatoAlérgenos declarados
Demi-Baguette + Salade + 3 Ingrédients

Boule de Pain

Carta de Compose: platos, precios y alérgenos declarados · Boule de Pain
PlatoAlérgenos declarados
Nature
Aux Céréales
  • Gluten

Desserts Maison

Carta de Compose: platos, precios y alérgenos declarados · Desserts Maison
PlatoAlérgenos declarados
Asia : huile de soja, huile de sésame
  • Soja
  • Sésamo
Balsa : huile d’olive/colza et vinaigre balsa
  • Leche
Caesar : herbes, parmesan, crème
  • Leche
  • Gluten
Fruits rouges : vinaigre de cassis et de framboise
  • Soja
Salade de fruits
  • Leche
  • Soja
Pudding graines de Chia framboises
  • Soja
Perles du Japon : coulis de fruits rouges
  • Leche
  • Soja
Gourmandises : Perles du Japon : coulis de fruits rouges
  • Leche
  • Soja
Compote de pommes
  • Leche
  • Soja
Desserts de saison
  • Leche
  • Soja
Yaourts fermiers
  • Leche
  • Soja
Basilic : fromage blanc 0%, basilic, vinaigre, huile d’olive/colza, ail
Marinade : citron & huile d’olive/colza
Miel & Moutarde
Old school : vinaigrette & moutarde à l’ancienne
Pesto Rosso : pesto, tomates confites
Pesto Verde
Sweet Chili : huile de sésame, nuoc mam, citron, piment (léger)
  • Sésamo
Tahini: crème de sésame, fromage blanc, citron, huile d’olive/colza
  • Sésamo
  • Leche
  • Gluten
  • Soja

Boissons

Carta de Compose: platos, precios y alérgenos declarados · Boissons
PlatoAlérgenos declarados
Eaux, sodas, smoothies, jus, cafés, thés

Carta leída el 8 de agosto de 2026.

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